減脂新寵！全麥餅+酸菜肉絲
想要在減脂期間享受美味又健康的面食嗎？這里有一份簡(jiǎn)單易做的全麥餅和酸菜肉絲食譜，讓你輕松享受動(dòng)手的樂(lè)趣，同時(shí)拒絕精致碳水和高糖高油。

全麥餅制作步驟：
將100克全麥面粉與1克鹽混合，用開(kāi)水燙面，攪拌成絮狀后開(kāi)始揉面。根據(jù)面絮的濕度，適量添加開(kāi)水或面粉。
面團(tuán)醒發(fā)20分鐘后，在案板上撒些全麥面粉，將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，分成小劑子，搟成面餅。用圓盤(pán)子參照劃出圓形餅狀。
無(wú)油中小火烙餅，當(dāng)餅中間鼓起時(shí)，表示餅已烙好。

酸菜肉絲制作步驟：
酸菜提前一天晚上泡一夜，以減少鹽分。
少油炒肉絲，加入酸菜，加入少許糖中和咸味，再加入蒜和辣椒增味，最后盛出。

總熱量計(jì)算：
100克全麥面粉可以制作4個(gè)餅，平均每個(gè)餅的熱量為70大卡。
100克酸菜的熱量為46大卡，一鍋酸菜肉絲的總熱量為92大卡。
200克肉絲的熱量為286大卡，一道菜的總熱量為378大卡。
早上食用約50克的面餅，加上酸菜肉絲，總熱量大約為300大卡，再加上一杯牛奶，能量滿滿。

這份食譜不僅簡(jiǎn)單易做，而且營(yíng)養(yǎng)均衡，非常適合減脂期間的姐妹們?？靵?lái)試試吧！

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