今日為元宵佳節(jié)，吃湯圓自然是其中不可缺少的部分。甜湯圓、咸湯圓，你愛哪種湯圓？你只看見它的美味，卻沒看到它的高糖、高脂隱藏的風(fēng)險；你有狂吃它的心，成都健康團(tuán)、疾控專家有教你吃它的招；你可以嘲笑這樣活得太精致，但健康專家團(tuán)還是會幫你正確選擇……

好吃嘴惹禍了

8個湯圓當(dāng)早餐

小伙撐得難受跑藥房

還未到元宵節(jié)時，不少市民的家里就已囤了各種湯圓。前日，25歲的市民秦樂（化名）在早上起床時，特別拿出父母放在冰箱里的湯圓來煮，當(dāng)做是早餐。見湯圓個頭不大，他一下子丟了八顆下鍋?！爸蠛弥蟀l(fā)現(xiàn)一個湯圓差不多有半個拳頭那么大?！彪m然湯圓煮好后“發(fā)了體”，但年輕力壯的秦樂還是一口氣把它們通通吞下了肚。

按照一般情況，工作忙碌的秦樂在上午11時許就該饑腸轆轆了，但當(dāng)天他卻感覺異常飽，甚至被撐得有點想吐。也因為這碗湯圓，他中午飯都沒有再吃?！拔敢恢焙懿皇娣?，像什么東西‘?！搅恕！钡较挛鐣r，感覺撐得難受的秦樂不得不到藥房買藥。半板消化片下肚，才總算是讓胃有了些動力，開始繼續(xù)消化食物，“這碗湯圓真把我害慘了，以后吃它都有陰影了哦！”

啥時吃？

市民：超8成當(dāng)早餐吃

選好了湯圓，你又會在什么時候吃它？昨日，記者兵分幾路對50位成都市民展開隨機(jī)調(diào)查。其中，41人選擇作為早餐、8人將它作為宵夜，僅1人在午餐時食用。

“早餐族”：起床后不特別準(zhǔn)備其他事物，剛好把冰箱里的湯圓一煮即食，又快又方便；

“午餐族”：林先生是唯一一個回答在中午食用湯圓的市民，也是因為上夜班的緣故，早上起床時已經(jīng)臨近中午；湯圓是一種方便的選擇，偶爾會搭配剩菜解膩；

“宵夜族”：市民程先生稱，印象中吃湯圓都是在晚上娛樂后，比如打完麻將、看完球賽，正好拿它填肚子。

專家：早晚腸胃最弱 湯圓難消化

“湯圓最佳的食用時間應(yīng)當(dāng)是中午。”省醫(yī)院營養(yǎng)科主任楊詠濤表示，清晨時段，為人體腸胃功能最弱的時期，若把以粘性高、不易消化的糯米制成的湯圓當(dāng)早餐食用，容易發(fā)生消化不良、泛酸等情況；而留到晚上再食用，也有增加腸胃消化負(fù)擔(dān)的可能，導(dǎo)致人體不適。此外，如糖油果子、麻圓、三大炮等類似糯米小吃，也不宜把它放在早晚食用。

吃好多？

市民：吃湯圓不定量 跟著感覺走

一頓會吃多少湯圓？接受采訪的市民都沒有對此有過專門計算，一般選擇是4-8個?！耙话愠远际侨€雙數(shù)，寓意團(tuán)圓吧?！笔忻襦u小姐稱，自己也會看下煮好的湯圓有好大，但確實沒算過吃得了多少。

專家：高脂高糖 每次不宜超過100g

營養(yǎng)專家表示，湯圓是一種高糖、高脂的食物，尤其不應(yīng)忽視餡兒中含有的脂肪和能量。例如，100g黑芝麻湯圓中，含的能量是311千卡，其中脂肪13.8g，而其他營養(yǎng)素含的很少。

因此，建議每次食用湯圓以50g-100g為宜。同時，吃過湯圓不宜搭配其它高糖食物，并應(yīng)當(dāng)酌量減少主食攝入，最好還能同時搭配一些蔬菜，補(bǔ)充其他營養(yǎng)成分。

怎么選？

老人偏愛傳統(tǒng) 年輕人好新鮮

水果、黑芝麻、花生、玫瑰、肉餡兒……各種不同口味的湯圓，擺在超市里任君挑選。除了餡兒料上面變化多端，商家在湯圓表皮上也下了功夫，因為加入蔬菜、紫薯等元素，顏色也不僅僅局限在白、紫紅色兩種。

商場促銷人員稱，因為元宵節(jié)，湯圓的銷量出現(xiàn)大幅上升的情況，其中黑芝麻、花生等傳統(tǒng)口味的，還是最受到作為消費(fèi)主力的中老年朋友歡迎。對于年輕消費(fèi)者來說，則更愿意嘗試一些新鮮品?！拔屹I水果的，不想再吃那些傳統(tǒng)產(chǎn)品了。”市民龍小姐稱，光是聽著水果這兩個字，就足以讓她感覺產(chǎn)品的清新，而不像傳統(tǒng)口味的那么油膩。

專家：

從營養(yǎng)標(biāo)簽 看營養(yǎng)成分

對于這種把口味當(dāng)做是健康標(biāo)準(zhǔn)的方式，專家并不贊同?！翱梢园呀衲陝倢嵤┑摹疇I養(yǎng)標(biāo)簽’規(guī)定，當(dāng)做消費(fèi)者選購標(biāo)尺?！笔⌒l(wèi)生廳食品安全處主任科員鄧曉玲介紹，食品包裝的“營養(yǎng)標(biāo)簽”會清楚標(biāo)明蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉的能量含量值，及其占營養(yǎng)素參考值（NRV）百分比。它可以幫助消費(fèi)者了解食品營養(yǎng)成分，如果市民暫時弄不清營養(yǎng)成分表，可以把NRV作為標(biāo)尺。例如，標(biāo)簽標(biāo)注的100g該種食品的蛋白質(zhì)NRV是20%，就意味著食入100g該食品，可以滿足人體一天對脂肪標(biāo)準(zhǔn)需求的20%。

成都晚報記者 李詩敏 程孟瑤 攝影 謝輝

市面常見袋裝湯圓：

思念牌大湯圓：454g、15個裝，每頓2-3個為宜

灣仔碼頭湯圓：618g、32個裝，每頓5-6個為宜

三全牌水果湯圓：320g、16個裝，每頓5個為宜

晚報專家團(tuán)提醒

三類患者 別嘴饞猛吃

昨日，記者從多家醫(yī)院了解到，因為貪嘴猛吃湯圓造成身體不適的患者，還不在少數(shù)。除了常見的對胃腸功能造成負(fù)擔(dān)之外，甚至還有膽囊炎、胰腺炎、糖尿病等疾病的患者，因為嘴饞猛吃誘發(fā)舊患。因此，市疾控及成都健康專家團(tuán)成員特別發(fā)出預(yù)警，提醒市民不要忽視這一常見卻又暗藏危險的食品。

今晚天氣轉(zhuǎn)陰

賞元宵月有點懸

本報訊（成都晚報記者 黃海英）本來天氣預(yù)報這個周末晴好，可昨天天氣突然轉(zhuǎn)陰，氣溫下降，還飄起了小雨絲，讓準(zhǔn)備外出踏青賞花的市民很失望。

今天就是元宵節(jié)了，預(yù)計今天白天成都多云，氣溫9℃到18℃，晚上轉(zhuǎn)陰，若云層較厚，市民觀賞元宵月可能有點懸。

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