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星輝蔬菜：廣西 23 種特色蔬菜種植全攻略

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 06:02

博白蕹菜：宜選擇富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥力強(qiáng)的水田。播種前施足基肥，將種子均勻撒播，保持土壤濕潤(rùn)，生長(zhǎng)期間及時(shí)追肥，每次采摘后適當(dāng)補(bǔ)充氮肥，以促進(jìn)新梢萌發(fā)，夏季高溫時(shí)早晚澆水降溫保濕。荔浦芋：挑選肥沃深厚、排水良好的沙壤土。種植前對(duì)種芋進(jìn)行催芽處理，按一定株行距開溝種植，生長(zhǎng)前期少澆水，中后期增加澆水量，結(jié)合培土追施磷鉀肥，注意防治病蟲害，尤其是疫病。田陽(yáng)番茄：選在地勢(shì)高、通風(fēng)向陽(yáng)的地塊。用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，移栽時(shí)帶土定植，合理密植。生長(zhǎng)期間搭架引蔓，整枝打杈，及時(shí)疏花疏果，保證果實(shí)大小均勻，定期噴施葉面肥和防治病蟲害的藥劑。融安金桔：適宜酸性土壤，種植前改良土壤肥力與酸堿度。春季定植，澆足定根水，幼樹期薄肥勤施，注重氮肥，結(jié)果樹增加磷鉀肥，花期保花，果期疏果防病蟲害，冬季清園修剪，防寒保暖。八步區(qū)菜心：選擇疏松肥沃的壤土或砂壤土。直播或育苗移栽皆可，生長(zhǎng)迅速，需充足氮肥，適時(shí)澆水保持土壤濕潤(rùn)，及時(shí)采收，防止抽薹老化，夏季高溫可覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，保證菜心品質(zhì)鮮嫩。平樂石崖茶：選海拔較高、云霧多的山地，土壤呈酸性且富含有機(jī)質(zhì)。采用無性繁殖，種植后注意遮蔭保濕，茶園除草避免傷根，定期修剪，控制茶樹高度與樹形，采摘嫩葉，加工時(shí)注意殺青和干燥環(huán)節(jié)的火候與工藝。資源紅提：選土層深厚、肥沃疏松的土壤，pH 值在 6.5 - 7.5 之間。春季定植，挖大坑施基肥，搭架整形，疏花疏果，控制產(chǎn)量，合理灌溉，重點(diǎn)防治霜霉病、白粉病等病害，果實(shí)成熟時(shí)適時(shí)采摘，保證口感與儲(chǔ)存性。容縣沙田柚：選土層深厚、排水良好的土壤建園。柚子苗定植后，幼年樹勤施薄肥，培養(yǎng)樹冠，結(jié)果樹抓好促花、保果、壯果肥，合理修剪，改善通風(fēng)透光，防治病蟲害，冬季果實(shí)套袋，提升果實(shí)外觀與品質(zhì)。橫縣大頭菜：宜種在地勢(shì)平坦、排灌方便的砂壤土。秋季播種，播前種子處理，間苗定苗，中耕除草，生長(zhǎng)中期重施追肥，肉質(zhì)根膨大期控制澆水，防止根腐，收獲后晾曬腌制，注意腌制容器清潔與用鹽量。靈山香荔：選陽(yáng)光充足、土壤肥沃的丘陵緩坡地。春季種植，種植穴施足基肥，幼樹薄肥多施，培育主干與主枝，結(jié)果樹花期放蜂授粉，?；ū９麑?shí)發(fā)育期加強(qiáng)肥水管理，防治荔枝蝽象等蟲害，適時(shí)采收保鮮。武鳴沃柑：選疏松肥沃、pH 值 5.5 - 6.5 的土壤。春、秋季定植，施足基肥，幼樹勤施氮肥促梢，掛果樹注重全年?duì)I養(yǎng)均衡，春梢前、秋梢前、果實(shí)膨大期等關(guān)鍵期追肥，防治潰瘍病、黃龍病，冬季清園防寒。扶綏南瓜：選向陽(yáng)、土壤肥沃地塊，直播或育苗移栽。南瓜耐旱怕澇，生長(zhǎng)前期控水蹲苗，伸蔓期和果實(shí)膨大期重施肥水，及時(shí)整枝壓蔓，人工輔助授粉提高坐果率，防治白粉病、蚜蟲，成熟后及時(shí)采收，儲(chǔ)存注意防潮防腐。寧明苦苣菜：適應(yīng)多種土壤，喜冷涼氣候。