糖尿病患者吃主食越少血糖控制就越好嗎
糖尿病患者不是吃主食越少血糖控制越好。糖尿病患者只控制主食,認(rèn)為吃飯?jiān)缴僭胶?,甚至連續(xù)數(shù)年把主食控制在每餐只吃半兩到一兩,這樣會(huì)造成兩種后果:
1、由于主食攝入不足,總熱量無(wú)法滿足機(jī)體代謝需要,導(dǎo)致體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過(guò)量分解,身體消瘦營(yíng)養(yǎng)不良甚至產(chǎn)生饑餓性酮癥引起酮癥酸中毒;
2、對(duì)于油脂、零食、肉蛋類食物不加控制,每日總熱量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)控制范圍,而且脂肪攝入過(guò)多,如此易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病,使飲食控制失敗。
其實(shí)糖尿病飲食需要控制攝入食物所產(chǎn)生的總熱量與含熱量較高的脂肪,相反主食中含有較多復(fù)合碳水化合物,升血糖速度相對(duì)較慢,在適當(dāng)范圍內(nèi)增加攝入量,范圍大概控制在55%-60%左右,飲食控制糖尿病的原則是控制總熱量,主食含有熱量,副食同樣含有熱量而且更高,同等量脂肪提供熱量比同等量碳水化合物,也就是主食谷物類食物提供熱量要高出一倍多,因此不能只控制主食,不控制副食。
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