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如何健康喝咖啡

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 07:58

如何健康喝咖啡

咖啡中含有的咖啡因在臨床醫(yī)療上也常作為藥物來使用，如感冒藥中就有咖啡因成分用于輔助鎮(zhèn)痛。想要最大限度地激活咖啡帶來的健康功效應該怎么做?每天最多可以喝多少杯咖啡?

目錄喝咖啡的壞處如何健康喝咖啡喝咖啡的注意事項咖啡有這8種意想不到的用途喝咖啡會影響月經(jīng)周期嗎

1喝咖啡的壞處

　　凡事都有兩面性，我們既然知道了那么多喝咖啡的好處，不妨再來看看喝咖啡的壞處。

　　1、緊張時添亂?？Х纫蛴兄谔岣呔X性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。

　　2、加劇高血壓?？Х纫蛞驗楸旧砭哂械闹雇醋饔?，常與其他簡單的止痛劑合成復方，但是，長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產(chǎn)生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以為他們對咖啡因的效果已經(jīng)免疫，然而事實并非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡后，血壓升高的時間可長達12小時。

　　3、誘發(fā)骨質疏松。咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果長期且大量喝咖啡，容易造成骨質流失，對骨量的保存會有不利的影響，對于婦女來說，可能會增加骨質疏松的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受，你還是可以做到不因噎廢食的。

2如何健康喝咖啡

　　喝點咖啡能夠預防偏頭痛

　　咖啡中含有的咖啡因在臨床醫(yī)療上也常作為藥物來使用，如感冒藥中就有咖啡因成分用于輔助鎮(zhèn)痛。但在進行自我保健的時候，咖啡中的咖啡因能夠幫你預防偏頭痛。東京女子醫(yī)科大學腦神經(jīng)外科教授清水俊彥指出：“偏頭痛是腦血管擴張引起的，當出現(xiàn)一定征兆時，喝一杯咖啡，咖啡因的血管收縮作用能夠有效預防偏頭痛?！钡衅^痛癥狀的人過量飲用咖啡的話，當咖啡因失去作用時，血管擴張可能導致癥狀惡化?！捌^痛的人每天應當將咖啡的飲用量控制在1-2杯，”清水教授表示。

　　10克咖啡粉用50ml水來泡最美味

　　咖啡中含有的多酚類物質在生豆中最多，在烘焙的過程中有一定減少。但烘焙雖然會減少綠原酸，但也會合成一些化合物，其多酚類物質和抗氧化的能力沒有變化。如何才能在泡咖啡的過程中將咖啡的有效成分最大限度地利用好呢?只需要用50ml水去泡10克咖啡粉即可，這樣能夠利用大約99%的有效成分，而且這樣泡的咖啡比例正好，也特別美味。

　　什么時候喝咖啡最好?

　　當人因為運動或腦力勞動感到疲倦時，腺苷會作為能量代謝的產(chǎn)物逐漸囤積在大腦中，讓人產(chǎn)生疲勞感。這時如果飲用咖啡，那么咖啡因會在大腦中代替腺苷附著于腺苷受體上，讓人感受不到疲勞，進而預防困倦。睡午覺之間飲用咖啡的話，在20-30分鐘后即可獲得良好的精神狀態(tài)。人體在晚上睡覺的時候會分泌褪黑激素來抵抗衰老因子活性氧，白天則可以通過咖啡中的多酚來抵抗，達到抗衰老的效果。但需要注意的是，咖啡因會刺激胃酸的過多分泌，因此胃酸過多的人應當少喝咖啡，更要注意不要在空腹時喝咖啡。

　　加點牛奶讓咖啡因吸收更平穩(wěn)

　　喜歡喝咖啡的人往往也喜歡咖啡中所帶有的苦味和酸味，但黑咖啡卻讓人覺得有些頭疼，這時候，可以放牛奶和砂糖，改善口感還不會影響健康屬性。

　　專業(yè)人士指出，咖啡中加入砂糖或牛奶不會影響多酚的吸收，一勺咖啡搭配5克左右的砂糖基本不會影響血糖，也不會妨礙咖啡燃脂的效果。但是，如果糖放太多容易導致能量過多攝入，必須要注意。另外，如果咖啡里加入少量牛奶，能夠使人體吸收咖啡因的速度變慢?？Х纫虻募彼傥杖菀状碳の杆岬倪^多分泌，造成燒心等癥狀，因此兒童或者胃酸過多的人喝咖啡，最好加一點牛奶。

