東方財(cái)富周刊 2023年4月11日 最新消息

三年的疫情，讓國(guó)人的健康觀念發(fā)生了深刻變化。越來越多的人開始關(guān)注每一餐的質(zhì)量和有節(jié)律的運(yùn)動(dòng)。健康的生活方式已經(jīng)成為大眾普遍追求的方向。在新的宏觀消費(fèi)背景下，一場(chǎng)影響深遠(yuǎn)的食品行業(yè)深化改革正在悄然開啟。面對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)、健康升級(jí)、體驗(yàn)升級(jí)等多維度迭代趨勢(shì)，一些具有先發(fā)優(yōu)勢(shì)和前瞻布局的品牌開始迎來新一輪黃金機(jī)遇，西麥?zhǔn)称罚?02956） ，中國(guó)燕麥行業(yè)唯一擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈的上市公司，堪稱其中的佼佼者。

香氣與營(yíng)養(yǎng)兼?zhèn)?，西麥展廳成為糖酒會(huì)的頂流

一場(chǎng)谷物美食之旅，正在成都西藏飯店二樓蜀香乘中餐廳緩緩展開。

在以休閑美食著稱的天府之國(guó)，一場(chǎng)規(guī)模宏大的糖酒會(huì)正激蕩著城市的大街小巷。來自世界各地的糖酒食品品牌商和經(jīng)銷商齊聚蓉城，準(zhǔn)備做中國(guó)后疫情時(shí)代最悠久的食品行業(yè)盛會(huì)上獲得開門紅，這里也是眾多商家提前錨定的重要選擇之一。

馥郁的谷物烤制香氣在展廳里徜徉縈繞，絡(luò)繹不絕的人流一次又一次地停留在西麥做的谷物美食上。此次西麥?zhǔn)称凡粌H以味道留住了大家的腳步，更以全新發(fā)布的系列大健康新品開啟了“以食為養(yǎng)”的新風(fēng)尚。西麥燕麥大健康食品被公認(rèn)為食品營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的“頂流”，基于對(duì)國(guó)民健康新需求的洞察和精心研究，在傳統(tǒng)食養(yǎng)文化的基礎(chǔ)上，融合現(xiàn)代科研技術(shù)和30多年的行業(yè)發(fā)展，讓燕麥這道古老的全麥美食成為了覆蓋整個(gè)生活場(chǎng)景的日常美食之選?，F(xiàn)在，許多西麥美食每天都被送到人們的日常餐桌上，讓人們隨時(shí)食養(yǎng)，每日食養(yǎng)。西麥燕麥?zhǔn)称芬呀?jīng)成為很多國(guó)人的健康伴侶。

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，數(shù)百萬年的物種進(jìn)化賦予了人體強(qiáng)大的“自養(yǎng)”基因。通過從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)，在保證體內(nèi)各器官正常運(yùn)轉(zhuǎn)的同時(shí)，可以建立起自身強(qiáng)大的恢復(fù)力和防御能力的免疫系統(tǒng)，也是人類走到今天，實(shí)現(xiàn)不斷躍進(jìn)的基礎(chǔ)。

燕麥（學(xué)名：Avena sativa L）在谷物家族中有著特殊的地位。它既繼承了人類最古老的“食養(yǎng)”選擇的特點(diǎn)，又在多個(gè)層次上展現(xiàn)了超越谷物的一般食物營(yíng)養(yǎng)特征的營(yíng)養(yǎng)性能。

在中國(guó)，很多人可能都聽過這樣一句話，叫做“五谷雜糧，燕麥為王”。這其實(shí)是人類千百年來長(zhǎng)期食用燕麥的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，現(xiàn)在也有越來越多的科學(xué)研究數(shù)據(jù)支持。燕麥能成功躋身美國(guó)雜志《時(shí)代》評(píng)選的世界十大健康食品之列，絕非偶然。

