火鍋怎么吃，不長(zhǎng)胖還減肥？（不是吃清湯！）

在成都吃火鍋，點(diǎn)鴛鴦鍋不丟臉！ 要想火鍋吃得過癮，不上火，不易胖，甚至吃成養(yǎng)生火鍋，應(yīng)該怎么做？ 鍋底：鴛鴦鍋 紅湯里面的油鹽較多，重油重辣，盡量選擇鴛鴦鍋，一半紅湯，一半清湯。低脂健康，也更能吃出食材的鮮味。 ?蘸料： 油碟：生抽+醋+小米椒 + 蒜末 +蔥/香菜+一丟丟香油 干碟:辣椒粉+花椒面+白芝麻+鹽 ??注意：整體不要太咸，少油，最好不要加花生醬和芝麻醬。 菜品選擇： 以「圓胖子老火鍋(寬窄巷子店)」為例： 最好的順序一般是先吃肉→再吃蔬菜→最后吃主食。這樣的話可以避免過量攝入碳水化合物，而且先吃肉類是可以平衡血糖，減少血糖的過度震蕩，從而減少肥胖激素的分泌。 「胖錘牛肉」牛肉本身就是優(yōu)質(zhì)蛋白，不容易胖。這個(gè)口感嫩滑，很適合健身、減肥的時(shí)候吃。 「圓胖子蝦滑」蝦滑也是優(yōu)質(zhì)蛋白，上面加了脆脆的魚籽，口感豐富，多吃也不怕。 「鮮毛肚」雖然是內(nèi)臟，但適當(dāng)吃些鮮毛肚，并不會(huì)有負(fù)擔(dān)。新鮮脆嫩，不要燙久了，一口一片。 「九尺鮮鴨腸」鴨腸也是趁著新鮮吃，不是太長(zhǎng)，不怕卡喉嚨[狗頭] 套餐建議選擇蓋碗菜系列，38道菜品，葷素搭配健康營養(yǎng)，煮紅鍋和白鍋都很好吃。特別是菌類和番茄燙白鍋，越吃越香，越吃越健康。而且，拍照也很好看哦！ ??護(hù)腸胃 最后，越是大吃大喝，越是要提升腸胃自護(hù)力，記得補(bǔ)充益生菌，比如喝一杯酸奶。但，不要吃太冰的。 也不建議吃冰西瓜，可以吃點(diǎn)橙子小番茄。 #感受成都安逸生活 #熱乎乎的成都美食#0元玩轉(zhuǎn)這座城 #全民搭伙來探店#冬季免疫力提升指南 #為什么秋冬要蒸著吃 #冬日應(yīng)季美食知多少 #冬吃三紅補(bǔ)氣血#給冬日加滿熱維C#0元玩轉(zhuǎn)這座城 @點(diǎn)小評(píng)@點(diǎn)評(píng)成都小隊(duì)長(zhǎng)@成都筆記創(chuàng)作助手@點(diǎn)評(píng)筆記成都站@點(diǎn)小胖@點(diǎn)小康

圓胖子老火鍋(寬窄巷子店)

￥79/人

7358

發(fā)布于12月6日 17:24

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