微波爐可以煮面嗎

2023-11-19 11:42:13

可以。將生面條對(duì)半折放入大一點(diǎn)的瓷碗中，加入冷水，水位蓋過(guò)面條以上2-3公分左右。加入鹽、食用油。入微波爐大火6分鐘，取出，稍加翻拌，加入幾片青菜葉和火腿，打入雞蛋，雞蛋黃盡量打散。重新入微波爐，大火5-10分鐘，完成即可取出。

微波爐煮面條的竅門(mén)：

1、一次性不能煮太多面條，不超過(guò)容器的八成滿(mǎn)，否則會(huì)黏在一起。

2、煮面過(guò)程中最好取出來(lái)攪拌一下，否則容易黏連。

3、在最開(kāi)始就加入油鹽可以讓面條更勁道，也能防止面條粘連。

4、細(xì)面微波的時(shí)間可以短些，寬面比細(xì)面的時(shí)間要長(zhǎng)些，大概五六分鐘就好，蕎麥面黃豆面的微波時(shí)間要適量延長(zhǎng)，最好達(dá)到七分鐘。

5、在初步煮好面條后，可以加入自己喜歡的配菜，再放入微波爐中重新加熱。如果是已經(jīng)做好了的配菜，就可以直接當(dāng)澆頭直接吃。

6、加入到微波爐中的配菜要盡量拆零，不要做整，尤其是雞蛋這類(lèi)，否則有爆炸的風(fēng)險(xiǎn)。

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