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炸湯圓的熱量高嗎

炸湯圓固然好吃，但是湯圓本身的熱量就很高，再加上油炸，熱量豈不是更高？想著要減肥的MM們可要注意了，炸湯圓的熱量含量不低呀！

湯圓的皮和餡都含有很高的熱量。傳統(tǒng)的湯圓是由糯米和不同的餡料制成，而糯米本身的淀粉含量很多。但顯然，湯圓餡料中所含的熱量更高，拿我們常吃的芝麻餡湯圓來(lái)說(shuō)，芝麻本身含有大量油脂，而且，在它的制作過(guò)程中，為了口感細(xì)膩，廚師們還會(huì)加入一些植物油。因此，湯圓所含的熱量和油脂比起等量的主食來(lái)說(shuō)只多不少，一個(gè)普通的芝麻餡湯圓，能帶來(lái)相當(dāng)于一兩米飯的熱量，四個(gè)芝麻陷的湯圓，就能帶來(lái)一碗飯的熱量了。

炸湯圓就更不用說(shuō)了。油炸的高溫會(huì)破壞很多湯圓本身所帶有的營(yíng)養(yǎng)素，降低湯圓的溫補(bǔ)作用；油炸還會(huì)使湯圓當(dāng)中油脂的比例更高，而且油炸鍋后，湯圓的熱量增加，更易導(dǎo)致肥胖。

另外，食物在進(jìn)行油炸的時(shí)候，還很可能會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體健康不利的致癌物質(zhì)。因此，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，炸湯圓是最不可取的。

由此可見(jiàn)，雖然炸湯圓的味道更獨(dú)特，能讓人食欲大增，但是炸湯圓同時(shí)也增加了油脂的攝入量，因此，炸湯圓平常不宜多吃。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。 炸湯圓的做法怎樣炸湯圓不爆炸湯圓吃多上火嗎什么人不能吃炸湯圓 食物分類(lèi) ?? 選擇食物分類(lèi) 五谷雜糧食物加工篇蔬菜/食用菌肉禽蛋/野味水果水產(chǎn)品/海鮮調(diào)味品飲品/飲料零食/小吃豆/乳/奶制品干果補(bǔ)品草藥 適用人群 ?? 選擇適用人群 不限 孕婦 產(chǎn)婦 哺乳期 嬰兒 能不能吃 ?? 能不能吃 不限 能吃 慎吃 不能吃 查看結(jié)果

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