高中生飲食調(diào)理注意點.docx
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1、飲食調(diào)整8大要點三餐分配要合理學(xué)生作息和三餐要規(guī)律起來,早上不要睡懶覺,免得早上會沒有精神。一定要吃早餐,學(xué)生用腦較多,而身體給腦組織輸送能量,必須利用葡萄糖,若是早上不吃早點,會嚴(yán)重影響上午的腦力活動。時間久了,會影響記憶力。午餐和晚餐不要“隨便吃”,絕不可以用零食來代替,因為“頂飽”的零食往往是高脂肪、高碳水化合物、高能量,低蛋白、低維生素和礦物質(zhì)的。不能為學(xué)生提供足夠且均衡的營養(yǎng)。每天喝牛奶、吃雞蛋每天喝牛奶是最好的補鈣措施,建議學(xué)生每天要喝250毫升牛奶。此外,最好每天早餐中有一個雞蛋。雞蛋富含生命所需的一切營養(yǎng)成分和活性物質(zhì),是早餐的最佳選擇。早餐中蔬菜不可少據(jù)調(diào)查,學(xué)生早餐中最缺少
2、的就是蔬菜和水果。主食、蛋品、肉類、奶類雖然富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪,但均為含硫磷元素多的食物,屬于酸性食品,而蔬菜水果是堿性食品,不僅富含胡蘿卜素和多種水溶性維生素,還含有很多鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)素。如果學(xué)生早餐吃過多的酸性食物,且沒有堿性食物來中和,會導(dǎo)致血液偏酸性,可使人整個上午思維不集中。因此,早餐中蔬菜不能少,可以選擇一些爽口的什錦泡菜、拌黃瓜、糖拌西紅柿等等。吃一定量的蔬菜,不僅能夠維持血液酸堿度的平衡,減輕胃腸道的壓力,還能為機體及時提供一定量的維生素,對學(xué)生健康發(fā)育十分有益。此外,如果有條件,早餐最好再增加一個富含維生素的水果。補充適量的蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是人體必需的物質(zhì),保持著血糖
3、的平衡,幫助我們緩解疲勞,但是蛋白質(zhì)過量會造成壓力、情緒緊張,因此要從奶類、大豆、魚類及雞肉中獲取適量的蛋白質(zhì)。吃鐵和維生素C含量豐富的食物鐵元素的缺乏會造成食欲減退、注意力不集中、邏輯思維和記憶能力下降等,因此一定要保證鐵元素的充足,防止貧血的發(fā)生,而維生素C促進鐵元素的吸收,因此要多吃含鐵豐富的食物,如動物血、肝、瘦肉、蛋黃、黑木耳、大豆等食物,同時吃足量的水果和蔬菜。吃橙色食物保護視力建議孩子不要用眼過度,可以讓眼睛休息一下。建議多吃一些橙黃色食物。它含有豐富的-胡蘿卜素、-胡蘿卜素、-隱黃素和葉黃素、玉米黃質(zhì)等類胡蘿卜素。通過進食橙黃色的天然食物,可以幫助人們維持視力健康,保持皮膚潤澤
4、,抗氧化以及促進成長發(fā)育。如胡蘿卜、芒果、柑橘、橙子、枸杞等都可以起到護眼的作用。少吃冷飲和冰凍食物隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,從養(yǎng)生保健的角度,應(yīng)盡量減少寒涼的食物,少喝冷飲,少吃冰凍食物??刂铺鹗?、減少零食的攝入學(xué)生是甜飲料的最龐大的消費群體,隨著秋冬到來,氣候變干燥、氣溫變低的時節(jié),身體本能的需要增加水分和熱量,而甜飲料正好兼?zhèn)溥@兩項功能。再加上其口味的特點,很多人會增加甜飲料的攝入。而過多的甜飲料會帶來過多的能量同時,碳酸飲料會影響膳食中鈣等礦物質(zhì)的吸收利用,不利于學(xué)生的身體健康,選擇時應(yīng)該控制。此外,要注意減少零食的量,保證一日三餐的定時進食。至于吃多少,則隨著孩子的胃口來調(diào)整,建議家長多做一
5、些開胃菜。一般認為,孩子上學(xué)在即,最重要的是營養(yǎng)均衡,減少油膩食物,少糖、少鹽,寒涼的食物(如雪糕等)也要少吃。除了通過上述飲食方式進行調(diào)整之外,還可以從心態(tài)和運動上進行調(diào)整。首先,要認識到學(xué)習(xí)的重要性,并積極平靜的投入到學(xué)習(xí)中去。其次,每天早晨一杯開水,做點舒展運動,開啟行動模式,讓孩子的新陳代謝旺起來。再次,可以和家人朋友聊天、慢走、做簡單的體力活動,促進消化,適當(dāng)休息。此外,走出家門,曬曬太陽,不僅能鍛煉身體,同時可以趕走抑郁和煩悶的心情。對于學(xué)生一族來說,提高記憶力是最重要的了,為大家推薦15種可以提高記憶力的食物,趕緊看過來吧:215種可以提高記憶力的食物橘子橘子含有大量維生素A、B
6、1和C,屬典型的堿性食物,可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害??荚嚻陂g適量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效,可代替橘子。玉米玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。花生花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì),能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的“長生果”。小米小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍,其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn),吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益于腦的保健。黃花菜人們常說,黃花菜是“忘憂草”,能“安神解郁”。注意:黃花菜不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好。辣椒辣椒維生素C
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