冰拿鐵

不起眼的冰拿鐵是最受歡迎的冷咖啡飲品之一，這并非偶然。它口感順滑、簡單，咖啡因提神，還可以根據(jù)你的口味輕松定制。

首先，準備一個裝滿冰塊的大玻璃杯。然后，準備一杯雙份濃縮咖啡（如果你不喜歡太濃的咖啡，就喝一杯單份），直接倒在冰塊上。最后，加滿牛奶。就這么簡單！

當然，現(xiàn)在我一般是用風孜咖啡沖泡一杯200毫升的黑咖啡，然后加入到100克左右的冰塊里，這樣的話冰咖啡不會太冷，對大部分人都比較能接受。

風孜咖啡沖泡出來的黑咖啡做成冰咖啡，才是我喝過的冰咖啡中最美味的。

如果您想吃點甜味，可以加一點您最喜歡的糖漿——加一點香草或焦糖絕對沒錯?；蛘哂门Ｄ虂砀淖兛谖?。燕麥奶或杏仁奶有濃郁、略帶堅果的味道，牛奶則是奶味更濃的飲料。

一切就緒。找個陽光充足的地方坐下，盡情享受吧！

冷萃咖啡

冷萃咖啡的受歡迎程度確實在上升。在大型連鎖咖啡店和酷炫的獨立咖啡館中，許多人現(xiàn)在意識到他們可以在家制作這種美味的冷咖啡。

冷萃咖啡是一份充滿愛意的勞動成果；通常以小批量制作，將冷水或室溫水加入咖啡粉中，慢慢浸泡長達 24 小時。制作出來的飲品比熱沖泡后冷卻的咖啡更順滑、更甜美。

您可以在家中自制咖啡，只需將研磨咖啡和冷水放入 Kilner 罐中，然后將其放在冰箱中過夜即可。

當您準備飲用時，只需過濾即可——使用粗棉布或襯有咖啡濾紙的篩子。瞧！一杯美味而令人振奮的沖泡咖啡，可立即飲用。

濃縮咖啡和湯力水

想來點不一樣的嗎？

咖啡和奎寧水是咖啡界的最新潮流之一，它可能會成為您夏季的新寵。它是完美的夏日午后提神飲品，將起泡的奎寧水和濃烈的意式濃縮咖啡混合在一起，帶來令人垂涎欲滴的清爽效果。

如果您想了解這到底是怎么回事，那就拿一個玻璃杯，裝滿冰塊。倒入您選擇的湯力水，然后慢慢加入一杯意式濃縮咖啡，以獲得值得拍照的層次效果?？焖倥恼?，攪拌，然后放入一片檸檬或酸橙，即可享用。

咖啡冰沙

簡單來說，F(xiàn)rappé 是一種冷混合飲料（Frappé 在法語中是“攪拌”的意思），因此沒有固定的配方。然而，某家咖啡巨頭推出的這種飲料“星冰樂”卻讓“Frappé”的概念流行起來，即冰凍混合咖啡飲料，所以今天我們要關(guān)注的就是這個。

配方再簡單不過了。將濃縮咖啡、冰塊和您選擇的牛奶倒入高功率攪拌機，攪拌至呈泥狀，幾乎呈泡沫狀。立即倒入高腳杯中，插上吸管即可飲用。

幾把

冰沙冰是另一種可定制的絕妙飲品——添加風味糖漿，頂上抹上鮮奶油，或添加少許巧克力，即可制作出摩卡冰沙冰。您甚至可以盡情添加自己喜歡的巧克力棒。有人要士力架或費列羅巧克力冰沙冰嗎？選擇幾乎無窮無盡！

阿芙佳朵

這是一種完全奢華的享受——如果你還沒有嘗過阿芙佳朵，那你就錯過了！

阿芙佳朵可以說是甜點而不是飲料，但它太美味了，我們姑且不論。這種以冰淇淋為基礎(chǔ)的意大利經(jīng)典飲品翻譯過來就是“沉浸在咖啡中”，雖然它通常在飯后享用，但我們堅信阿芙佳朵可以在一天中的任何時間享用。

您只需要一勺優(yōu)質(zhì)香草冰淇淋或意式冰淇淋和一杯意式濃縮咖啡。將冰淇淋倒入寬口杯或甜點杯中，然后用意式濃縮咖啡“淹沒”冰淇淋。簡單、優(yōu)雅、美味！您可以隨意加入一湯匙酒、切碎的堅果或磨碎的巧克力，或者直接拿勺子大快朵頤——這里沒有評判！

夏天喝熱咖啡？！雖然我們很多人都非常喜歡咖啡，無論外面溫度如何，我們每天都會喝咖啡，但外面特別熱的時候喝熱飲確實感覺違反直覺。但這真的是個壞主意嗎？咖啡愛好者應(yīng)該注意什么嗎？

事實上，有證據(jù)表明，天氣炎熱時喝熱飲實際上可以讓你降溫，甚至可能比冷飲更有效。所以，在你喝冷飲或在濃縮咖啡中放一些冰塊之前，先看看這些關(guān)于夏天喝咖啡的事實。

