根據(jù)哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院和北卡羅萊納大學(xué)吉林斯全球公共衛(wèi)生學(xué)院的最新研究，含糖飲料上貼上警告標(biāo)簽，導(dǎo)致此類飲料銷量下降，并增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)含糖飲料導(dǎo)致疾病的認(rèn)識(shí)。

圖 含糖飲料營(yíng)養(yǎng)警告和健康警告（左：2016年智利實(shí)施的“高糖”營(yíng)養(yǎng)警告；右：2019年加州提出的健康警告

含糖飲料是指添加糖或甜味劑的飲料，包括蘇打水、運(yùn)動(dòng)飲料和水果味飲料。

該研究發(fā)現(xiàn)表明，含糖飲料警告有助于消費(fèi)者更好地了解含糖飲料的健康危害，并鼓勵(lì)消費(fèi)者在購(gòu)買飲品時(shí)選擇水而放棄含糖飲料。

在這項(xiàng)研究中，分析了23項(xiàng)已發(fā)表的研究，超過(guò)16200人。

分析顯示，與對(duì)照組相比，貼上警告標(biāo)簽導(dǎo)致含糖飲料的銷量減少，含糖飲料警告還會(huì)減低公眾從飲料中攝入熱量和糖。

該研究表明，含糖飲料警告在引發(fā)認(rèn)知和情緒反應(yīng)方面更具優(yōu)勢(shì)。

含糖飲料警告首先引起注意和關(guān)注，這將引發(fā)公眾對(duì)警告信息的情感和認(rèn)知反應(yīng)。這些反應(yīng)將改變公眾對(duì)含糖飲料的態(tài)度和認(rèn)識(shí)，減少公眾對(duì)含糖飲料的購(gòu)買意愿，最終導(dǎo)致行為改變。

研究者認(rèn)為，在含糖飲料包裝上添加警告標(biāo)簽，告知消費(fèi)者含糖飲料的潛在健康影響，進(jìn)而減少消費(fèi)，這是一種有效的促進(jìn)公共健康的策略。

來(lái)源：Grummon AH, Hall MG. Sugary drink warnings: A meta-analysis of experimental studies. PLoS Med. 2020;17(5):e1003120.

轉(zhuǎn)載：請(qǐng)標(biāo)明“中國(guó)循環(huán)雜志”