如何挑選話梅

話梅大家知道是什么嗎?也許人些人見過這種食品，它是臺灣的一種特產(chǎn)，近幾年才銷往大陸，是國一種營養(yǎng)豐富，功效出色的進口食品。只是大陸居民見過和食用過黑糖話梅的人是比較少的，在購買黑糖話梅時也不知道如何挑選。為此小編專門整理了一些黑糖話梅挑選的小技巧，喜歡吃這種食物的朋友可以學(xué)習(xí)一下。

目錄吃話梅對身體有哪些功效和作用呢如何挑選話梅吃話梅會胖嗎休閑小吃話梅的危害知多少來月經(jīng)可以吃話梅嗎

1吃話梅對身體有哪些功效和作用呢

　　話梅作用一：助消化

　　酸酸天天的話梅在飯后吃一兩顆有助于消化，健脾養(yǎng)胃的作用。

　　話梅作用二：降膽固醇

　　話梅不含膽固醇且低油脂，富含纖維質(zhì)、鈣、鉀、維生素可以改善人體的營養(yǎng)問題。

　　話梅作用三：防便秘

　　話梅中含有高纖維質(zhì)，是一種天然的軟便劑，每天吃十顆左右就可以滿足人體一天對纖維質(zhì)的需求，能夠很好的改善便秘問題。

　　話梅作用四：補鐵

　　話梅中含高鐵量，可以補充缺鐵女性的需求，從而改善體質(zhì)。

　　話梅作用五：減肥

　　話梅是有促進消化和開胃的功效，且含有大量的果酸，熱量也很低，所以偶爾吃吃是有利于減肥。

　　話梅作用六：對孕婦的好處

　　話梅酸甜可生津止咳，適量食用還能緩解準(zhǔn)媽媽們的孕吐現(xiàn)象，而且話梅中的纖維和營養(yǎng)元素也有利于胎中的幼兒骨骼發(fā)育，促進新陳代謝。

2如何挑選話梅

　　臺灣有不少很出色的特產(chǎn)，而且他們很盛行將土特產(chǎn)精雕細作，從選材開始就是嚴(yán)選，寧可成本增加也要制作出一流的產(chǎn)品。這的確符合溫馨的小資情調(diào)的說。這款臺灣浣花黑糖棒棒糖當(dāng)然也是其精雕細作之一哦，雖說價格要比普通的糖果貴，但口感卻是普通糖果無法比擬的，百分百純黑糖(黑糖是臺灣叫法，就是我們的紅糖)中間添加一顆甜菊梅，兩種口感在一起，真是好吃，甜而不膩，充滿了濃濃的懷舊真情在里面。

　　中醫(yī)認(rèn)為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行血、活血散寒的效用。例如，婦女在坐月子期間用黑糖煮水飲用，即一般所稱的紅糖水，可以活血化瘀、止痛，幫助子宮收縮復(fù)原，還能促使惡露盡快排出;而且黑糖水含葡萄糖濃度較高，有利尿的作用，可減少產(chǎn)后膀胱尿液的潴留，進而避免泌尿系統(tǒng)的感染。

　　另外，像是小朋友吃藥怕苦，可適量加些黑糖輔助;有中氣不足、不愛吃、營養(yǎng)不良等問題的孩童，平日也可喝些黑糖水當(dāng)點心，其中有些補養(yǎng)成分可利用，但要注意不要在飯前喝。

　　受寒腹痛、月經(jīng)來時易感冒者，也可用黑糖姜湯來袪寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，黑糖亦有極佳的療虛進補作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目，可起益氣健胃、溫補心肺

3吃話梅會胖嗎

　　而要說起話梅，可以說是女性平時消遣最愛吃的小零食，為了讓自己的體重可以得到更好的控制，所以很多女性都想要知道吃話梅會胖嗎這個問題。其實話梅1顆的熱量為4千卡，它的熱量表示它對于體重是有一定影響的。

　　話梅吃多了會長胖。話梅一般的加工廠商家都會放很多配料這些配料也是可以使人長胖的網(wǎng)上有資料顯示100克話梅的熱量為541卡，還是挺高的。而且話梅開胃，還不越吃越餓?

