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白酒之重大節(jié)日的飲酒習(xí)俗

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 05:45

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中國(guó)人一年中的幾個(gè)重大節(jié)日，都有相應(yīng)的飲酒活動(dòng)，在一些地方，如江西民間，春季插完禾苗后，要?dú)g聚飲酒，慶賀豐收時(shí)更要飲酒，酒席散盡之時(shí)，往往是 “家家扶得醉人歸 ”。代代相傳的舉國(guó)共飲的節(jié)日有：

1、春節(jié)：俗稱過年。漢武帝時(shí)規(guī)定正月初一為元旦；辛亥革命后，正月初一改稱為春節(jié)。春節(jié)期間要飲用屠蘇酒、椒花酒（椒柏酒）；寓意吉祥、康寧、長(zhǎng)壽。

2、燈節(jié)：又稱元宵節(jié)、上元節(jié)。這個(gè)節(jié)日始于唐代，因?yàn)闀r(shí)間在農(nóng)歷正月十五，是三官大帝的生日，所以過去人們都向天宮祈福，家人團(tuán)聚暢飲一番。

3、中和節(jié)：又稱春社日，時(shí)在農(nóng)歷二月一日，祭祀土神，祈求豐收，有飲中和酒、宜春酒的習(xí)俗。

4、清明節(jié)：時(shí)間約在陽歷 4 月 5 日前后。始于春秋時(shí)期的晉國(guó)，這個(gè)節(jié)日飲酒不受限制。一是寒食節(jié)期間，不能生火吃熱食，只能吃涼食，飲酒可以增加熱量；二是借酒來平緩或暫時(shí)麻醉人們哀悼親人的心情。

5、端午節(jié)：又稱端陽節(jié)、重午節(jié)、端五節(jié)、重五節(jié)、女兒節(jié)、天中節(jié)、地臘節(jié)。時(shí)在農(nóng)歷五月五日，大約形成于春秋戰(zhàn)國(guó)之際。人們?yōu)榱吮傩?、除惡、解毒，有飲菖蒲酒、雄黃酒的習(xí)俗，及流傳最廣的是飲菖蒲酒。

6、中秋節(jié)：又稱仲秋節(jié)、團(tuán)圓節(jié)，時(shí)在農(nóng)歷八月十五日。在這個(gè)節(jié)日里，無論家人團(tuán)聚，還是摯友相會(huì)，人們都離不開賞月飲酒。

因此，在這重大的節(jié)日都少不了金彩山酒的相伴。

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