黃瓜的功效和作用

黃石璽/主任醫(yī)師|6055人瀏覽|2020-11-27 15:29:10

　　作用：它富含維他命 C、胡蘿卜素、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也含有可抑制癌細(xì)胞繁殖的成分。所以，從營養(yǎng)的角度來說，是非常適合長時(shí)間食用的蔬菜之一。黃瓜是一種能美容的蔬菜，被稱為“廚房中的護(hù)膚品”，常吃或貼在皮膚上，能有效抗衰老，減少皺紋的產(chǎn)生，還能預(yù)防唇炎、口角炎。黃瓜子味甘，甜，性涼，苦，無毒，入脾，胃，大腸;有除熱，利水尿，清熱解毒的功效，除瘦身外，常吃黃瓜子，可加快身體的新陳代謝。功效：黃瓜具有降低血糖的功效，對(duì)于糖尿病人來說，黃瓜是一種最佳的食譜。苦味素在黃瓜中具有抗癌作用。根據(jù)《本草綱目》記載，黃瓜具有清熱解渴、利水消腫等功效。黃瓜頭含有一種葫蘆素 C，該物質(zhì)有明顯的抗腫瘤作用。鮮嫩的黃瓜含有非常柔嫩的纖維素，既可加快腸內(nèi)腐爛物質(zhì)的排泄，又有降低血液中膽固醇的作用，因此，患有肥胖癥、高膽固醇癥、動(dòng)脈硬化癥的患者，常吃黃瓜有益。

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