家庭簡易健康美味火鍋

突然想吃火鍋，老公不愿意去外面吃，說外面的不干凈，也不愿意吃現(xiàn)成的火鍋底料包，只好自己熬湯底，調(diào)辣椒醬了！

家庭簡易健康美味火鍋的做法

步驟1

用高壓鍋燉的龍骨高湯、只放了姜和少許鹽，調(diào)到煲湯就可以了。中間大概要等四十分鐘。我們就可以將買來的蔬菜、油豆腐、金針菇等洗，分別裝盤。大蔥留蔥白切長段，小米椒切開就可以了，番茄切辦備用，等下調(diào)湯底的。

步驟2

調(diào)醬。我調(diào)了兩種醬。左邊是用的辣椒粉，香油，醬油，陳醋。右邊放的媽媽做的剁辣椒，蒜末，陳醋、耗油，醬油。你還可以根據(jù)自己的口味放蔥，芝麻醬等

步驟3

湯燉好后放入切好的西紅柿，大蔥段，小米椒，放火上煮開。

步驟4

我家沒有火鍋，我就用的電飯鍋。將煮開入味的底湯倒入電飯鍋中，接上電源，就可以開涮了。

步驟5

最后來張全家福。老公說我調(diào)的鍋底和醬比火鍋店的還好吃呢！

家庭簡易健康美味火鍋的烹飪技巧

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創(chuàng)建時間:2013-11-08

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