任正新 主治醫(yī)師 河西學(xué)院附屬張掖人民醫(yī)院 三甲

擅長：擅長糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和臨床常見病、多發(fā)病的診斷和治療。對體檢綜合分析和健康指導(dǎo)有一定的經(jīng)驗。

提問

話梅的熱量較低，且含有一定量的膳食纖維，適量食用有助于促進唾液分泌、緩解口干舌燥、增強消化功能、改善食欲不振。話梅還可能具有一定的輔助減肥效果。但因其含糖量較高，不宜過量食用，尤其是糖尿病患者或血糖控制不佳者。如有需要，建議咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生。
1.促進唾液分泌
話梅中含有有機酸成分，如檸檬酸、蘋果酸等，這些物質(zhì)能夠刺激味覺神經(jīng)，從而引起唾液腺分泌增多。適量食用可以起到生津止渴的作用，對于緩解口干舌燥有一定的幫助。
2.緩解口干舌燥
由于話梅口感偏酸甜，可間接增加唾液的分泌量，從而達到緩解口干舌燥的目的。建議可以直接食用或泡水飲用以發(fā)揮上述效果。
3.增強消化功能
話梅中含有的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，加快食物通過腸道的速度，進而改善便秘癥狀。適當攝入話梅有利于預(yù)防或減輕由不良飲食習(xí)慣引起的消化不良。但不宜過量食用，以免加重胃腸道負擔(dān)。
4.改善食欲不振
話梅味道酸甜可口，能刺激食欲中樞，提高食欲。對于食欲不振的人群，可適當食用話梅來增進食欲。注意不要空腹吃太多，以免引起胃部不適。
5.可能具有一定的輔助減肥效果
話梅含有一定量的膳食纖維，其既不能被口腔嚼碎，也不能被小腸消化吸收，在一定程度上會增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。若自身對話梅不過敏，則可以通過適量食用達到輔助減肥的目的。但需注意的是，任何一種食物都不可能直接起到減肥的效果，如果想要減肥成功，還需要配合合理的運動鍛煉。
需要注意的是，雖然話梅具有一定輔助減肥的功效，但如果長期大量食用可能會導(dǎo)致糖分攝入過多而轉(zhuǎn)化為脂肪，影響減肥效果。另外，肥胖人群應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制話梅的攝入量，避免因過量攝入而導(dǎo)致體重反彈。

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