家長(zhǎng)們通常都會(huì)擔(dān)心孩子出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，所以往往會(huì)給孩子吃很多食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而一些孩子平時(shí)又非常喜歡吃一些高熱量的零食。因此不少孩子往往就出現(xiàn)了肥胖的情況，那么兒童減肥食譜？小孩子減肥食譜是怎樣的？孩子減肥怎么做？

1、兒童一周減肥食譜推薦

早餐：蕎麥饅頭兩個(gè)，豆?jié){或牛奶一杯。

午餐：米飯一碗，炒蔬菜一份，瘦肉少許。

下午加餐：雞蛋一個(gè)，酸奶一杯。

晚餐：下午五點(diǎn)左右吃，生的蔬果（西紅柿等能生吃的蔬菜），米飯一碗（小碗）。務(wù)必做到晚餐滴油不沾，吃些刮油的生蔬菜。七點(diǎn)之后不喝水。

2、兒童減肥一日三餐食譜

早餐篇

1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質(zhì)含量極其高，可維持身體細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育，修復(fù)受損細(xì)胞等，增加兒童的免疫力。

2、全麥面包。兒童應(yīng)該多吃些面食，攝取豐富的碳水化合物，補(bǔ)充能量、體力。全麥面包不僅碳水化合物充足，而且還有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)消化，緩解小兒便秘問(wèn)題。

午餐篇

1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高，水分充足，有促進(jìn)兒童皮膚微循環(huán)，預(yù)防皮膚性疾病，并且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，是不錯(cuò)的減肥午餐食譜。

2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強(qiáng)抗氧化作用，還有抗癌作用，抑制體內(nèi)細(xì)胞異變，保持兒童身體發(fā)育。水煮西蘭花，多汁多纖維，不含脂肪，適宜兒童減肥食用。

晚餐篇

1、水煮魚(yú)肉片。魚(yú)肉味鮮美，質(zhì)地柔軟，口感上就是兒童的最?lèi)?ài)，另外魚(yú)肉鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)、微量元素含量極高，脂肪含量低，是最佳的瘦身晚餐之一。

2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜，有清熱解火，明目養(yǎng)睛，護(hù)肝護(hù)脾的作用，適量給兒童準(zhǔn)備薺菜炒肉這道營(yíng)養(yǎng)菜，對(duì)其身體大有益處，還能減肥。

3、兒童減肥食譜

蝦米白菜

原料：干蝦米10克，白菜200克，植物油10克，醬油10克，食鹽3克，味精少許。

做法：先將干蝦米用溫水浸泡發(fā)好，再將白菜洗凈，切成約3厘米的段。將油鍋燒熱，放入白菜炒至半熟，將發(fā)好的蝦米、食鹽、味精放入，稍加清水，蓋上鍋蓋燒透即可。

功效：蝦米白菜具有補(bǔ)腎、利腸胃等功效，適合肥胖兒童經(jīng)常食用。

冬瓜湯

原料：連皮帶籽冬瓜500克，陳皮3克，蔥、姜、食鹽、味精各適量。

做法：冬瓜洗凈，切塊，放進(jìn)湯鍋里，加入陳皮、姜、蔥，調(diào)入食鹽，加入適量的清水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)成文火煮至冬瓜熟爛，調(diào)入適量味精即可。

功效：冬瓜利水消腫，連皮帶籽減肥效果會(huì)更好，姜蔥通陽(yáng)化飲利水，適合兒童飲用。

黃瓜拌肉絲

原料：鮮嫩黃瓜750克，豬瘦肉100克，當(dāng)歸3克，白糖50克，醋30克，食鹽2克，生姜10克，菜油50克。

做法：黃瓜切段，生姜切絲，當(dāng)歸切片；豬肉用開(kāi)水燙熟后切絲。在肉絲、黃瓜段里加入糖、醋、鹽、姜絲拌勻；油鍋燒至八成熟，放當(dāng)歸片，待浸出香味棄用當(dāng)歸，淋油拌勻即可。

功效：具有滋陰潤(rùn)燥、清熱利濕之功效，不僅幫助肥胖兒減肥，亦可紅潤(rùn)肌膚。

干貝燒冬瓜

原料：冬瓜500克，水發(fā)干貝50克，蔥段、姜片、精鹽、味精、料酒各適量。

做法：冬瓜去皮，洗凈，切長(zhǎng)條，用沸水氽后撈出，瀝干。鍋內(nèi)放油燒至6成熱時(shí)，下蔥段、姜片熗鍋，揀出，放入干貝煸炒，放湯燒沸，改用小火燒5分鐘，放入冬瓜塊燒熟，改旺火，放精鹽、味精、料酒調(diào)味，用濕淀粉勾芡，翻炒均勻，出鍋裝盤(pán)。

功效：利濕清熱，生津降脂。本膳用冬瓜，有豐富的維生素C、維生素B1及多種微量元素，能和五臟、滌腸胃、利尿消腫；干貝，含多種微量元素、蛋白質(zhì)。故本膳能利濕降脂。

