冰拿鐵

不起眼的冰拿鐵是最受歡迎的冷咖啡飲品之一，這并非偶然。它口感順滑、簡(jiǎn)單，咖啡因提神，還可以根據(jù)你的口味輕松定制。

首先，準(zhǔn)備一個(gè)裝滿冰塊的大玻璃杯。然后，準(zhǔn)備一杯雙份濃縮咖啡（如果你不喜歡太濃的咖啡，就喝一杯單份），直接倒在冰塊上。最后，加滿牛奶。就這么簡(jiǎn)單！

當(dāng)然，現(xiàn)在我一般是用風(fēng)孜咖啡沖泡一杯200毫升的黑咖啡，然后加入到100克左右的冰塊里，這樣的話冰咖啡不會(huì)太冷，對(duì)大部分人都比較能接受。

風(fēng)孜咖啡沖泡出來(lái)的黑咖啡做成冰咖啡，才是我喝過(guò)的冰咖啡中最美味的。

如果您想吃點(diǎn)甜味，可以加一點(diǎn)您最喜歡的糖漿——加一點(diǎn)香草或焦糖絕對(duì)沒(méi)錯(cuò)?；蛘哂门Ｄ虂?lái)改變口味。燕麥奶或杏仁奶有濃郁、略帶堅(jiān)果的味道，牛奶則是奶味更濃的飲料。

一切就緒。找個(gè)陽(yáng)光充足的地方坐下，盡情享受吧！

冷萃咖啡

冷萃咖啡的受歡迎程度確實(shí)在上升。在大型連鎖咖啡店和酷炫的獨(dú)立咖啡館中，許多人現(xiàn)在意識(shí)到他們可以在家制作這種美味的冷咖啡。

冷萃咖啡是一份充滿愛(ài)意的勞動(dòng)成果；通常以小批量制作，將冷水或室溫水加入咖啡粉中，慢慢浸泡長(zhǎng)達(dá) 24 小時(shí)。制作出來(lái)的飲品比熱沖泡后冷卻的咖啡更順滑、更甜美。

您可以在家中自制咖啡，只需將研磨咖啡和冷水放入 Kilner 罐中，然后將其放在冰箱中過(guò)夜即可。

當(dāng)您準(zhǔn)備飲用時(shí)，只需過(guò)濾即可——使用粗棉布或襯有咖啡濾紙的篩子。瞧！一杯美味而令人振奮的沖泡咖啡，可立即飲用。

濃縮咖啡和湯力水

想來(lái)點(diǎn)不一樣的嗎？

咖啡和奎寧水是咖啡界的最新潮流之一，它可能會(huì)成為您夏季的新寵。它是完美的夏日午后提神飲品，將起泡的奎寧水和濃烈的意式濃縮咖啡混合在一起，帶來(lái)令人垂涎欲滴的清爽效果。

如果您想了解這到底是怎么回事，那就拿一個(gè)玻璃杯，裝滿冰塊。倒入您選擇的湯力水，然后慢慢加入一杯意式濃縮咖啡，以獲得值得拍照的層次效果?？焖倥恼?，攪拌，然后放入一片檸檬或酸橙，即可享用。

咖啡冰沙

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，F(xiàn)rappé 是一種冷混合飲料（Frappé 在法語(yǔ)中是“攪拌”的意思），因此沒(méi)有固定的配方。然而，某家咖啡巨頭推出的這種飲料“星冰樂(lè)”卻讓“Frappé”的概念流行起來(lái)，即冰凍混合咖啡飲料，所以今天我們要關(guān)注的就是這個(gè)。

配方再簡(jiǎn)單不過(guò)了。將濃縮咖啡、冰塊和您選擇的牛奶倒入高功率攪拌機(jī)，攪拌至呈泥狀，幾乎呈泡沫狀。立即倒入高腳杯中，插上吸管即可飲用。

幾把

冰沙冰是另一種可定制的絕妙飲品——添加風(fēng)味糖漿，頂上抹上鮮奶油，或添加少許巧克力，即可制作出摩卡冰沙冰。您甚至可以盡情添加自己喜歡的巧克力棒。有人要士力架或費(fèi)列羅巧克力冰沙冰嗎？選擇幾乎無(wú)窮無(wú)盡！

