秋天是豐收的時節(jié)，很多人會大量采購和儲存像土豆這樣的食材，以備日后食用。然而，土豆的儲存確實需要一些注意事項，否則它們可能會發(fā)芽或變質(zhì)，從而影響到食用安全。大家分享一些土豆儲存的小技巧，讓你的土豆保持新鮮，不再發(fā)芽和變綠。跟著我來看看吧！

1、蘋果保鮮法

把土豆放進塑料袋里，再加入一個蘋果。擠出袋中的空氣，每十個土豆加一個蘋果。這個方法可以讓土豆保持新鮮長達兩個月。但記住，不要洗土豆，也不要用其他水果代替蘋果。蘋果散發(fā)的乙烯氣體可以阻止土豆發(fā)芽，而其他水果釋放的乙烯濃度較高，可能會導致土豆更快發(fā)芽。

2、保鮮膜包裝法

同樣，不要洗土豆。用保鮮膜把土豆緊緊包裹，確保干燥，避免潮濕。然后把包好的土豆放入黑色塑料袋中，保持在陰涼處。這種方法可以讓土豆儲存長達一年半。

3、陰涼干燥儲存

另一種方法是將土豆儲存在陰涼干燥的地方，盡量是通風良好的地方?？梢允褂猛獾膬Υ嫒萜鳎_保土豆有足夠的空氣流通。同樣，不要洗土豆，保持表面干燥。

了解了如何儲存土豆，下面分享給大家6種土豆好吃的做法，一起來看看吧。

一、土豆泥雞蛋沙拉

食材：土豆3個（620克）、黃瓜1個、胡蘿卜1/4個、雞蛋2個、黃油1勺、鹽適量、胡椒粉少許、蛋黃醬5勺、蜂蜜芥末醬1勺、液體糖1勺

做法：

1、土豆切塊，黃瓜切片，胡蘿卜切碎

2、土豆塊上鍋蒸20分鐘，雞蛋煮熟，土豆壓成泥，加1勺黃油、少許鹽、胡椒粉，再加入煮好的雞蛋，搗碎拌勻

3、黃瓜和胡蘿卜加適量鹽，腌5分鐘左右，擠干水分放入土豆泥里，加5勺蛋黃醬、1勺蜂蜜芥末醬、1勺液體糖、少許鹽拌勻即可。

二、土豆芝士烤腸

很方便的做法，土豆別用太大的，不好熟！不要去皮，更香！切下來的土豆可以切條烤成薯條，低卡又好吃！

食材：土豆、烤腸、芝士片、黃油、黑胡椒、海鹽、橄欖油

做法：

1、土豆底部切掉一點，方便平放，上部切去一塊。

2、不要去皮，刷黃油，撒黑胡椒、海鹽，烤箱預熱200度烤30分鐘（土豆別選大的，不好熟）。

3、芝士片切小條，烤腸切片，土豆上碼芝士片、烤腸、馬蘇里拉芝士碎，220度烤6分鐘，出爐撒歐芹碎。

4、切下來的土豆也別扔，切條洗去淀粉，煮2分鐘瀝干，廚房紙吸干水分，加橄欖油加鹽抓勻，烤箱200度烤25分鐘，以上都可以用空氣炸鍋代替烤箱。

三、旋風薯塔

街邊10塊一個，我2塊就能做四個酥脆可口，一次性吃個夠，做法簡單，有土豆就行！

食材：土豆、燒烤料

做法：

1、土豆洗干凈去皮，切成長方形（可以不切），用筷子把土豆條夾住，正面豎著切，反面斜著切。

2、清水浸泡洗去多余的淀粉，廚房紙把土豆表面水分擦干，用竹簽串起來整理成螺旋狀態(tài)。

3、起鍋倒油，油熱后下鍋中火炸至表面金黃，撒上燒烤料和自己喜歡的醬料即可開吃。串土豆的時候別太用力，容易扯斷。

四、土豆雞蛋餅

有空氣炸鍋的別閑置！答應我一定去做這個土豆雞蛋餅！外酥里糯，土豆和雞蛋組合真的太好吃了！做法簡單，非常適合當早餐！

食材：土豆、雞蛋

做法：

1、土豆切成細絲清洗干凈

2、下鍋焯水兩分鐘撈出控干水分，加入少許鹽、胡椒粉、一個蛋清、抓拌均勻

3、油紙刷油土豆絲擺成圓形，中間放上蛋黃、撒上胡椒粉，空氣炸鍋160度烤20分鐘（中途翻面）即可！

五、炸薯條

外脆里嫩的炸薯條，大小朋友都喜歡！好吃到爆！簡單幾步就搞定！學會了再也不用去買，快快做起來吧！

食材：土豆2個、玉米淀粉適量

做法：

1、土豆去皮切成長條狀，加入清水浸泡半小時

2、鍋中加水煮沸，加入少許鹽，放入土豆條煮2分鐘左右，撈出放涼控干水份，土豆條上均勻的撒上淀粉

3、鍋里倒油，油熱七分倒入土豆條，用中火炸，用筷子適當?shù)臄噭油炼箺l，炸至金黃色撈出

六、土豆泥

食材：土豆2顆、黃油20克、牛奶50克

做法：

1、土豆切片，放入HttP://m.swie.cn/z/2846.PHP電飯煲中蒸熟

2、蒸好的土豆放入碗里，用叉子捻成泥，放入10克黃油、50克牛奶、多一點胡椒粉、1勺鹽，攪拌均勻

3、鍋里放入10克黃油，融化后加入2勺黑胡椒醬+小半碗清水煮沸，再加入水淀粉勾芡拌勻，淋在土豆泥上即可！根據(jù)個人口味可以調(diào)整用料。

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網(wǎng)址: 奶奶傳承30年土豆保存秘技，輕松3步教你不發(fā)芽不變質(zhì)！ http://www.u1s5d6.cn/newsview467793.html