首頁資訊【萍安健康】節(jié)食減肥，竟然減出脂肪肝！專家提醒……

【萍安健康】節(jié)食減肥，竟然減出脂肪肝！專家提醒……

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月24日 06:26

通訊員湯佳陳怡文揚州發(fā)布記者王詩韻

為了穿上美美的小裙子，最近市民小美迷戀上了“極致”的減肥，她已經(jīng)節(jié)食一個月了，為了能快速瘦下來，她米飯、面條、葷菜完全不吃。小美自認為效果不錯，瘦了十斤。結(jié)果到醫(yī)院體檢，卻查出了中度脂肪肝。小美很納悶：“為啥我不吃不喝還會得脂肪肝呢？”對于這樣的情況并不少見，記者邀請肝膽胰內(nèi)科專家進行解答。

減肥得脂肪肝其實是營養(yǎng)不良導致

減肥的方式千千萬，什么才是科學減肥？蘇北人民醫(yī)院肝膽胰內(nèi)科主任醫(yī)師向曉星介紹，從醫(yī)學角度來說，首先，減肥就是把過多的脂肪、體重減下去，但是有一個問題堅決不能忽視。人作為一個碳基生物，心跳、呼吸、肌肉收縮，都需要消耗，包括新陳代謝，細胞也需要修復。而這種修復，本身就需要最基本的能量——蛋白質(zhì)、脂肪和糖。

“所以即使是要減肥，飲食的正常攝入還是要保證?！毕驎孕墙ㄗh，根據(jù)自身情況，算一下每天消耗多少能量，再折算需要吃多少蛋白質(zhì)、多少瘦肉，多少雞蛋、多少米、面。“這叫科學減肥，但是能做到這樣非常難?！?/p>

由于這種減肥方式很難開展，所以就出現(xiàn)了很多不科學減肥的情況。也是大家的一大誤區(qū)，為了把體重減下來，而忽視正常所需要的熱卡、蛋白、脂肪，因此就導致某一方面的飲食長期缺乏?！半m然你也控制了，但是導致了營養(yǎng)不良，那不是很虧嘛？一旦出現(xiàn)營養(yǎng)不良，就會引發(fā)脂肪肝。當然，還有其他表現(xiàn)，如體重過輕、貧血、低血糖、肌肉萎縮等?！?/p>

那為什么減肥反而會得脂肪肝？向曉星解釋，脂肪肝分兩種，最常見的也是大家熟知的，由于體重超重，飲食沒控制所導致的脂肪肝。這種脂肪肝，往往還伴隨血脂高、血糖高、尿酸高、肝功能異常。這種脂肪肝往往不由減肥導致。

那么還有一種比較特殊的情況，由于過度減肥引發(fā)的脂肪肝。“因為肝臟需要營養(yǎng)，需要供血，但是由于減肥導致了營養(yǎng)不良，從而導致營養(yǎng)素不夠，就會導致脂肪肝?！毕驎孕墙榻B，這種脂肪肝也被稱為脂肪變性。它在病理上它是完全不一樣的性質(zhì)。所以，由于不科學的減肥導致脂肪肝，中間實際上是營養(yǎng)不良在作祟。

那如果沒有營養(yǎng)不良，卻出現(xiàn)脂肪肝，那就要考慮有沒有其他因素。還有一種情況，就是有些人會吃某一種很單一的營養(yǎng)，比方說只吃蛋糕、面包，減肥餓得慌的時候，只吃零食。這種情況也會導致營養(yǎng)素不足。

還有一種情況是飲酒，很多男同志喝酒時只搭配一些素菜，這種就很可能是酒精型脂肪肝。還有是服用藥物所致的，有些人吃避孕藥，很多避孕藥本身它就會導致脂肪肝。

最后一種情況是糖尿病人很瘦，飲食也控制得很嚴，但血糖控制得不好，最后基本上80%、90%也會導致脂肪肝，叫糖尿病相關(guān)的脂肪肝，這是營養(yǎng)代謝失調(diào)。

控制脂肪肝不單單是解決肝臟問題

向曉星介紹，脂肪肝已經(jīng)變成社會常見的問題，對人們的健康已經(jīng)造成很大威脅。根據(jù)目前數(shù)據(jù)，普通成年人，換脂肪肝的比例至少達到30%以上，且趨勢越來越高。

那么如何防治脂肪肝呢？向曉星介紹，首先我們要弄清楚，大部分情況脂肪肝并不是一個獨立的疾病，而是會和很多其他疾病合并在一起的一個病癥。所以這種脂肪肝，其問題不單單是肝臟的問題，更是代謝問題，叫胰島素抵抗。

胰島素是合理調(diào)配蛋白質(zhì)、糖和脂肪代謝的。往往有脂肪肝的人，都會出現(xiàn)胰島素抵抗狀態(tài)。這種胰島素抵抗狀態(tài)，會導致相關(guān)的其他表現(xiàn)。會導致高脂血癥、高尿酸血癥、糖尿病、冠心病、高血壓等指標異常。

那么治療方案如何制定呢？向曉星建議，針對每個病人的原因，制定個體化治療。個體化治療方案就包括飲食管理、保肝治療。如若合并有其他的代謝指標異常，需要同時去治療。最后是根據(jù)不同的情況，指導運動。

臨床發(fā)現(xiàn)，脂肪肝還跟乳腺癌、結(jié)腸癌的發(fā)病率有關(guān)聯(lián)。所以對于重度脂肪肝人群，除了篩查上述指標，保肝治療飲食指導以外，還要去篩查結(jié)腸癌與乳腺癌的發(fā)病率。

均衡營養(yǎng)、科學運動才能正確減肥

造成肥胖的一個重要原因是飲食不均衡，或者營養(yǎng)過剩。肥胖者一般食欲非常旺盛，偏食高糖及高脂肪食物，多余的能量轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆蚨鴮е路逝?。減重不僅是目的，更是重要的治療手段，減重不僅僅是降低體重，更重要的是降低肥胖帶來的健康風險。

科學減肥，要管住嘴，邁開腿，從均衡營養(yǎng)做起，少吃對人體健康作用不大的食物，少吃動物脂肪或油膩食物，用植物油代替動物油，少吃膽固醇高的食物，少吃糖，少吃鹽，多吃水果和蔬菜，適當飲水，節(jié)制飲酒。

責任編輯：劉燕

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