大卡即千卡，普通100g牛奶的熱量是57千卡。牛奶為生活中常用的飲品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以為人體提供營(yíng)養(yǎng)和能量。通常牛奶根據(jù)脂肪含量可以分為全脂牛奶、低脂牛奶和脫脂牛奶，含有的熱量各不相同。消費(fèi)者可以根據(jù)自身具體需求，選擇適合自己的牛奶。

1、全脂牛奶：通常脂肪含量約為3.7%，100g全脂牛奶的熱量是57千卡。雖然全脂牛奶的脂肪含量相對(duì)較高，但不屬于高脂肪食物。而且營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)較豐富，口感也較好，適合生長(zhǎng)發(fā)育的青少年和營(yíng)養(yǎng)不足的人群飲用；

2、低脂牛奶：脂肪含量在1%-2%，100g低脂牛奶的熱量是47千卡。低脂牛奶含有的熱量和脂肪量處于全脂和低脂之間，適合大部分人群飲用；

3、脫脂牛奶：脂肪含量低于0.5%，100g脫脂牛奶的熱量是32千卡，具有低脂肪、低熱量、低膽固醇的優(yōu)點(diǎn)，但同時(shí)脂肪含量也影響口感。對(duì)于過(guò)度肥胖、高血脂、動(dòng)脈硬化的人群，可以選擇脫脂牛奶。

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