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少年常吃方便面胃潰瘍穿孔如何健康吃泡面？

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 04:09

　　方便面由于吃法簡單，深受年輕人的喜愛。但是，方便面吃多了對身體健康也會帶來很多危害。這不，16歲的小虎就因經(jīng)常吃方便面胃潰瘍穿孔住進了醫(yī)院。

　　很多人難以抵抗泡面的誘惑，吃多了又怕傷身體，如果因為不得已的情況下非要吃方便面，那怎樣吃泡面才健康呢？我們一起來看看。

　　◆三餐不規(guī)律常吃方便面 16歲少年胃潰瘍穿孔

　　小虎是江西人，暑假在杭州學畫畫，住在畫室提供的宿舍。前幾天凌晨，小虎腹痛被老師和同學送到浙江省中醫(yī)院急診。據(jù)父母透露，小虎初中時就住校，吃住都在學校；吃厭了食堂飯菜，就吃泡面。

　　到杭州之后，他學畫畫很刻苦，經(jīng)常錯過飯點，三餐不規(guī)律，餓了就隨便買點吃，吃的最多的還是泡面。下課晚了回宿舍，也不馬上睡，總得玩游戲，玩?zhèn)€一兩個小時才睡。為小虎接診的浙江省中醫(yī)院肝膽外科主任醫(yī)師杜衛(wèi)東介紹說，小虎是他遇到最年輕的胃潰瘍病人。

　　◆舌尖上的誘惑常吃泡面會帶來這些危害

　　1.會造成人體營養(yǎng)不良

　　多吃方便面會造成人體營養(yǎng)不良，從而又會導致另外一系列的疾病的發(fā)生如頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等。

　　2.會得營養(yǎng)缺乏癥

　　方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養(yǎng)量。

　　3.導致肥胖

　　方便面經(jīng)過油炸，原本富含的維生素B被徹底破壞了，方便面基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量由于方便面只有主食沒有菜肴，要想吃飽往往需要增加進食的數(shù)量。結(jié)果是碳水化合物和脂肪攝入過多。

　　因此經(jīng)常以方便面為食，結(jié)果必然造成脂肪量、熱量的長期過多攝入，從而導致肥胖，并促使心臟病、糖尿病、高血脂、高血壓等與肥胖相關(guān)的疾病的發(fā)生。

　　4.引發(fā)便秘、腸癌

　　從食物中適量的攝取鈣質(zhì)和纖維素有助于預防便秘和腸癌，但是泡面類的一些快餐食品都是由精制面粉加工制成的，在生產(chǎn)過程中還會大量的流失掉礦物質(zhì)和纖維素。所以如果經(jīng)常食用泡面的話，非常容易由于缺乏鈣質(zhì)和纖維素患上腸癌，而且吃的太過精過細，非常容易引起便秘，糞便長時間停留在大腸中也容易誘發(fā)腸癌。

　　◆健康吃泡面減少對身體的危害

　　1.第一碗水要倒掉

　　很多方便面表面都有蠟層，對身體不好，吃之前最好用溫水泡一泡。還會將一部分油脂和食鹽析出來，所以倒掉可以減少二者的攝入量。

　　2.加點青菜和瘦肉

　　因為方便面很少有豐富的膳食纖維和足夠的蛋白質(zhì)，所以加一些蔬菜和瘦肉可以改善這個問題，使營養(yǎng)更均衡。

　　3.料包醬包要減半

　　放料包的時候盡量放一半即可，為了增強口感，料包的含鹽量都比較高，所以一般情況下放一半就足夠滿足我們的需求了。

　　4.面湯味美但別喝

　　不少人有喝方便面面湯的習慣，甚至吃完面后一飲而盡。煮完泡完的面湯雖然味道鮮美，但是方便面湯中的主要成分為食鹽、白砂糖、甜蜜素、檸檬酸、肉類香精等多種食品添加劑，對人體健康并沒好處，所以把面湯都倒掉比較好。（華龍網(wǎng)整理）

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