春季或秋季播種，播后淺覆土，保持土壤濕潤(rùn)，生長(zhǎng)期間多次采收嫩莖葉，每次采收后追施氮肥，夏季高溫強(qiáng)光時(shí)適當(dāng)遮蔭，防治蚜蟲、霜霉病，保證蔬菜鮮嫩、無苦味。上林大米：選水源充足、土壤肥沃的稻田，育秧選優(yōu)質(zhì)稻種，適時(shí)播種，培育壯秧，插秧合理密植，本田期科學(xué)管水，淺水插秧、深水返青、淺水分蘗、夠苗曬田、孕穗期深水，合理施肥，防病蟲害與倒伏，適時(shí)收割、干燥、儲(chǔ)存，保品質(zhì)與口感。隆安板栗：選土壤深厚、排水好的山地或緩坡地。春季植苗，種前修根蘸泥漿，幼樹擴(kuò)穴施肥，培養(yǎng)樹形，結(jié)果樹秋冬施基肥，花期噴硼肥，夏季修剪控梢，防治栗疫病、桃蛀螟，果實(shí)成熟后及時(shí)采收，防霉變與蟲害。天等指天椒：選肥沃疏松、排水好的土壤，育苗移栽，春季播種，苗床保溫保濕，定植后合理密植，生長(zhǎng)期間多次追肥，增施磷鉀肥，開花結(jié)果期保證充足光照與水分，防治炭疽病、疫病、棉鈴蟲，及時(shí)采收紅椒，干燥儲(chǔ)存或加工。大新苦丁茶：選土層深厚、濕潤(rùn)肥沃的酸性土壤，海拔 400 - 800 米區(qū)域。扦插或種子繁殖，種植后遮蔭保濕，定期除草施肥，幼樹整形修剪，培養(yǎng)骨干枝，采摘嫩葉，加工經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序，注意衛(wèi)生與工藝控制，保茶葉品質(zhì)與保健功效。江州酸菜：以大青菜為原料，選肥沃土壤種植，施足基肥，間苗定苗，中耕除草，生長(zhǎng)中期追肥，收獲后晾曬、清洗、切分，腌制時(shí)用鹽量適宜，密封發(fā)酵，控制溫度與時(shí)間，定期檢查翻動(dòng)，確保酸菜色澤金黃、口感脆爽、無異味。憑祥菠蘿蜜：選高溫多濕、陽(yáng)光充足、土層深厚肥沃的土壤，春季種植，種前浸種催芽，挖大坑施基肥，幼樹施肥促生長(zhǎng)，結(jié)果樹花期疏花，果實(shí)發(fā)育期增施鉀肥，樹干涂白防日灼與病蟲害，果實(shí)成熟后用刀割取，防乳汁過敏，儲(chǔ)存注意通風(fēng)保鮮。合浦豇豆：選排水良好、疏松肥沃的壤土或砂壤土，春季或秋季播種，直播或育苗移栽，搭架引蔓，生長(zhǎng)前期控氮肥、防徒長(zhǎng)，開花結(jié)莢期重施肥水，及時(shí)采收嫩莢，防治銹病、豆莢螟，合理輪作，改善土壤肥力與結(jié)構(gòu)。北海沙蟲：選含沙量高、海水鹽度適中、潮流暢通的沙灘養(yǎng)殖。人工育苗或采捕天然苗種，播苗前平整沙灘、清除敵害，養(yǎng)殖期監(jiān)測(cè)水質(zhì)與沙質(zhì)，合理投餌，防高溫、暴雨、臺(tái)風(fēng)等災(zāi)害，適時(shí)采捕，清洗加工，保鮮運(yùn)輸，保沙蟲品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)。防城港紅薯：選疏松透氣、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土，春季或秋季種植，種薯消毒處理，起壟栽培，合理密植，生長(zhǎng)前期少澆水，莖葉盛長(zhǎng)期和塊根膨大期加強(qiáng)肥水管理，增施鉀肥，防治黑斑病、甘薯天蛾，適時(shí)收獲，儲(chǔ)存注意溫濕度控制，防爛薯。玉林大蒜：選肥沃、排水好的土壤，秋季播種，播前蒜種處理，合理密植，生長(zhǎng)期間中耕除草，越冬前澆凍水、覆蓋防寒，返青期追肥澆水，蒜薹生長(zhǎng)期和蒜頭膨大期加強(qiáng)肥水管理，防治葉枯病、蒜蛆，及時(shí)采收蒜薹與蒜頭，晾曬后儲(chǔ)存。

種植本地特色蔬菜需因地制宜，掌握各品種生長(zhǎng)習(xí)性與栽培要點(diǎn)，科學(xué)管理，才能收獲優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的蔬菜，豐富餐桌與市場(chǎng)。

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