阿芙佳朵

這是一種完全奢華的享受——如果你還沒(méi)有嘗過(guò)阿芙佳朵，那你就錯(cuò)過(guò)了！

阿芙佳朵可以說(shuō)是甜點(diǎn)而不是飲料，但它太美味了，我們姑且不論。這種以冰淇淋為基礎(chǔ)的意大利經(jīng)典飲品翻譯過(guò)來(lái)就是“沉浸在咖啡中”，雖然它通常在飯后享用，但我們堅(jiān)信阿芙佳朵可以在一天中的任何時(shí)間享用。

您只需要一勺優(yōu)質(zhì)香草冰淇淋或意式冰淇淋和一杯意式濃縮咖啡。將冰淇淋倒入寬口杯或甜點(diǎn)杯中，然后用意式濃縮咖啡“淹沒(méi)”冰淇淋。簡(jiǎn)單、優(yōu)雅、美味！您可以隨意加入一湯匙酒、切碎的堅(jiān)果或磨碎的巧克力，或者直接拿勺子大快朵頤——這里沒(méi)有評(píng)判！

夏天喝熱咖啡？！雖然我們很多人都非常喜歡咖啡，無(wú)論外面溫度如何，我們每天都會(huì)喝咖啡，但外面特別熱的時(shí)候喝熱飲確實(shí)感覺(jué)違反直覺(jué)。但這真的是個(gè)壞主意嗎？咖啡愛(ài)好者應(yīng)該注意什么嗎？

事實(shí)上，有證據(jù)表明，天氣炎熱時(shí)喝熱飲實(shí)際上可以讓你降溫，甚至可能比冷飲更有效。所以，在你喝冷飲或在濃縮咖啡中放一些冰塊之前，先看看這些關(guān)于夏天喝咖啡的事實(shí)。

我們都喜歡早晨喝點(diǎn)提神飲料。沒(méi)有什么比第一杯咖啡更能讓你精神抖擻地開(kāi)始新的一天了。但當(dāng)氣溫開(kāi)始上升時(shí)，一杯熱氣騰騰的咖啡聽(tīng)起來(lái)就沒(méi)那么誘人了。

從科學(xué)上講，喝一杯熱飲實(shí)際上應(yīng)該通過(guò)讓你出汗來(lái)讓你降溫。但是誰(shuí)想滿身大汗呢？如果你在健身房或?yàn)槟愕幕▓@建造一個(gè)高架花盆，出汗是正常的，但在大多數(shù)情況下，最好保持冷靜。

值得慶幸的是，享受早晨咖啡的方法不止一種。我們總結(jié)了五種制作美味咖啡的配方，它們會(huì)給你帶來(lái)額外的活力，同時(shí)幫助你在這個(gè)夏天放松身心。

下面，我將加入一些具體的數(shù)據(jù)，來(lái)說(shuō)明一下冰咖啡的制作。

香草咖啡奶昔

這個(gè)有點(diǎn)放縱，但是嘿——你只能活一次，對(duì)吧？要做到這一點(diǎn)，你需要：

? 2 茶匙白糖
? ? 杯濃咖啡（我一般是用風(fēng)孜掛耳咖啡沖泡出200毫升的黑咖啡，這樣香味很濃郁并且很醇厚，哪里可以買風(fēng)孜咖啡？我一般是在淘寶的風(fēng)孜咖啡企業(yè)店購(gòu)買，那是風(fēng)孜咖啡的品牌直營(yíng)旗艦店。）
? ? 杯牛奶或豆奶（牛奶我一般選擇安佳的，豆奶我很少用，椰奶用春光較多，安佳我也一般是在淘寶的安佳旗艦店購(gòu)買的全脂乳粉，對(duì)的，全脂乳粉，這樣我可以控制牛奶的濃度。）
? 1 茶匙香草精（一般糖漿即可）
? 6 塊冰塊
? 1 湯匙巧克力糖漿（糖漿我也一般選用莫林，也是淘寶旗艦店。）

準(zhǔn)備工作很簡(jiǎn)單：只需將所有東西放入攪拌機(jī)中，攪拌直至形成細(xì)膩的奶油狀質(zhì)地即可。好吃！

理想的冰咖啡

如果你曾經(jīng)嘗試制作冰咖啡，但結(jié)果卻令你失望，那么你并不孤單。

冰咖啡似乎很簡(jiǎn)單：冰 + 咖啡。但如果你只是將熱咖啡倒在冰上，你最終會(huì)得到一杯既不夠“冰”也不夠“咖啡”的飲料。

訣竅如下：先從半磅深度烘焙的優(yōu)質(zhì)咖啡豆開(kāi)始。預(yù)先研磨的咖啡豆也可以，但如果您更喜歡自己研磨，那么您可以隨心所欲地安排時(shí)間。