　　此外，這東西吃多了沒好處啊，首先這是蜜餞類食品，里面含致癌物質(zhì);其次是鹽份過高，含防腐劑、香精，損傷肝臟。

　　話梅的制作是用芒種后采摘的黃熟梅子，俗稱黃梅。黃梅從樹上采下來洗凈后，放在大缸里用鹽水泡浸月余，取出曬干;曬干后再用清水漂洗，再曬干;然后用糖料泡腌，再曬干―――如此多次反復(fù)，可謂是“十蒸九曬，數(shù)月一梅”，最后成為肉厚干脆、甜酸適度的話梅。這種話梅如果貯藏得好，防潮防蛀，可保存數(shù)年而不變質(zhì)。

4休閑小吃話梅的危害知多少

　　吃話梅的壞處，話梅可以說是一種小零食，在平時可以幫助我們消化，但是它的壞處比好處要多得多，為什么這么說，因為吃太多的話梅，是三大致癌物質(zhì)之一，而且含有大量的亞硝鹽，還有因為鹽分很高，起防腐劑含量也比較多，還有香精等等的成分，對于人的身體都會造成一定的傷害。

　　現(xiàn)在的話梅之類的東西完全是一種零食了，是經(jīng)過人工處理的，其防腐劑含量比較多，吃多了對人身體并不是有益處的，而且話梅的熱量為4000卡/1顆，雖不是很高，但話梅是排在前幾名垃圾食物，所以還是少吃為妙。

　　話梅(果脯)在加工過程中，一些蜜餞或是果脯往往加入了太多的糖或鹽，也有些果脯等食品中可能還含有防腐劑、色素、香精經(jīng)常食用會影響健康，如話梅等零食的含鹽量就很高，多吃無益，長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。飯后偶爾吃一兩顆是可以促進消化的。

　　于是需要添加檸檬酸和食鹽，用酸味和咸味幫助味道變得生動。香蘭素和乙基麥芽酚都是增香用的添加劑，它們能讓甜味變得香濃誘人。乙基麥芽酚本是面包香氣中的成分，而香蘭素原是一種香草中的成分，有奶油糖的香甜氣息。一些產(chǎn)品之所以味道超群，奧秘之一正在于這兩種東西，而且只需要加極少一丁點。

　　不應(yīng)讓孩子過多食用話梅之類的零食，因為他們解毒功能較弱，如果再加上飲料和其他食品中的類似添加劑，難免添加劑的總量過高，可能帶來不良副作用。甜菊糖苷和甘草糖是天然植物中的甜味物質(zhì)。阿斯巴甜是來自氨基酸的高效甜味劑，而甜蜜素、糖精鈉和安賽蜜是貨真價實的合成甜味劑，它們都沒有什么營養(yǎng)價值。

5來月經(jīng)可以吃話梅嗎

　　話梅其實是一種零食可以幫助我們起到開胃的作用，在生活當(dāng)中很多人非常的喜歡吃話梅，其實適當(dāng)?shù)氖秤脤τ诮】凳强梢詭砗锰幍?，而對于?jīng)期的女性而言其實是可以吃話梅的。

　　可以，

　　話梅、葡萄干等零食不僅富含多種維生素和微量元素，而且其鮮味與營養(yǎng)能長期保存，熱量 也較低。 提神食品七種 ... 許多婦女在經(jīng)期前后會感到乏力嗜睡。一項研究表明，多吃含 鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。

　　月經(jīng)期的健康飲食：

　　(1)食物：胡蘿卜、紅莧菜、菠菜、大棗、龍眼肉、豬肝、豬心、羊肝、牛肝、雞肝(動物肝臟)、蛋類食物。

　　(2)中藥：當(dāng)歸、白芍、阿膠、熟地黃、何首烏等，

　　(3)藥膳：歸芪烏雞湯、首烏黃芪烏雞湯、桂圓紅棗粥等藥膳。

　　經(jīng)期的營養(yǎng)保健是一個重要的問題，這個時候我們只能夠通過這些飲食去獲取身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以說千萬不能夠馬虎的應(yīng)付和對待，這也是對自己身體不負(fù)責(zé)任的一個表現(xiàn)，希望女性朋友都能夠遵守的。

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