今天門診來了個(gè)年輕的女士對(duì)我說：“我最近在嘗試調(diào)整飲食，想要吃得更健康一些。聽說窩窩頭挺健康的，但我不知道它的熱量到底高不高?！蔽腋嬖V她：“窩窩頭的熱量主要取決于制作方法和配料。一般來說，窩窩頭由粗糧制成，膳食纖維和較低的脂肪。一般每100克窩窩頭的熱量大約在200千卡左右，這個(gè)熱量和其他面食相比算低的?！彪S后她又向我咨詢窩窩頭有哪些作用？我告訴她窩窩頭有以下幾種功效：

1、促進(jìn)消化：窩窩頭含有谷物醇、碳水化合物、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，其中的纖維素有助于人體的胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)人體的消化吸收和排便，改善消化不良和便秘。

2、幫助減肥：窩窩頭中含有豐富的膳食纖維和相對(duì)較大的顆粒，因此窩窩頭的飽腹感高于大米、饅頭等主食，可以起到充饑的作用，由此可以減少其他高脂肪、高熱量食物的攝入，如漢堡、炸雞等。食用后可以產(chǎn)生充足的飽腹感，因此可以作為減肥食品。

3、控制血糖：窩窩頭一般是由玉米或者雜糧制作而成，含有豐富的亞油酸，維生素E。具有降血脂，降血壓的作用，能預(yù)防動(dòng)脈硬化，冠心病等心血管疾病的發(fā)生。對(duì)于糖尿病患者和高血壓患者有一定的輔助作用。

此外，我還告訴她雖然窩窩頭熱量較低，但在食用時(shí)還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

1、適量食用：雖然糯玉米面窩頭易于消化，但由于含有大量的膳食纖維，攝入過多容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引發(fā)上腹部脹悶或早飽感或餐后飽脹、惡心、嘔吐等。因此，建議每天適量食用，避免過量。

2、注意搭配：糯玉米面窩頭營養(yǎng)豐富，但仍需與其他食物搭配食用，以保證攝入各種營養(yǎng)素。如搭配豆?jié){、牛奶等飲品，可以實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)互補(bǔ)，提高營養(yǎng)價(jià)值。

3、個(gè)體差異：每個(gè)人的身體狀況都有所不同，粗糧會(huì)阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營養(yǎng)素的吸收和利用。所以發(fā)育期青少年和體力活動(dòng)比較重的人群應(yīng)根據(jù)自身情況調(diào)整食用量和搭配方式。以免造成營養(yǎng)不良。

最后，建議大家在日常生活中在享受窩窩頭美味的同時(shí)，也應(yīng)注意合理搭配飲食，保持健康的生活方式。喜歡本文可以點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)、關(guān)注支持一下～如果還有其他疑惑，歡迎在評(píng)論區(qū)提問～

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