在一個(gè)帶蓋的可重復(fù)使用的容器中，將研磨好的咖啡與四夸脫的水混合。放置一夜。第二天早上，用細(xì)棉布過(guò)濾，然后用紙巾過(guò)濾，以除去剩余的渣滓。

在玻璃杯中放入冰塊，然后以 1:1 的比例混合咖啡和牛奶，并加入少許糖。最終的飲料會(huì)濃郁、清爽且令人愉悅。

冰凍焦糖拿鐵

有一家隨處可見(jiàn)的咖啡連鎖店，其冰咖啡飲品美味誘人。如果你想從預(yù)算中削減一些額外開(kāi)支，你一定會(huì)喜歡這種令人信服的替代品。

以下是您需要的：

? 60克濃縮咖啡 ? 1 湯匙焦糖醬? 3/4 杯牛奶? 2 湯匙白糖? 1 1/2 杯冰塊? 2 湯匙鮮奶油

以下是具體做法：

將攪拌機(jī)調(diào)至高速，將濃縮咖啡、焦糖醬和糖攪拌至順滑。倒入牛奶并加入冰塊，繼續(xù)攪拌直至呈奶油狀和泡沫狀。將其倒入高腳冰杯中，在上面加一團(tuán)鮮奶油，就大功告成了！

冰愛(ài)爾蘭咖啡

傳說(shuō)愛(ài)爾蘭咖啡的發(fā)明是為了在隆冬時(shí)節(jié)從利默里克郡下水上飛機(jī)的游客身上保暖。

而這種配方卻有相反的效果：它能讓你感覺(jué)涼爽。

我們的版本使用詹姆森愛(ài)爾蘭威士忌，但如果您愿意，也可以制作無(wú)酒精版本。

從上一個(gè)配方中的冷萃咖啡開(kāi)始。將一杯威士忌（或不加威士忌）、兩湯匙簡(jiǎn)單的糖漿和冷萃咖啡混合在裝滿冰塊的調(diào)酒器中，然后搖晃直到手變冷。濾入裝滿冰塊的高腳杯中，頂部加奶油和新鮮研磨的肉豆蔻。

最后一分鐘的冰咖啡

好吧，如果你想喝一杯冰咖啡，但時(shí)間又不夠，那該怎么辦？好吧，我們有幾個(gè)小竅門。

如果你有一套手沖咖啡器具，你可以嘗試用日式方式制作冰咖啡。只需將你通常使用的一半水換成大致等量的冰，直接放入沖泡容器中即可。

辦公室里只有一壺?zé)峥Х?？好吧，我們也有個(gè)小竅門。把一把金屬勺子放在休息室的冰箱里，然后慢慢地將咖啡倒進(jìn)裝滿冰塊的玻璃杯中。勺子應(yīng)該會(huì)吸收一些熱咖啡的熱能。這不是最理想的，但可以讓你喝到一杯更濃的咖啡。

冰咖啡讓您涼爽！

我們希望這些食譜能幫助您在這個(gè)春夏保持咖啡因的攝入并抵御炎熱。

如果您有很棒的冰咖啡或冷咖啡飲料食譜，為什么不和朋友們分享呢？

相關(guān)知識(shí)

簡(jiǎn)單冰咖啡的做法
白咖啡 一種低溫烘焙咖啡 中國(guó)咖啡網(wǎng)
白咖啡的做法
瑞幸全線飲品實(shí)現(xiàn)“四個(gè)0” 夏日健康冰咖啡季正式開(kāi)啟
咖啡豆放了三年還能喝嗎?咖啡粉能放多久?怎么延長(zhǎng)咖啡的保鮮期 中國(guó)咖啡網(wǎng)
如果你想戒掉咖啡因，8種健康的咖啡替代品
黑咖啡神奇燃脂功效揭秘！冰的還是熱的，如何喝黑咖啡更助減肥？
咖啡
白咖啡與黑咖啡的區(qū)別是什么？那種咖啡更好喝
經(jīng)常喝咖啡的你，能說(shuō)出凍干咖啡和速溶咖啡的區(qū)別嗎？

網(wǎng)址: 冰咖啡的幾種經(jīng)典做法！五種夏季咖啡飲品創(chuàng)意介紹！ http://www.u1s5d6.cn/newsview480320.html