南瓜酵素

愛(ài)吃南瓜的小伙伴舉手，南瓜粥、南瓜餅、南瓜糊......喜歡吃南瓜的人可以嘗試南瓜的所有形式，那么，南瓜酵素你試過(guò)了嗎？現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，南瓜營(yíng)養(yǎng)成分比較豐富，可以保護(hù)胃粘膜、幫助消化；可以降低血糖、美容美顏......既好吃又有這么多的功效，這個(gè)周末就試試。

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01

準(zhǔn)備

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1kg南瓜去皮去籽切小片；

02

入桶

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上述材料+1kg白砂糖+6L純凈水，放入和風(fēng)來(lái)酵素桶中封蓋；

03

發(fā)酵

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每天早晚各攪拌一次，第2-3天起會(huì)產(chǎn)生泡沫以及發(fā)酵的香氣，水果變軟，第4-6天泡沫會(huì)稍微變少（具體時(shí)間根據(jù)實(shí)際情況而定）

04

裝瓶

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品嘗桶內(nèi)酵素，味道酸酸甜甜即可，過(guò)濾出殘?jiān)?，桶?nèi)酵素汁倒入玻璃瓶?jī)?nèi)，秋冬季節(jié)可將酵素置于常溫下哦,。

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