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怎樣的晚餐才算健康的晚餐晚餐配菜的種類怎么選

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 15:42

　　俗話說：民以食為天。一日三餐是一天之中最重要的事情之一，但很多上班族早餐匆匆吃，午餐隨便打發(fā)，晚餐就成了一天中最正式也最被重視的一天。我們常說，晚餐一定要吃的健康，那么怎樣的晚餐才算健康的晚餐呢？

　　1.晚餐之前可以吃一點(diǎn)水果

　　在晚餐前我們可以吃根香蕉或半個(gè)蘋果，這些都是正確的做法，在吃晚餐之前吃水果可以使人有飽腹感，但這是對(duì)于那些消化狀況良好，胃口好的人才適用的。如果是那些消化不好的，只是胃口不好的人在晚餐前吃了水果會(huì)造成不能夠正常的進(jìn)餐。對(duì)于兒童也最好別在晚餐之前吃水果，因?yàn)檫@樣很容易影響孩子吃正餐，造成營養(yǎng)不良，影響小孩的發(fā)育。

　　2.晚餐的主食盡量簡單

　　很多家庭在晚餐的時(shí)候會(huì)選擇吃大魚大肉，根本不會(huì)考慮胃部是否接受得了。

　　正常的晚餐應(yīng)該選擇一些低熱量的食物，比如說粗糧，粗糧當(dāng)中含有膳食纖維，油脂也比較少，很容易吸收。膳食纖維也可以增加腸胃的活動(dòng)，有助于消化，但是即便是這樣，也要控制主食的攝入。有胃潰瘍的人吃粗糧一定要有所節(jié)制，因?yàn)榇罅康纳攀忱w維可能刺激到腸胃。

　　3.晚餐配菜的種類可以多一點(diǎn)

　　多種配菜可以提供不同的營養(yǎng)元素可以使我們攝入的營養(yǎng)更為均勻作為配菜應(yīng)該堅(jiān)持葷少素多的原則。盡量不要在晚餐吃一些油炸的食物，因?yàn)橛驼ㄊ澄锏臒崃勘容^多，在晚餐時(shí)吃了它們，更容易讓人長胖，還會(huì)引起消化不良，更嚴(yán)重的可能導(dǎo)致心血管內(nèi)的極品發(fā)生。

　　4.晚餐多喝粥

　　在晚餐的時(shí)候喝粥喝的很少，就會(huì)感覺到自己已經(jīng)吃飽了，因?yàn)橹喈?dāng)中含有的水分更多，對(duì)于消化系統(tǒng)比較弱的人可以將粥煮得更軟一些。也可以在粥里面加入一些容易消化的食材一起煮，那些血糖比較高的人一定要控制粥的攝入量因?yàn)楹戎嗳菀资寡菨q得更快一些。

　　5.晚餐可以吃一些涼菜

　　在晚餐的時(shí)候可以吃一些蔬菜做的涼菜，這樣既保存了蔬菜當(dāng)中的營養(yǎng)相對(duì)于大魚大肉來說更容易消化，晚餐時(shí)的蔬菜可以選擇一些深綠色的蔬菜。這些蔬菜當(dāng)中含有豐富的維生素c和葉綠素，腸胃不好的人盡量不要吃生的西紅柿和黃瓜等。

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