六道海鮮美味做法
鹽水斑節(jié)蝦：
1?? 燒一鍋開水，加入生姜、料酒和蔥結(jié)。
2?? 洗凈斑節(jié)蝦，放入鍋中，加適量鹽，大火煮。
3?? 煮至蝦變色，約三分鐘，即可撈出。
4?? 根據(jù)個(gè)人口味調(diào)制醬料，如蔥末、蒜末、生抽和食醋。

清蒸梭子蟹：
1?? 用刷子清洗梭子蟹。
2?? 蒸鍋加水，加入料酒、生姜和大蒜，燒開。
3?? 梭子蟹肚皮朝上，蒸10-15分鐘。
4?? 蘸料可選醋和蒜末，提升鮮美口感。

蒜蓉龍蝦：
1?? 龍蝦洗凈后對(duì)半切開，鉗子敲破。
2?? 蒜末與生抽、蠔油、雞精混合，淋在龍蝦上。
3?? 水開后放入蒸鍋，蒸15分鐘。
4?? 出鍋撒蔥花，淋熱油增香。

蒜蓉生蠔：
1?? 生蠔洗凈后撬開，再?zèng)_洗。
2?? 蒜蓉與生抽、蠔油、雞精混合，淋在生蠔上。
3?? 蒸八分鐘，出鍋撒蔥花，可淋熱油。

撈汁海鮮：
1?? 海鮮加生姜焯水煮熟，放入冰水中。
2?? 調(diào)制撈汁：生抽、蠔油、油潑辣子等混合。
3?? 將海鮮浸泡入味，一小時(shí)以上。

清炒魷魚：
1?? 準(zhǔn)備魷魚、青辣椒、小米椒等食材。
2?? 油熱后加姜片、蒜末炒香，放入魷魚翻炒。
3?? 加入青椒、小米椒，調(diào)味用鹽和蠔油。

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