白菜胡蘿卜絲

原料：大白菜250克，胡蘿卜絲10克，植物油、精鹽、味精、姜絲各適量。

做法：將大白菜洗凈，切成5厘米方塊，待油鍋燒熱后，放入姜絲略煸炒，隨即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡蘿卜絲、鹽，再略炒一會(huì)兒至熟，加少許味精調(diào)和，即可裝盤(pán)上桌。

功效：清熱利膈，減肥化濁。本膳用大白菜，含食物纖維及大量水分，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)；胡蘿卜，含胡蘿卜素、維生素C、維生素A等，能下氣和中，合而可利膈降濁。

4、兒童減肥方法

1、運(yùn)動(dòng)減肥法

爬樓梯運(yùn)動(dòng)

爬樓梯運(yùn)動(dòng)消耗的能量更多，因?yàn)槌\(yùn)動(dòng)能消耗能量外，還要克服自身重力，如爬10層樓，就相當(dāng)于把100多斤的體重提升30來(lái)米高，這部分能量消耗是相當(dāng)大的。據(jù)測(cè)定，上下樓梯所消耗的能量相當(dāng)于散步的5倍、游泳的倍。

建議：爬樓梯運(yùn)動(dòng)每次半小時(shí)，每天1～2次。要從小運(yùn)動(dòng)量開(kāi)始，逐步達(dá)到要求。理想爬梯速度每分鐘30～50個(gè)臺(tái)階，爬10分鐘休息5分鐘。

2、快走運(yùn)動(dòng)

強(qiáng)度不大，又能有效地調(diào)動(dòng)全身生理功能。所以，對(duì)于學(xué)齡前的肥胖兒童來(lái)說(shuō)，則是一種明智的選擇?？熳卟煌谏⒉?，至少要持續(xù)1小時(shí)以上的快速走路，身體才能通過(guò)有氧代謝而大量消耗脂肪。

建議：在快走運(yùn)動(dòng)時(shí)，要讓孩子挺胸抬頭，手臂正常擺，不要故意加大擺幅度，以免失去平衡而摔倒。選擇場(chǎng)地要平坦，孩子的鞋應(yīng)厚底高幫，前端要寬敞、柔軟，以防腳踝扭傷和擦傷。

3、跑步

跑步是最方便的有氧運(yùn)動(dòng)，隨時(shí)隨地都可以進(jìn)行。而且能迅速燃燒卡路里，對(duì)提高孩子身體素質(zhì)有幫助。

建議：跑步時(shí)不易空腹進(jìn)行，否則，容易誘發(fā)低血糖而眩暈摔倒。所以，跑步前宜喝杯熱牛奶或吃幾塊餅干。著裝和場(chǎng)地選擇與快走相同。

4、騎車(chē)

騎車(chē)是很好的減肥運(yùn)動(dòng)，而且符合學(xué)齡前兒童的心理發(fā)育特點(diǎn)，喜歡學(xué)騎車(chē)，容易被接受。

建議：作為減肥而騎車(chē)要求速度較快、持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，速度要均勻，達(dá)到20千米/小時(shí)，持續(xù)40-60分鐘，同時(shí)需要家長(zhǎng)或有經(jīng)驗(yàn)的教練陪同，選擇空曠的訓(xùn)練場(chǎng)地或人、車(chē)較少的郊外平坦公路，要注意安全。

5、每日減肥活動(dòng)安排

1、仰臥起坐：每天2次，上、下午各1次，第一組超重兒和輕度肥胖兒5下/次起，以后每周加5下/次。中、重度肥胖兒10下/次起，每周加10下/次。

2、爬樓梯：每天2次，上下樓為1次，每次約50級(jí)，要求小跑速度。

3、慢跑或快走：每天2次，5-10分鐘/次。

6、調(diào)整飲食減肥法

飲食減肥原則

1、飲食習(xí)慣要科學(xué)：孩子的一日三餐要保證，不能減少飲食次數(shù)，一般兩餐之間相隔5-6小時(shí)，比較理想的進(jìn)餐時(shí)間為早餐6-7時(shí)，午餐12時(shí)，晚餐18時(shí)。晚上19點(diǎn)不再進(jìn)食。

2、建立正常飲食制度：進(jìn)餐時(shí)間、地點(diǎn)有一定規(guī)律，不要饑一頓、飽一頓，一定要吃早餐，用餐時(shí)晝放慢速度，細(xì)嚼慢咽，建議肥胖的孩子晚餐時(shí)間應(yīng)不少于20分鐘，既利于消化又利于飽腹感提前到來(lái)，減少進(jìn)食量。

3、飲食要清淡：烹飪以清蒸、水煮為宜，不宜油炸、紅燒。多吃蔬菜，營(yíng)養(yǎng)損失少、飽腹感強(qiáng)。炒菜時(shí)盡量少油、少鹽。

4、零食的選擇：控制孩子自己購(gòu)買(mǎi)食物，家中不買(mǎi)或少買(mǎi)零食。零食亦以低熱能食物為主，如水果、干果、乳制品等，不宜以糖果、蛋糕、巧克力、油炸小食品作為零食。

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