什么含維生素C多
含維生素C多的主要包括各種水果、蔬菜等食物,日常生活中可以多攝取富含維生素C的食物,必要時(shí)也可以通過藥物補(bǔ)充維生素C,有利于身體健康。例如維生素C可促進(jìn)人體膠原組織形成,維持骨骼、牙齒的正常發(fā)育。
一、食物:
1、水果:一般較多水果均含有維生素C,其中獼猴桃的維生素C含量比較豐富。同時(shí)可以多吃一些酸性的水果,比如橙子、檸檬等水果,部分應(yīng)季、時(shí)令水果,比如夏天時(shí)可以多吃西瓜,以較好給人體補(bǔ)充水分、維生素C。此外,大棗不僅含有大量維生素C,還含有豐富膳食纖維,可以增加胃腸蠕動(dòng),增加排便。但是要注意不要吃太多大棗,因?yàn)榇髼椫刑欠州^多,糖尿病患者盡量少吃;
2、蔬菜:比如白菜、甘藍(lán)、豌豆苗等蔬菜,甚至部分蔬菜的維生素C含量比水果高。維生素C是水溶性成分,怕高溫,烹調(diào)時(shí)溫度過高或加熱時(shí)間過長(zhǎng),例如燉菜、砂鍋等,蔬菜中維生素c會(huì)被大量破壞。因此在烹調(diào)蔬菜時(shí),避免溫度過高和加熱時(shí)間過長(zhǎng)。
二、藥物:如維生素C注射液、維生素C咀嚼片、維生素C泡騰片等,主要成分為維生素C??捎糜谥委焿难。部捎糜诟鞣N急慢性傳染性疾病及紫癜等疾病的輔助治療,但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
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