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蓮藕粉有什么營養(yǎng)成分呢

來源：泰然健康網時間：2024年12月13日 00:39

你好！

一：藕粉營養(yǎng)價值分析:

1. 蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2. 蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

3. 蓮藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣螞運力”。

4. 藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

二：藕粉營養(yǎng)素含量：

熱量 (372.00千卡)
蛋白質 (0.20克)
碳水化合物 (92.90克)
膳食纖維 (0.10克)
核黃素察鉛 (0.01毫克)
尼克酸 (0.40毫克)
鈣 (8.00毫克)
磷 (9.00毫克)
鈉 (10.80毫克)
鎂 (2.00毫克)
鐵 (17.90毫克悶沒梁)
鋅 (15.00毫克)
硒 (2.10微克)
銅 (0.22毫克)
錳 (0.28毫克)
鉀 (35.00毫克)