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從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。

大家好這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享4道減脂餐，做法簡單易學，好吃又健康，零脂零卡，特別方便，感興趣的朋友快來試試吧。

一、荷包蛋拌豆腐

準備食材：

內(nèi)酯豆腐、雞蛋、海苔碎、芝麻、蒜末、小米辣、辣椒面

做法步驟：

1、鍋中燒油，油熱打入兩個荷包，煎熟蛋備用。

2、內(nèi)脂豆腐切成塊，鍋中燒水，水開放入豆腐，焯水兩分鐘，撈出備用。

3、調(diào)一個醬汁，碗中加入蒜末、小米辣、芝麻、辣椒面，再加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺老抽，適量的鹽和糖攪拌均勻。

4、將焯好豆腐放入碗中，然后放入荷包蛋，倒入調(diào)好的醬汁，撒上海苔碎，攪拌均勻即可。

二、金針菇燒豆腐

準備食材：

金針菇、豆腐，小米辣、蒜片、

做法步驟：

1、調(diào)一個醬汁，碗中加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺淀粉，半勺老抽，少許白糖，一勺辣椒面，再加入適量清水攪拌均勻。

2、鍋中燒油，放入小米辣和蒜片，翻炒出香味，然后倒入金針菇、豆腐，再倒入調(diào)好的醬汁，燜煮幾分鐘，撒上香菜即可。

三、雞蛋蕎麥面

準備食材：

蕎麥面、雞蛋 、青椒、蒜末

做法步驟：

1、鍋中燒水，水開放入蕎麥面，煮至八分熟撈出，過兩遍涼水備用。

2、鍋中燒油，放入雞蛋液，炒熟成出。

3、另起鍋燒油，放入蒜末，炒出香味，然后倒入青椒翻炒至斷生，再倒入雞蛋和蕎麥面，加入一勺生抽，半勺蠔油，半勺淀粉，半勺老抽，適量清水翻炒均勻，大火炒兩分鐘即可。

四、雞胸肉拌豆芽

準備食材：

雞胸肉、豆芽、蔥花、蒜末、辣椒面、玉米淀粉

做法步驟：

1、鍋中燒水，水開放入豆芽，煮熟撈出備用。

2、雞胸肉切成片，輕輕的沾一下玉米淀粉，放入鍋中，煮熟后撈出備用。

3、調(diào)一個醬汁，碗中放入蔥花、蒜末、辣椒面、芝麻，淋入熱油，再加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺陳醋，一勺花椒油，小半碗煮雞肉的湯攪勻。

4、盤中鋪上豆芽和雞胸肉，倒入調(diào)好的醬汁攪拌均勻就完成了。

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