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導(dǎo)讀：妳可能沒想過(guò)，為什么在餐廳吃飯時(shí)，湯都是在主食前先送來(lái)，而不是在甜點(diǎn)后出現(xiàn)呢？這是因?yàn)闇珣?yīng)該要在吃飯前喝。飯前喝湯可以限制攝入太多熱量，幫助控制體重。此外，還可以傳給大腦健康飲食的信號(hào)。

一、為何要讓孩子吃飯前喝湯？

1、限制熱量攝入

根據(jù)一項(xiàng)研究，吃飯前先喝湯，不論是雞湯或是蔬菜湯，都可以幫助攝入比較少的卡路里，防止吃的太飽。

2、幫助吃更多菜

在湯里可以加入雞肉、肉丸，但是如果添加的是青菜，會(huì)比放在餐盤里食用更容易被接受。因此可以幫助孩子更容易吃下蔬菜，解決挑食的問題。。

喝湯可以讓幼兒吃更多蔬菜。

3、傳遞理智信號(hào)

根據(jù)研究，喝湯的人會(huì)減少整體脂肪的攝入，并且增加蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物和數(shù)種維生素和礦物質(zhì)的攝入。

延伸閱讀：寶寶飲食健康蔬菜如何吃才正確

4、可以提振心情

有一種說(shuō)法是，生病時(shí)喝雞湯可以提升心情。這是因?yàn)闇飼?huì)加入藥草或是香料，如姜、九層塔，它們有助于重振感官，讓孩子感覺更好。

5、本身就是全餐

如果妳害怕吃太多熱量，或是沒有充裕的時(shí)間用餐，這個(gè)湯品也可以當(dāng)成妳的全餐，代替一個(gè)午餐或晚餐。

6、幫助保持體重

根據(jù)一項(xiàng)研究，幼兒經(jīng)常喝湯在長(zhǎng)大后會(huì)有比較低的BMI指數(shù)，并且選擇健康的食物。這是減少兒童肥胖，以及幫助孩子成長(zhǎng)后吃的理智，減少罹患生活方式疾病的一種 ... 。

延伸閱讀：蔬菜水果營(yíng)養(yǎng)多提升寶寶健康和學(xué)業(yè)

二、適合幼兒食用的食物

1、各種類的蔬菜

蔬菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，像是葉酸、胡蘿卜素、茄紅素、鐵、鉀、纖維等，多攝取可以確保孩子健康，預(yù)防疾病。

2、各種類的水果

水果含有豐富的維生素C、鉀、纖維等營(yíng)養(yǎng)，可以提高孩子的免疫力，預(yù)防便秘、腸胃疾病，避免感冒或是感染。

3、五谷以及雜糧

五谷雜糧是幼兒能量的來(lái)源，因?yàn)樗鼈兒刑妓衔?。但是盡量讓孩子吃一些粗糧，而不是精細(xì)的谷物，這樣可以促進(jìn)兒童的健康。

4、堅(jiān)果以及干果

堅(jiān)果和干果大多含有纖維、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、錳、磷等營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃可以幫助消化、預(yù)防貧血、維持骨骼健康，更重要的是，還有利幼兒的大腦發(fā)育。

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