蔡晶晶主治醫(yī)師

營養(yǎng)科北京大學(xué)人民醫(yī)院

低碳水飲食通常指低碳水化合物飲食。適當(dāng)?shù)牡吞妓衔镲嬍硨?duì)身體通常比較好，但極端的低碳水化合物飲食對(duì)身體不好。
1、對(duì)身體好的情況：低碳水化合物飲食是常見的飲食干預(yù)模式，需要限制飲食中碳水化合物的攝入量。如果平時(shí)適當(dāng)?shù)叵拗茢z入碳水化合物，低碳水化合物飲食對(duì)身體一般是比較好的，有助于控制日常熱量攝入，制造熱量缺口，有利于促使體重下降，對(duì)于控制血壓、血脂、血糖也有比較好的作用，在一定程度上有助于降低罹患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
2、對(duì)身體不好的情況：如果平時(shí)極度嚴(yán)格地限制攝入碳水化合物，低碳水化合物飲食通常對(duì)身體沒有好處。因?yàn)樘妓衔锬軌驗(yàn)榫S持生命活動(dòng)提供能量，并且是能量的主要來源。如果過度限制碳水化合物的攝入，通常無法為機(jī)體提供充足的能量，可能使身體內(nèi)糖原儲(chǔ)備迅速下降，令身體容易疲憊，可能出現(xiàn)注意力無法集中、記憶力減退、易怒、排便困難等情況。

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