燕麥的營(yíng)養(yǎng)成分堪稱五谷雜糧中的“全能戰(zhàn)士”。這種“全能”不僅體現(xiàn)在其成分的多樣性上，還體現(xiàn)在其營(yíng)養(yǎng)成分的豐富性上。研究表明，燕麥含有豐富的蛋白質(zhì)、β-葡聚糖、膳食纖維、不飽和脂肪酸、微量元素鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和人體必需的微量元素。谷皮、谷胚、糊粉層、胚乳渾身是“寶”，其蛋白質(zhì)、維生素B1、鋅等成分在普通谷物中名列前茅，再加上燕麥中特有的超強(qiáng)吸水性可溶性和不溶性膳食纖維、β-葡聚糖等加持，賦予了燕麥傲視食物之林的充足底氣，其在降低膽固醇、血脂、調(diào)節(jié)血糖、通便等方面的積極作用已得到國(guó)際認(rèn)可。今年國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《成人高脂血癥食養(yǎng)指南（2023年版）》 《成人糖尿病食養(yǎng)指南（2023年版）》中，也推薦燕麥作為高脂血癥和糖尿病的食療飲食。

“以食為養(yǎng)”給食品市場(chǎng)帶來了深刻的變化。西麥?zhǔn)称窋y多肽益生菌蛋白粉、五黑燕麥雜糧粉等食品新品亮相成都糖酒會(huì)后，贏得了眾多經(jīng)銷商的青睞。關(guān)注，其圍繞燕麥構(gòu)建的大健康產(chǎn)品矩陣已初具規(guī)模，成功打響“以食為養(yǎng)”的第一槍。

初心不改，全產(chǎn)業(yè)鏈賦能食養(yǎng)價(jià)值釋放

作為中國(guó)燕麥行業(yè)的龍頭企業(yè)，西麥?zhǔn)称纷猿闪⒅蹙蛯Ｗ⒂谘帑準(zhǔn)称返陌l(fā)展。獨(dú)特眼光的背后，是善思善行、普利眾生、服務(wù)大眾健康的初心使命。而這如今越來越體現(xiàn)出其戰(zhàn)略決策的前瞻性。

品牌創(chuàng)立30年來，西麥?zhǔn)称肥冀K圍繞消費(fèi)者健康這一核心，逐步構(gòu)建起涵蓋優(yōu)選麥種到售后服務(wù)全流程的喜麥全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)體系。

完整的產(chǎn)業(yè)鏈和食品安全是西麥?zhǔn)称芬恢眻?jiān)持的。為了做好每一粒燕麥，西麥?zhǔn)称凡幌е亟鹨M(jìn)瑞士布勒生產(chǎn)線，以“航母級(jí)”設(shè)備樹立行業(yè)品質(zhì)標(biāo)桿。同時(shí)西麥燕麥從田間到餐桌的加工過程多達(dá)118道工序，每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，做消費(fèi)者食品安全的“守門人”。

近年來，西麥?zhǔn)称肪劢股攀称胶膺@一中國(guó)消費(fèi)者面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。秉承對(duì)食品質(zhì)量安全的極致追求，西麥?zhǔn)称窂难帑溣N的源頭開始介入，投入大量資源從田間到餐桌的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行深度投入，對(duì)燕麥全產(chǎn)業(yè)鏈的把控，為西麥?zhǔn)称吩诖蠼】殿I(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)快速發(fā)展積累了足夠的力量，努力為消費(fèi)者帶來更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。更高、更便捷、更高效的科學(xué)膳食解決方案，將“好麥片吃西麥”的品牌口號(hào)貫穿于全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的每一步，西麥已成為中國(guó)好麥片、優(yōu)質(zhì)健康的標(biāo)桿高品質(zhì)的燕麥產(chǎn)品被帶到了中國(guó)許多家庭，無不彰顯著西麥品牌的健康食品和營(yíng)養(yǎng)理念。

