黃瓜在我國各地廣泛種植，因地域及飲食習慣的不同，黃瓜的種類很多。但隨著人們生活水平的提高，口感黃瓜得到了迅速發(fā)展，特別是外形與口感兼具的口感小黃瓜，越來越受消費者的歡迎。聽說海澤拉啟明種業(yè)（北京）有限公司（以下簡稱海澤拉啟明種業(yè)）有兩個口感小黃瓜新品種“617”和“621”，還在試種階段就吸引了很多菜農、經銷商、種植大戶等前來參觀、品鑒。這是為何呢？接下來，本期的“果真好吃”為您一一揭曉。

系出名門新品口感黃瓜“脫穎而出”

海澤拉啟明種業(yè)是海澤拉種子公司與北京啟明潤澤農業(yè)科技有限公司合資成立的企業(yè)，公司專業(yè)從事蔬菜種子的研發(fā)、生產、銷售、相關技術咨詢等業(yè)務。

據(jù)了解,海澤拉進入中國已經二十余年，在口感黃瓜領域有著舉足輕重的地位，早在1998年，公司就成為第一家將水果小黃瓜引入中國市場的企業(yè)，當時引入的水果小黃瓜品種“454”，僅一年的種子銷量就接近200公斤，從而讓水果小黃瓜在中國市場上“風靡一時”。經過多年研發(fā)，公司又陸續(xù)推出一系列優(yōu)秀小黃瓜品種，如目前在全國各地均有種植的“斯托克”、“特斯拉”、“翠麗”等主流小黃瓜品種，深受種植戶的喜愛，市場占有率逐年提高。

“為迎合市場需求，2018年，我們公司又研發(fā)推出了口感小黃瓜‘617’和‘621’。”公司黃瓜品種銷售負責人劉炳龍介紹，“617”和“621”是海澤拉啟明種業(yè)經過兩年的品種篩選及試驗示范，從眾多黃瓜品種中“脫穎而出”的口感小黃瓜新品種，經過全國大范圍試種，品種特性既突出又穩(wěn)定，2021年即將商品化，推向市場。

表皮帶刺清香脆甜口感風味“別具一格”

海澤拉啟明種業(yè)壽光農場位于壽光市化龍鎮(zhèn)板橋村。近日，在劉炳龍的帶領下，我們來到了農場的黃瓜試驗棚內。雖然棚內試驗品種很多，但“617”和“621”在眾多展示品種中卻顯得格外“耀眼”：一棵棵長勢健壯的植株上，掛滿了翠綠和黃綠的瓜條?！啊?17’和‘621’主打口感，先給大家摘幾支嘗嘗味道怎么樣。”劉炳龍說道。

剛采摘的黃瓜新鮮水嫩，從外觀來看，這兩個品種各具特色：“617”瓜條翠綠油亮，瓜形勻稱美觀，表皮略帶微小刺瘤，瓜條長度在10㎝-13cm，糖度5.4%；“621”比較接近膠東旱黃瓜類型，瓜條顏色為黃綠色，較“617”的顏色要淺一些，綠把，表皮有中大刺瘤，瓜條長度在14㎝-18cm，糖度5.0%。

那么，以口感著稱的“617”和“621”味道究竟怎么樣呢？記者隨手掰開一支，隨著一聲清脆的響聲，黃綠色的瓜肉映入眼簾，還沒吃就能聞到一股黃瓜特有的清香味兒，吃到嘴里脆嫩多汁，清甜爽口，沒有澀味，而且由于皮比較薄，吃完嘴里完全沒有殘渣。對比來說，“617”糖度比“621”稍高，口感更為脆甜。

劉炳龍介紹，在2020年中國（壽光）國際蔬菜科技博覽會期間，公司在壽光農場舉辦了一場蔬菜品鑒會，邀請了經銷商、種植戶、水果商、電商、普通消費者等多個群體參與現(xiàn)場品鑒，并給自己心中最喜歡的品種進行投票。在精品小黃瓜品種中，“617”和“621”憑借清香脆甜的口感“一舉奪魁”，分別獲得口感小黃瓜品種第一名和第二名的好成績。

口感好產量高線上線下受“追捧”

除了口感好，這兩個口感黃瓜品種的產量和抗性也同樣優(yōu)秀。劉炳龍說：“‘617’和‘621’拉瓜能力強，你看這棵植株，下部的黃瓜已經采摘完，上部的瓜仍然很多，幾乎節(jié)節(jié)都有瓜，坐瓜率達90%以上，而且即使不用蘸花，自然坐瓜能力也非常好。”劉炳龍告訴記者，“617”適宜春茬和秋茬種植，“621”適宜在秋冬茬口和春茬種植，兩個品種的畝產量均在1萬公斤以上。

2020年，“617”和“621”在全國進行了大面積試種，如山東、遼寧、河北、云南、山西、河南等地，并采用種植戶+基地（蔬菜園區(qū)）的模式種植。通過試種，不管是品種的口感，還是產量等品種特性，均得到廣大種植戶的認可，市場反饋非常好。“在銷售方面，‘617’和‘621’目前以訂單銷售為主，線下主要是發(fā)往北京、上海、廣州等大中城市的商超或高檔水果店，線上主要是電商，如京東、天貓等等。想要種植這兩個品種的農戶基本不用擔心銷路，種植效益更有保障?！?/p>

本報記者　果志華　隋志丹

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網址: 口感小黃瓜“種出”舌尖上的美味 http://www.u1s5d6.cn/newsview464500.html