我們都喜歡早晨喝點提神飲料。沒有什么比第一杯咖啡更能讓你精神抖擻地開始新的一天了。但當氣溫開始上升時，一杯熱氣騰騰的咖啡聽起來就沒那么誘人了。

從科學(xué)上講，喝一杯熱飲實際上應(yīng)該通過讓你出汗來讓你降溫。但是誰想滿身大汗呢？如果你在健身房或為你的花園建造一個高架花盆，出汗是正常的，但在大多數(shù)情況下，最好保持冷靜。

值得慶幸的是，享受早晨咖啡的方法不止一種。我們總結(jié)了五種制作美味咖啡的配方，它們會給你帶來額外的活力，同時幫助你在這個夏天放松身心。

下面，我將加入一些具體的數(shù)據(jù)，來說明一下冰咖啡的制作。

香草咖啡奶昔

這個有點放縱，但是嘿——你只能活一次，對吧？要做到這一點，你需要：

? 2 茶匙白糖
? ? 杯濃咖啡（我一般是用風孜掛耳咖啡沖泡出200毫升的黑咖啡，這樣香味很濃郁并且很醇厚，哪里可以買風孜咖啡？我一般是在淘寶的風孜咖啡企業(yè)店購買，那是風孜咖啡的品牌直營旗艦店。）
? ? 杯牛奶或豆奶（牛奶我一般選擇安佳的，豆奶我很少用，椰奶用春光較多，安佳我也一般是在淘寶的安佳旗艦店購買的全脂乳粉，對的，全脂乳粉，這樣我可以控制牛奶的濃度。）
? 1 茶匙香草精（一般糖漿即可）
? 6 塊冰塊
? 1 湯匙巧克力糖漿（糖漿我也一般選用莫林，也是淘寶旗艦店。）

準備工作很簡單：只需將所有東西放入攪拌機中，攪拌直至形成細膩的奶油狀質(zhì)地即可。好吃！

理想的冰咖啡

如果你曾經(jīng)嘗試制作冰咖啡，但結(jié)果卻令你失望，那么你并不孤單。

冰咖啡似乎很簡單：冰 + 咖啡。但如果你只是將熱咖啡倒在冰上，你最終會得到一杯既不夠“冰”也不夠“咖啡”的飲料。

訣竅如下：先從半磅深度烘焙的優(yōu)質(zhì)咖啡豆開始。預(yù)先研磨的咖啡豆也可以，但如果您更喜歡自己研磨，那么您可以隨心所欲地安排時間。

在一個帶蓋的可重復(fù)使用的容器中，將研磨好的咖啡與四夸脫的水混合。放置一夜。第二天早上，用細棉布過濾，然后用紙巾過濾，以除去剩余的渣滓。

在玻璃杯中放入冰塊，然后以 1:1 的比例混合咖啡和牛奶，并加入少許糖。最終的飲料會濃郁、清爽且令人愉悅。

冰凍焦糖拿鐵

有一家隨處可見的咖啡連鎖店，其冰咖啡飲品美味誘人。如果你想從預(yù)算中削減一些額外開支，你一定會喜歡這種令人信服的替代品。

以下是您需要的：

? 60克濃縮咖啡 ? 1 湯匙焦糖醬? 3/4 杯牛奶? 2 湯匙白糖? 1 1/2 杯冰塊? 2 湯匙鮮奶油

以下是具體做法：

將攪拌機調(diào)至高速，將濃縮咖啡、焦糖醬和糖攪拌至順滑。倒入牛奶并加入冰塊，繼續(xù)攪拌直至呈奶油狀和泡沫狀。將其倒入高腳冰杯中，在上面加一團鮮奶油，就大功告成了！

冰愛爾蘭咖啡

傳說愛爾蘭咖啡的發(fā)明是為了在隆冬時節(jié)從利默里克郡下水上飛機的游客身上保暖。

而這種配方卻有相反的效果：它能讓你感覺涼爽。

我們的版本使用詹姆森愛爾蘭威士忌，但如果您愿意，也可以制作無酒精版本。

從上一個配方中的冷萃咖啡開始。將一杯威士忌（或不加威士忌）、兩湯匙簡單的糖漿和冷萃咖啡混合在裝滿冰塊的調(diào)酒器中，然后搖晃直到手變冷。濾入裝滿冰塊的高腳杯中，頂部加奶油和新鮮研磨的肉豆蔻。

最后一分鐘的冰咖啡

好吧，如果你想喝一杯冰咖啡，但時間又不夠，那該怎么辦？好吧，我們有幾個小竅門。

如果你有一套手沖咖啡器具，你可以嘗試用日式方式制作冰咖啡。只需將你通常使用的一半水換成大致等量的冰，直接放入沖泡容器中即可。

辦公室里只有一壺熱咖啡？好吧，我們也有個小竅門。把一把金屬勺子放在休息室的冰箱里，然后慢慢地將咖啡倒進裝滿冰塊的玻璃杯中。勺子應(yīng)該會吸收一些熱咖啡的熱能。這不是最理想的，但可以讓你喝到一杯更濃的咖啡。

冰咖啡讓您涼爽！

我們希望這些食譜能幫助您在這個春夏保持咖啡因的攝入并抵御炎熱。

如果您有很棒的冰咖啡或冷咖啡飲料食譜，為什么不和朋友們分享呢？

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網(wǎng)址: 冰咖啡的幾種經(jīng)典做法！五種夏季咖啡飲品創(chuàng)意介紹！ http://www.u1s5d6.cn/newsview480320.html