　　咖啡不能喝太多，孕婦其實也能喝

　　咖啡因由于具有醫(yī)療作用，如果血液中咖啡因濃度急劇上升則有可能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，造成暈眩、心跳加快、興奮、不安等精神癥狀?？Х纫蛟谘褐械臐舛热绻^40微克/毫升，則不論什么人都有可能出現(xiàn)心律失常、痙攣等癥狀。如果連續(xù)喝10杯以上，則有可能出現(xiàn)其他的副作用。由于咖啡因能在人體內(nèi)殘留5小時左右，因此喝咖啡要注意不要連續(xù)飲用。

　　孕婦能不能喝咖啡?許多人都很關心這個問題。英國金融服務管理局(FSA)2008年發(fā)表聲明指出，孕婦如果攝入過多咖啡因容易導致胎兒體重降低，并增加未來的健康風險，因此，孕婦每天不能攝入超過200mg咖啡因。對于孕婦來說，可以喝咖啡，但是應當將量控制在每天1-2杯。

　　喝咖啡不會導致體寒

　　在日本進行的咖啡多酚攝取與肌膚狀態(tài)的調(diào)查中，針對咖啡攝入與體寒之間的關系也進行了調(diào)查，調(diào)查結果表明，喝咖啡與體寒之間沒有任何關聯(lián)。相反，咖啡因具有產(chǎn)熱作用，3-4杯咖啡能夠產(chǎn)生約10%的熱量。對于低血壓和體溫低的人來說，早晨喝一杯咖啡是在身體里放置溫暖開關的明智做法，但需要注意的是最好喝熱咖啡。

3喝咖啡的注意事項

　　在現(xiàn)在的生活中，不少人都養(yǎng)成了喝咖啡的習慣，那么，喝咖啡又有哪些需要我們注意的事項呢?

　　1、盡量不要使用咖啡伴侶。咖啡伴侶味道香濃，但是對身體無益。如果你仔細觀察它的配料表，你會發(fā)現(xiàn)其中都含有“植脂末”，它通常是葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉配成，其中還有穩(wěn)定劑、乳化劑和抗結劑三類食品添加劑。而氫化植物油中含有反式脂肪酸，，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，這一點目前在營養(yǎng)學界是公認的。反式脂肪酸有四大危害：增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成;提高低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)，降低高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)，促進動脈硬化;增加II型糖尿病和乳腺癌的發(fā)病率;影響嬰幼兒和青少年正常的生長發(fā)育，并可能對中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育產(chǎn)生不良影響。

　　如果習慣喝咖啡，盡量不要使用咖啡伴侶，可以在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶和適量的糖，這樣不僅口味同樣香濃，而且營養(yǎng)價值更高。

　　2、咖啡加糖要適量。有許多地方報道說喝咖啡可以幫助減肥，這是因為咖啡中的咖啡因能讓人更加愛興奮，從而促進熱量的燃燒，起到減肥的作用。但是許多人在嘗試“咖啡減肥法”后卻發(fā)現(xiàn)，自己不僅沒有瘦，反而胖了!其實這是因為大多數(shù)人在喝咖啡時，要加入大量的咖啡伴侶和糖，而伴侶和糖都能帶來不少的能量，所以咖啡因幫助機體燃燒的那點熱量就有些微不足道了。因此，要想防止攝入過多的熱量，最好在喝咖啡時少放糖。

　　3、飲用咖啡不宜過量。適量飲用咖啡可以提神，但是飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，會讓人過于興奮，甚至會造成神經(jīng)過敏。所以，盡管咖啡對人體有好處，但也不能多喝，每天以不超過2杯為宜。

　　4、喝咖啡要掌握好時間。喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因為這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解吃下去的高熱量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，防止對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不中喝過量，對身體不好。