均衡膳食，服務(wù)全民健康永不止步

去年，《中國(guó)居民膳食指南（2022）》提出的一個(gè)建議引起了廣泛關(guān)注。修訂后的指南建議每天攝入200-300g的谷類食物，其中50-150g的粗糧和雜豆。之所以給出這樣的建議，是因?yàn)橹袊?guó)人的膳食結(jié)構(gòu)已經(jīng)到了需要科學(xué)調(diào)整的階段，無論是國(guó)家的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，還是個(gè)人的健康。

食養(yǎng)的源頭在于食品必須滿足人們對(duì)原料純度和營(yíng)養(yǎng)成分的更高要求。為有效推動(dòng)健康膳食走進(jìn)千家萬戶，讓營(yíng)養(yǎng)真正走進(jìn)日常生活，西麥?zhǔn)称凡粩嗉哟髮?duì)優(yōu)質(zhì)燕麥選育的支持力度，布局全球燕麥黃金產(chǎn)區(qū)（澳大利亞、中國(guó)張北壩上草原和內(nèi)蒙古呼倫貝爾），優(yōu)化燕麥生產(chǎn)技術(shù)，另一方面與多家科研機(jī)構(gòu)深度合作，共建南京西麥健康研究院等產(chǎn)品研發(fā)前沿基地，結(jié)合飲食針對(duì)中國(guó)人的身體特點(diǎn)，研發(fā)出一系列符合當(dāng)今國(guó)人倡導(dǎo)的健康生活基本原則的大健康產(chǎn)品。目前，西麥產(chǎn)品線已涵蓋燕麥健康麥片熱食產(chǎn)品、冷食休閑產(chǎn)品、谷物膳食健康主食類產(chǎn)品、大健康高端復(fù)合燕麥+產(chǎn)品等多個(gè)品類。充分滿足不同消費(fèi)群體多場(chǎng)景的休閑健康食品需求。

以此次在成都糖酒會(huì)上大放異彩的新品五黑燕麥雜糧粉為例。其是一款谷類健康主食品類中具有濃厚“食養(yǎng)”底色的新品。結(jié)合澳洲進(jìn)口燕麥、內(nèi)蒙古黑麥、四川涼山黑苦蕎、東北黑豆、黑米、黑糯米等世界各地優(yōu)質(zhì)糧食原料，經(jīng)過科學(xué)配比和多道味覺測(cè)試，終于成功推出一款精準(zhǔn)匹配《中國(guó)居民膳食指南》均衡飲食原則的美味健康食品，受到了眾多消費(fèi)者和經(jīng)銷商的好評(píng)。

食品安全是前提，產(chǎn)品質(zhì)量是標(biāo)準(zhǔn)，純凈自然是態(tài)度，健康食品是目標(biāo)。西麥?zhǔn)称肥冀K牢牢把控食品安全的每一道關(guān)卡，布局全產(chǎn)業(yè)鏈，以開拓進(jìn)取的姿態(tài)不斷探索燕麥與健康雜糧的天然邊界。這一大健康產(chǎn)品的問世，不僅讓以食為本的生活理念得到更廣泛的傳播和認(rèn)可，也讓更多的家庭收獲天然健康的美食，持續(xù)健康生活。正如西麥?zhǔn)称穭?chuàng)始人、董事長(zhǎng)謝慶奎所說，西麥就像一個(gè)樸實(shí)的農(nóng)民，從選種到種植，從耕地到餐桌，日復(fù)一日，年復(fù)一年，把每一個(gè)環(huán)節(jié)都打磨到極致，也像一個(gè)健康布道者，他一生只做一件事，讓億萬人民充分享受到燕麥保健食品的價(jià)值。 30年波瀾壯闊的發(fā)展歷程，西麥逐漸成為燕麥行業(yè)的代名詞，執(zhí)著的專注鑄就了天然的輝煌。在“以食為養(yǎng)”的時(shí)代，西麥?zhǔn)称坊驅(qū)⑼ㄟ^布局大健康產(chǎn)業(yè)，再次向“樹行業(yè)標(biāo)桿，創(chuàng)百年品牌”邁出關(guān)鍵一步。

來源：網(wǎng)絡(luò) 圖片來源：西麥提供授權(quán)使用

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