讓上海市民的早餐吃得營養(yǎng)又健康。由上海衛(wèi)生健康委員會、上海市商務委員會、浦東新區(qū)衛(wèi)生健康委員會主辦的健康早餐·營養(yǎng)健康進社區(qū)活動傳出信息，目前已有114家早餐網點啟動建設健康早餐示范網點，16家早餐企業(yè)提交搭配合理、營養(yǎng)均衡、口味適宜、可推廣的健康早餐套餐68套。其中，8家企業(yè)的10套健康早餐套餐獲評“十佳套餐”。

根據上海市衛(wèi)生健康委、市商務委聯(lián)合制定了《健康早餐指南（試行）》和《健康早餐示范網點建設指南（試行）》中套餐營養(yǎng)、口味、價格和受歡迎程度等要求，在全市范圍內遴選并優(yōu)化早餐工程企業(yè)現有早餐單品烹飪菜譜，完善套餐搭配，達到“減油、減鹽、減糖”“營養(yǎng)均衡”并重的目標，經過營養(yǎng)健康、食品工藝、烹飪等相關領域專家以及社區(qū)居民等綜合評估，10套健康早餐亮相。

2023年度上海市健康早餐“十佳套餐”榜單

榜單編號

餐飲單位

套餐內容

1

新里上海點心

黑米粥 300克、香菇菜包 100克、

純牛奶 250毫升、白煮蛋 1個

2

巴比

黑米粥 250克、梅干菜肉包 80克、純牛奶 250毫升、白煮蛋 1個

3

新里上海點心

南瓜小米粥 300克、鮮肉包 100克、純牛奶 250毫升、白煮蛋 1個

4

同心薈

鮮肉包 103克、南瓜糕 100克、

燕麥奶 340毫升

5

巴比

梅干菜肉包 80克、香菇菜包 80克、經典甜豆?jié){ 250毫升、白煮蛋 1個

6

拉瓦薩

牛油果滑蛋厚切吐司 132克、燕麥拿鐵 320毫升

7

沈大成

鮮肉包 100克、牛奶 250毫升、

蒸紅薯 150克、茶葉蛋 1個

8

肯德基

大餅卷香烤雞扒蛋 257克、甜豆?jié){ 300毫升

9

麥當勞

芝士雙蛋堡 177克、拿鐵 300毫升

10

大富貴

鮮肉包 110克、茶葉蛋 1個、豆?jié){ 300毫升（不額外添加糖）

注：套餐內成品重量為理論標準值，餐廳實際售賣產品重量會有略微浮動。

為推進落實《上海市愛國衛(wèi)生與健康促進條例》中鼓勵營養(yǎng)健康的相關條款，提升本市居民對食物營養(yǎng)的認知，指導其選擇健康食品，提高人群的健康素養(yǎng)和水平，上海市衛(wèi)生健康委組織開展市營養(yǎng)健康指導試點工作，充分發(fā)揮在上海生產、經營、銷售、科普應用等食品營養(yǎng)領域的技術和資源優(yōu)勢，推動營養(yǎng)健康舉措的試點應用和推廣。試點主要包括含糖飲料及酒精飲料健康提示、中小學生營養(yǎng)餐指導和食品營養(yǎng)健康指導三個方向，經自愿申報、專家評估、綜合遴選后，現有14個項目入選“上海市首批營養(yǎng)健康指導試點項目”。

食品數字標簽就像是食品的一張“電子身份證”。國家衛(wèi)生健康委去年就啟動了食品數字標簽試點，為消費者閱讀食品標簽提供便利。與傳統(tǒng)標簽相比，食品數字標簽的版面沒有空間限制，更加符合綠色發(fā)展理念，在符合法律法規(guī)和食品安全標準要求的基礎上，可以囊括更多信息，也可以通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等功能優(yōu)化展現方式。對于消費者而言，消費者可以以數字化方式了解食品信息，讓“舌尖上的營養(yǎng)與安全”更有保障。

上海市首批營養(yǎng)健康指導試點項目名單 

序號

單位名稱

試點方向

1

茶姬（上海）品牌管理有限公司

含糖飲料及酒精飲料健康提示方向

2

杭州樂源飲料有限公司

含糖飲料及酒精飲料健康提示方向

3

深圳市品道餐飲管理有限公司

含糖飲料及酒精飲料健康提示方向

4

上海仙蹤林餐飲管理有限公司

含糖飲料及酒精飲料健康提示方向

5

星巴克企業(yè)管理（中國）有限公司

含糖飲料及酒精飲料健康提示方向

6

松江區(qū)疾病預防控制中心

上海大佘實業(yè)有限公司

含糖飲料及酒精飲料健康提示方向

7

嘉定區(qū)疾病預防控制中心

中小學生營養(yǎng)餐指導和實踐方向

8

上海市虹口區(qū)營養(yǎng)師協(xié)會

光明校園餐飲管理有限公司

中小學生營養(yǎng)餐指導和實踐方向

9

上海市普陀區(qū)疾病預防控制中心

中小學生營養(yǎng)餐指導和實踐方向

10

上海盒馬網絡科技有限公司

食品營養(yǎng)健康指導和實踐方向

11

上海緣源餐飲管理有限公司

食品營養(yǎng)健康指導和實踐方向

12

江南米道江蘇科技有限公司上海分公司

食品營養(yǎng)健康指導和實踐方向

13

上海廿一客食品有限公司

食品營養(yǎng)健康指導和實踐方向

14

永和食品（中國）股份有限公司

食品營養(yǎng)健康指導和實踐方向

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