4咖啡有這8種意想不到的用途

　　1.去除冰箱異味

　　除了茶葉、檸檬、桔子皮，現(xiàn)磨的咖啡粉也有相同的作用。一兩天以后，冰箱里不但異味全無，還會讓你聞到味道就忽然想喝咖啡。

　　2.消減脂肪團

　　高價的脂肪團去除霜里幾乎都有一種主要成分就是，傳說加速新陳代謝，減少脂肪團的堆積。要自己去除脂肪團，只要把用過的熱咖啡渣混合椰子油，以畫圈的方式涂在皮膚上幾分鐘再洗凈就好了。

　　3.去除手上的異味

　　大蒜、海鮮這些燒起來很好吃但殘留在手上的異味實在是有點討人厭。就似乎吃螃蟹用檸檬水洗手一樣，用用過的咖啡渣擦在手上再用熱水沖洗，就可以去除手上的異味。

　　4.亮發(fā)

　　煮一壺濃咖啡，冷卻之后涂在干凈的吹干頭發(fā)上，維持至少20分鐘再沖洗。一周做一次，慢慢就會看到效果(不過可能不會持久)。

　　5.消除螞蟻

　　這點在新加坡應該很有用吧，由于星星國的螞蟻實在是太多啦!把干的咖啡渣灑在螞蟻出沒的地方，螞蟻們就會知難而退。不知道這效果會不會比粉筆圈地更好用。

　　6.種花種草長蘑菇

　　不是所有的植物都喜歡酸性的生長環(huán)境。但關于那些喜歡的來說，比如藍莓，比如花，比如蠔菇，把咖啡渣倒入植物根部可以讓植物生長得更快更好。

　　7.烹飪秘方

　　加一點點咖啡，會讓你的菜有與從不同的味道，這在辣椒、淋和巧克力蛋糕中尤為突出。如果在做牛排的時候加一點咖啡，不僅讓肉質更嫩，還會有一股濃濃的煙熏美味。

　　8.家具去痕

　　如果木質家具上有劃痕，用浸了咖啡的布拂拭，劃痕很快就看不見了。

5喝咖啡會影響月經(jīng)周期嗎

　　女人經(jīng)期喝咖啡有害

　　研究顯示，過多的咖啡因，只會阻礙糖類的新陳代謝，使乳房產(chǎn)生水腫，出現(xiàn)脹痛。

　　而且，如果這個時候咖啡因攝入量過多，會增加對體內(nèi)貯存的B族維生素的消耗。而B族維生素中的膽素、肌醇等對中樞神經(jīng)系統(tǒng)起著鎮(zhèn)靜作用，如果缺少的話會引起失眠、焦慮、易怒等情緒不穩(wěn)的癥狀。

　　過量飲用咖啡會增加體內(nèi)的雌性激素，使一些婦科疾病加重，比如子宮內(nèi)膜異位、乳房腫脹以及一些婦科腫瘤疾病;而在月經(jīng)期間喝咖啡，則會使體內(nèi)雌性激素明顯上升，影響卵巢內(nèi)卵子的數(shù)量，使卵巢老化，也會加快人體所有功能老化，并導致月經(jīng)紊亂。

　　不論你以前有沒有過痛經(jīng)，只要是在月經(jīng)期端起了一杯咖啡，那么痛苦的感覺就要降臨了，經(jīng)血量也會變多。

　　另外，專家提示，女性長期過多喝咖啡容易患心肌梗塞，等月經(jīng)結束后不防每天喝一杯黑咖啡不加糖，還有一定的減肥作用。

　　月經(jīng)期間過量喝咖啡的壞處：過多咖啡因會阻礙碳水化合物的新陳代謝，使乳房產(chǎn)生水腫，出現(xiàn)脹痛;還會增加對體內(nèi)貯存的維生素B的消耗，而維生素B中的膽素，肌醇對中樞神經(jīng)系統(tǒng)起著鎮(zhèn)靜的作用，其遭到破壞會引起失眠、焦慮、易怒等情緒不穩(wěn)的癥狀。

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