面食雖然含淀粉多，但同時(shí)還有豐富微量元素，且總體熱量不算高，不屬于易發(fā)胖的食物。但是過量的面食，碳水化合物過多，容易轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來。另外，應(yīng)更關(guān)注總體膳食是否過多；如通過飲食攝入的熱量長期過多，多余的熱量會(huì)用脂肪的形式儲(chǔ)存起來。

米飯、饅頭、面條，哪種熱量最高？

其實(shí)面條和饅頭都是用小麥粉制作成的，100 塊小麥粉的熱量大約是 345 千卡，而 100 克大米的熱量相差不多，但這些都是生中的熱量，如果制成面食米飯的時(shí)候就不一樣了，今天就來了解一下煮熟的面條和米飯饅頭的熱量分別是多少呢？

1、米飯：

在平時(shí)的生活當(dāng)中，100 克左右的大米能夠制作成 200 克左右的米飯，主要是因?yàn)榇竺子幸欢ǖ奈?，而且大約是 70% 左右，所以煮熟之后的米飯熱量被大大降低了，就相當(dāng)于 100 克左右的米飯，熱量在 116 千卡。

2、饅頭：

其實(shí)在蒸制饅頭的過程中肯定會(huì)吸收掉一些水分，但是饅頭的心水料沒有米飯那樣多，大約會(huì)吸附 44% 左右的水分，經(jīng)過實(shí)驗(yàn)測(cè)定 100 克左右的饅頭熱量大約是 236 千卡。

3、面條：

面條是用小麥粉制作而成的，制作的過程中也需要加入一些水分，所以面條的吸水量也是不低的，一般大約在 72% 左右，但是面條煮之后它的熱量卻不是特別高，100 克左右的面條，它的熱量大約是 110 千卡。

如果要根據(jù)它們的熱量來計(jì)算的話，相同重量的三種主食饅頭所含的熱量是最高的，米飯面條熱量相對(duì)于來說比較低一些，而且米飯面條當(dāng)中的含水量也是比較高的，所以主食的飽腹感會(huì)更強(qiáng)一些。生活當(dāng)中，如果想要減肥的人，不妨選擇熱量比較低的來當(dāng)主食，比如面條和米飯。

減肥期間，盡量常吃這 3 種熱量低的面食

1、玉米面

玉米面是一種熱量很低的面食，而且玉米中含有的卵磷脂，亞油酸，維生素 e 和纖維素等多種營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體有著降血壓，降血脂，美容養(yǎng)顏，延緩衰老的多種保養(yǎng)功效，特別適合需要滋補(bǔ)的人士來使用，而且玉米面中還保留了玉米的營養(yǎng)成分。這種粗糧的物質(zhì)還能夠利于消化和吸收，預(yù)防便秘的發(fā)生。一般很多人會(huì)用玉米面來做成窩頭發(fā)糕來食用。

2、蕎麥面

蕎麥?zhǔn)且环N粗糧的物質(zhì)，而且熱量很低。當(dāng)做主食來說，可以是一種不錯(cuò)的選擇。而且蕎麥中含有的煙酸和黃酮成分。能夠加快人體的新陳代謝。緩解腸胃的不適，幫助加快腸胃的蠕動(dòng)速度，能夠有效的防止便秘的發(fā)生。一般人會(huì)用蕎麥面做成炸醬面，熱湯面，還有炒面，根據(jù)個(gè)人的喜好和做飯方式制作成多種的輔助減肥的美食。

3、魔芋面

魔芋一般生長在樹林下，是一種利于身體健康的堿性食物。常吃魔芋能夠幫助身體降三高。起到排毒養(yǎng)顏通便，減肥的效果。而且魔芋的熱量很低，還能夠保持身體內(nèi)的酸堿平衡度。對(duì)于減肥期間的人來說，常吃魔芋能夠增加飽腹感，利于體重的控制。

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