衰老是一種自然現(xiàn)象，是任何一個(gè)人都逃不過的生理過程。在這個(gè)過程中，人體各項(xiàng)機(jī)能都會逐漸變?nèi)?，你最在意的顏值也會隨著時(shí)間的流逝，爬滿歲月的滄桑。

沒人不想自己變老的過程慢一點(diǎn)、再慢一點(diǎn)，尤其是面對至親至愛的人。你想讓衰老的速度放緩嗎？雖然變老這件事不可逆，但是只要控制和清除體內(nèi)的自由基，就可以讓變老這件事再過幾年被提上議程！

而說到清除自由基，抗氧化是延緩衰老這件事上的一個(gè)重要步驟。自由基或一些氧化物質(zhì)將會對細(xì)胞和組織進(jìn)行分解，影響人體正常代謝功能，引發(fā)各種健康問題，抗氧化清除自由基不僅能夠減緩機(jī)體表面肌膚的老化速度，同時(shí)還可以預(yù)防因老化引起的一些疾病。此時(shí)，就需要給人體補(bǔ)充足夠的抗氧化劑了。

通常，抗氧化劑可以從日常食物中獲得，但是多數(shù)食材中的抗氧化劑含量都比較少，整體帶來的抗氧化效果并不理想。那有沒有一種食物的抗氧化劑含量比較可觀，能有效幫助延緩衰老呢？

答案是：有的。它就是刷爆了朋友圈的青汁。

什么是青汁？

青汁是以大麥若（嫩）葉為主要原料，而且只選用大麥長至20-30公分的幼苗為原料，因?yàn)榇碎L短幼苗所含各種營養(yǎng)素最豐富。

作為一款健康食品，青汁近乎完美，它是堿性植物之王，可綜合酸堿平衡，調(diào)節(jié)易胖體質(zhì)。酸性食物攝入過多會產(chǎn)生消化不良、口臭、長色斑、肥胖……多吃堿性食物就沒有那么多的問題，還有非常多的好處！具體來講，多吃堿性食品不僅令你身材苗條、皮膚好、提高智商，還對人體多類健康問題具有改善和預(yù)防作用，同時(shí)富含有效量的抗氧化物質(zhì)。

青汁到底有多神奇？

大麥若（嫩）葉的鉀含量同比香蕉多出 25倍，鈣比牛奶多出10倍，鐵比菠菜多出5倍，鎂比小麥面粉多出 6倍；維他命方面，維他命B1比蕃茄多出16倍， 維他命 B2比生菜多出45倍，維他命C比橙多出7倍，維他命E比小麥面粉多出20倍；其它營養(yǎng)素如葉酸比菠菜多出8倍……你見過一種食物含有這么多營養(yǎng)物質(zhì)的嗎？像青汁這么厲害的食物，除了它，還有誰能擔(dān)得起神奇的稱號呢。

青汁所含抗氧化物質(zhì)有哪些？

1.維生素C

青汁被譽(yù)為天然“富C”食品，維生素C是人體所必需的水溶性抗氧化營養(yǎng)素之一，其具有較強(qiáng)的還原性，是一種很強(qiáng)的水溶性抗氧化劑。其在體內(nèi)可以還原超氧化物、羥自由基、次氯酸及其他活性氧化物，清除自由基，防止脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。

2. 維生素E

大麥若葉青汁維生素含量豐富且均衡，維生素E的含量也是相當(dāng)可觀。維生素E是一種脂溶性抗氧化劑，其是非酶抗氧化系統(tǒng)中重要的抗氧化劑，能夠清除體內(nèi)的自由基并阻斷其引發(fā)的鏈反應(yīng)，保護(hù)生物膜、細(xì)胞骨架免受自由基和氧化劑的攻擊。

3.β-胡蘿卜素

β-胡蘿卜素是類胡蘿卜素中最為突出的一個(gè)成分，青汁中被檢出含有一定量的β-胡蘿卜素，其具有很好的抗氧化清除自由基的功效，是人體有效的抗氧化劑之一。

4.超氧化物歧化酶（SOD）

人體在25歲之前，制造產(chǎn)生SOD的能力強(qiáng)盛，自由基可以得到有效清除。但中年以后，人體制造的SOD會相對減少，衰老問題就逐步體現(xiàn)，這時(shí)人體就要通過飲食攝入更多的SOD,大麥若葉青汁就是不錯(cuò)的選擇。

5. 植物黃酮

大麥若葉青汁由大麥嫩苗低溫烘焙打粉得來，其含有的植物黃酮對于抗氧化清除自由基有很好的作用，加上前4種物質(zhì)的協(xié)同作用，抗氧化清除自由基的功用肯定會得到倍增。

青汁該怎么喝呢？

加上水沖泡一下就可以飲用了？錯(cuò)！青汁要用50℃以下的溫涼開水進(jìn)行沖調(diào)，因?yàn)楫a(chǎn)品中含有很多的活性成分，而加熱會降低其功效，所以溫水有助于青汁最大限度發(fā)揮功效。飯前、飯后，或2餐之間都可以飲用。

不想一成不變的只是喝抹茶+海苔味，據(jù)專業(yè)人士說是青草味的青汁？那就換點(diǎn)其他食物來搭配吧~有在喝青汁的妹紙說，將青汁溶解在牛奶里，就成了抹茶味牛奶。還有人將其放入咖啡、或者清湯里面，表示出來的口味真的很是奇妙，每次喝的時(shí)候都很令人陶醉。

沒想到潤腸通便助消化，助你甩脂的青汁還能幫你延緩衰老吧？現(xiàn)在get新技能還不晚，抗氧化延緩衰老，就從一杯青汁開始吧！

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