我說的是石榴汁，由石榴籽制成，富含石榴的健康益處，可以對健康產(chǎn)生難以置信的積極影響。

石榴被證明可以預防和治療炎癥、高膽固醇、高血壓和高血糖等。

石榴汁是一種抗氧化劑，據(jù)說甚至比紅酒和綠茶更勝一籌。

石榴汁的營養(yǎng)成分

石榴汁就是由石榴制成的。就像石榴籽本身一樣，用石榴籽制成的新鮮石榴汁也非常有營養(yǎng)。

250克的石榴汁就含有：

134卡路里33克碳水化合物0.4克蛋白質(zhì)0.7克脂肪0.2克纖維25.9微克維生素K（32%每日所需）59.8微克葉酸（15%日需求量）533毫克鉀（15%日需求量）0.2毫克錳（12%每日攝取量）0.9毫克維生素E（5%日需求量）0.1毫克維生素B6（5%日需求量）17.4毫克鎂（4%日需求量）0.6毫克煙酸（3%日需求量）27.4毫克鈣（3%日需求量）27.4毫克磷（3%日需求量）0.1毫克銅（3%每日單位）

石榴汁的功效與作用

1.幫助對抗癌癥

研究表明，石榴果實提取物中含有多酚等化合物，科學研究表明，這些化合物對前列腺、肺癌、乳腺癌和其他癌癥具有抗增殖、促凋亡和抗炎作用。

簡單地說，這意味著石榴已經(jīng)被證明可以抑制癌細胞的擴散，促進癌細胞的死亡和抑制炎癥，這是成功對抗體內(nèi)任何癌癥的三個重要方面。

2014年，奧爾巴尼大學進行的一項研究證明了石榴提取物可以特異性抑制MCF-7乳腺癌細胞的擴散。

2012年，另一項研究發(fā)現(xiàn)石榴提取物在體外減弱了人類前列腺細胞的增殖。

綜上所述，所有這些研究都顯示了石榴作為一種抗癌食物的能力。

2.降低高血壓

石榴汁具有很高的抗氧化能力，科學研究表明，它可以幫助降低高血壓。2016年發(fā)表的一項研究分析了大量關(guān)于石榴汁及其對血壓影響的研究。

總的來說，這項研究分析得出結(jié)論，食用石榴汁對血壓有一致的好處。

3.促進心臟健康

既然石榴汁對收縮壓有好處，那么這種美味的飲料對心臟健康也有好處就不足為奇了。它含有的抗氧化劑比很多其他果汁都要多，這就是為什么它對心臟有好處。

發(fā)表在《臨床營養(yǎng)學》（Clinical Nutrition）上的一項研究對頸動脈狹窄患者飲用石榴汁進行了研究。頸動脈狹窄是指位于頸部前部的兩條主要動脈中的任何一條狹窄，血液從心臟通過這條動脈進入大腦。

飲用石榴汁的參與者血壓降低了12%以上，動脈粥樣硬化斑塊減少了30%。不喝石榴汁的參與者的動脈粥樣硬化斑塊增加了9%。

總的來說，研究發(fā)現(xiàn)喝石榴汁可以減少頸動脈的斑塊，降低血壓和低密度脂蛋白的氧化。

4.緩解骨關(guān)節(jié)炎

骨關(guān)節(jié)炎是導致關(guān)節(jié)退行性變的最常見的肌肉骨骼疾病之一。

研究表明，石榴籽汁可能通過減少軟骨炎癥發(fā)揮保護作用。這種保護能力歸因于石榴汁的高抗氧化含量。

2016年的一項研究觀察了石榴汁對38名膝蓋骨關(guān)節(jié)炎患者的影響。一些患者連續(xù)6周喝石榴籽汁，而另一些患者則喝一種對照品。

研究人員指出，喝石榴汁不僅能改善身體機能和硬度，而且還能提高抗氧化能力，同時減少破壞軟骨的酶。

5.改善記憶

研究表明，石榴汁有助于提高記憶力。石榴汁中發(fā)現(xiàn)的多酚已被證明具有神經(jīng)保護作用。

在2013年的一項研究中，受試者被隨機分配喝250毫升的石榴汁或口味匹配的安慰劑飲料，持續(xù)四周。研究對象年齡較大，有與年齡相關(guān)的記憶問題。

研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝250毫升石榴汁的28名有記憶問題的受試者在口頭和視覺記憶方面都有顯著改善。

