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黃瓜吃不完怎么辦？教你三招，放七天還像新的一樣

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 11:04

黃瓜是夏天的必備解暑小菜，尤其是剛摘下來的嫩黃瓜，咬一口汁水在舌尖縈繞，清甜爽口。真的是口齒留香，叫人吃了還想吃。黃瓜不僅好吃，營養(yǎng)也是特別的豐富。黃瓜含有大量的維生素B2、胡蘿卜素、糖類、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分。黃瓜對治療牙齦疾病特別有益，黃瓜中的細(xì)纖維素可以促進(jìn)腸道蠕動，改善便秘，有利于將體內(nèi)垃圾排泄出去，經(jīng)常使用可以預(yù)防腎結(jié)石。但是，黃瓜時間一長便會變得癟癟的，口感也會變差。那我們該如何儲存黃瓜呢？教你三招，保證黃瓜放七天還像剛買的一樣。

一：用保鮮膜密封

逛超市時，我們經(jīng)常看見用保鮮膜密封包裹住的蔬菜，看起來特別的新鮮就像剛摘下來的一樣，很容易就勾起了消費(fèi)者的購買欲望。其實(shí)，這也是一種儲存蔬菜的方法，這樣可以使蔬菜中的水分不那么容易流失掉。超市用這種方法儲存的蔬菜，放一個星期了還像新的一樣。我們買來的黃瓜可以先洗干凈，然后用廚房紙擦干表面的水分，再用保鮮膜密封包裹住，這樣的黃瓜再吃還會像新的一樣。

二：浸泡進(jìn)鹽水中

水中倒入少許的鹽，這樣可以增加水的含氧量，含氧量增加便可以維持減少黃瓜水分的流失，還可以維持黃瓜的呼吸。操作起來也是特別的簡單，只需將剛買的黃花不需要清洗，直接浸泡在鹽水中就可以了。這種方法可以儲存一個多星期之久，想吃的時候拿出來就像剛買的一樣。

三：放進(jìn)密封袋中儲存

剛買回家的黃瓜不需要清洗，如果表面有水分用抹布或者廚房紙擦干凈，之后用干凈的衛(wèi)生紙包裹住黃瓜，再放進(jìn)塑料袋里密封保存放在陰涼通風(fēng)的地方就可以了。想要儲存時間更長的可以在衛(wèi)生紙外面再包裹上一層保鮮膜，這樣可以儲存半個月左右。這種儲存方法時間最長，想吃的時候再拿出來就可以了。