熟普洱茶的營養(yǎng)價值與好處有哪些?熟普洱茶怎么喝才是正確喝法!
熟普洱茶的營養(yǎng)價值與好處
1.熟普洱茶茶性更溫和
熟普洱茶是經(jīng)過了人工渥堆發(fā)酵后制成,茶性更溫和,更適合體質(zhì)偏寒的人飲用。
2.含有豐富的有益菌群
熟普洱茶含有豐富的有益菌群,如“益生菌”、“細(xì)菌”,能夠起到調(diào)理腸胃的功能,對于易便秘、膚色暗沉、皮膚過敏、減少腸胃道負(fù)擔(dān)有著明顯的效果。
3.含有較高的維生素C
熟普洱茶中維生素C的含量較高,具有抗衰老的作用。
4.降脂、降壓、防止動脈硬化
長期飲用熟普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用熟普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用熟普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。
熟普洱茶怎么喝才是正確喝法
1.選用優(yōu)質(zhì)熟普洱茶磚、沱、散裝約3—6克。小壺小杯慢慢品飲。以80度左右的溫開水泡飲,可沖泡十次以上,每次加水時間相隔為一分鐘左右。一般推薦用紫砂壺或宜興壺來泡飲,這樣能較好地浸出茶葉的香醇。紫砂雙龍戲珠壺最佳,可大大提升熟普洱茶的香氣滋味。普通杯沖泡滋味欠佳。茶葉量一般為壺的三分之一至二分之一,不宜過多。水溫以95℃-100℃為佳。泡飲時最好先放水至茶壺容量三分之二處,再放入約3—6克的普洱(老樹茶稍多),把水燒至95℃左右再沖泡。第一次先把茶葉刮去表面一層,再把露出的一層刮掉后,用壺蓋刮去表面泡沫,之后沖泡才能發(fā)揮普洱茶的特色風(fēng)格和保健功效。
2.泡飲時最好先倒出半杯涼湯(約半盞至七分盞),再投入7—8克普洱(老樹茶稍多),稍后輕搖杯中茶湯濃淡適合個人口味濃淡。也可以在泡飲時有針對性地選擇投茶量,以達(dá)到最佳口感和保健效果。泡飲時最佳口感有“七泡八泡九回甘”之說。一般來說第一泡是洗茶(潤茶)為去污增香,從第二泡開始認(rèn)真品飲,越往后口感越來越好,特別在四泡之后才開始出現(xiàn)回甘現(xiàn)象,清香醇厚的口感誘人無比,很值得慢慢品嘗!夏冬季節(jié)和室內(nèi)室外對茶葉香氣、口感濃度也有所影響。初春和深冬季節(jié)建議少喝生茶(即采摘的鮮葉不經(jīng)過殺青或輕微曬青直接炒制曬干的),應(yīng)該喝一些輕發(fā)酵或中發(fā)酵的熟普洱(如7572、7576等),隨著氣溫升高應(yīng)選擇一些中重度發(fā)酵的熟普洱來飲用。
3.飯后半小時飲用最佳。晚上睡前喝一杯熟普洱可以有助于消化和睡眠。
4.熟普洱適宜搭配老樹茶(大葉種曬青毛茶),其色澤紅潤均勻,葉底厚軟勻亮,耐沖泡;聞其香則清香醇和,溫潤舒心;飲則入口純和柔糯,回甘清甜悠長;觀色思形,盡顯貴族風(fēng)范與皇家氣度!香氣分為十種等級:其一香如荷蕊清香型(淡而清香)。其二香若蘭花香型(微苦回甘)屬于最好等級。而其他的香味均根據(jù)苦甘變化及持久程度分類(一級苦而香、二級苦清甜、三級清香甜潤等等)。喝過的普洱最后可將殘余物集中至一壺中加水煮沸當(dāng)茶喝,這樣喝不但不會上火而且會起到清火的作用。
5.喝完后的茶葉可曬干收藏起來或放在冰箱中備用,當(dāng)茶葉由綠色變成暗褐色時則證明已可享用三至五年左右。如想存放更長時間可將茶葉用塑料袋密封包裝放入冷凍室中一年左右即可達(dá)到陳香的效果(切記不可放在潮濕的地方)。一般家庭飲用可隨泡隨喝,如想達(dá)到更好的保健效果可放入冰箱中保存幾天后再飲用。
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