研究人員得出的結(jié)論是，石榴汁似乎是通過與任務相關(guān)的大腦活動增強記憶功能。

有一些來自動物研究的科學證據(jù)表明，石榴也可以幫助對抗阿爾茨海默氏癥，使對大腦有益。

6.提供大量抗氧化劑

石榴汁富含促進健康和對抗疾病的抗氧化劑，石榴是一些頂級抗氧化食物，可以對抗自由基和氧化應激。

石榴汁含有一種叫做石榴多酚的單寧酸，還有多酚、花青素、鞣花酸衍生物和水解單寧酸。這些都是非常強大的抗氧化劑，支持石榴汁對皮膚和整體健康的使用。

實際上，用整個石榴榨成的果汁中抗氧化劑的含量比僅用石榴籽榨成的果汁中要高。這很可能是因為石榴的外皮也在石榴汁中，它添加了額外的抗氧化劑，特別是丹寧酸。

7.對抗炎癥

炎癥已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)與幾乎所有的健康狀況有關(guān)。眾所周知，石榴和石榴汁具有強大的抗炎能力。

2013年發(fā)表在《基于證據(jù)的補充和替代醫(yī)學》上的體內(nèi)研究表明，果汁在腸道中具有顯著的抗炎活性。對石榴的整個果實、果汁、果皮和花進行的體內(nèi)研究也顯示了各種動物模型中的螞蟻潰瘍效應。

另一項針對II型糖尿病患者的研究也顯示石榴汁具有降低炎癥的能力。

研究人員發(fā)現(xiàn)，連續(xù)12周每天飲用250毫升果汁可以降低糖尿病患者的炎癥指標。具體來說，果汁的攝入降低了32%的hs-CRP和30%的白介素-6。

果汁營養(yǎng)比較

有很多果汁來自于容易食用的水果，比如橙子和葡萄。但是，石榴就不那么容易吃了。人們總是在想怎么吃石榴，怎么切石榴，怎么開石榴。

最健康的選擇是花時間和精力吃新鮮的石榴，果汁讓我們更容易獲得石榴的營養(yǎng)。

所有被研究的果汁都富含多酚，但石榴排在首位。研究人員根據(jù)以下標準對果汁（和其他飲料）中的抗氧化劑含量進行排名：抗氧化劑的效力，抑制低密度脂蛋白氧化的能力和總多酚含量。

果汁的排名如下：

石榴汁葡萄汁藍莓汁黑櫻桃汁巴西莓汁酸果蔓汁橙汁蘋果汁

此外，當談到抗氧化能力時，石榴汁被發(fā)現(xiàn)比其他飲料至少高出20%。

石榴汁飲用量建議

對于成年人來說，沒有推薦的石榴汁的標準劑量，但一般來說，每天喝250-300毫升的石榴汁對大多數(shù)人來說是安全和健康的。

只要確保你喝的是100%純石榴汁，沒有添加糖。

對于其他情況，石榴汁的用量建議如下：

動脈粥樣硬化：每天50毫升前列腺癌：每天250毫升

新鮮的石榴籽或果汁通?？梢栽诒淅锉４?天。如果你在五天內(nèi)喝不完，你可以冷凍起來，這樣就能保持原有的味道和顏色。

石榴汁的副作用和藥物相互作用

大多數(shù)人正常飲用石榴汁不會有副作用。大多數(shù)人也可以空腹喝石榴汁，但一定要適量。

對每個人來說，重要的是不要過度飲用任何果汁，包括石榴，因為糖分含量高，但糖尿病患者應該特別小心。

如果你有低血壓的傾向，重要的是要知道喝這種果汁可能會稍微降低血壓。由于石榴會影響血壓，所以最好在手術(shù)前兩周避免使用石榴產(chǎn)品。

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