#大暑聊健康#

在夏天炎熱的大暑日子里，15歲的小明感到異常疲憊和口渴。他決定去超市尋找一些能夠讓他感到清涼的食物。在超市里，他看到了琳瑯滿目的商品，但他不知道從何下手。那么夏天大暑期間，我們?cè)撊绾物嬍痴{(diào)理身體呢？那么本文，健康管理師 營養(yǎng)師媛的小口袋我，就來詳細(xì)聊一聊。

大暑是一年中最熱的時(shí)期，為了應(yīng)對(duì)高溫帶來的不適，我們需要特別注意飲食調(diào)理和補(bǔ)充營養(yǎng)。以下是一些適合大暑時(shí)節(jié)的調(diào)理原則、推薦食物及飲品：

一、調(diào)理原則

1 清補(bǔ)養(yǎng)心

在炎炎夏日，尤其是大暑時(shí)節(jié)，高溫不僅令人感到悶熱難耐，更會(huì)對(duì)人體健康造成一定的影響。高溫天氣容易加速人體水分的蒸發(fā)，導(dǎo)致津液和氣血的流失。因此，采取清淡飲食是補(bǔ)充身體所需，恢復(fù)體力和保持健康的重要方式。清淡飲食不僅能夠減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，還有助于維持體內(nèi)水分平衡，促進(jìn)新陳代謝，從而有效緩解因高溫帶來的身體不適。此外，適當(dāng)增加一些具有清熱解暑、養(yǎng)心安神功效的食物，如綠豆、蓮子、百合等，可以進(jìn)一步幫助身體抵御暑熱，保持心情平和，精神飽滿。通過這樣的飲食調(diào)理，人們可以更好地適應(yīng)夏季的氣候，享受清涼一夏。

2 防暑除濕

大暑時(shí)節(jié)，天氣潮濕悶熱，人們?cè)谙硎芟娜贞柟獾耐瑫r(shí)，也需警惕濕氣對(duì)身體的不良影響。濕氣過重不僅會(huì)導(dǎo)致身體不適，還可能引發(fā)多種疾病。因此，選擇具有清熱解暑、健脾利濕作用的食物，如冬瓜、苦瓜、薏米等，對(duì)于調(diào)節(jié)身體機(jī)能、預(yù)防疾病具有積極作用。這些食物能夠幫助身體排除多余的濕氣，保持清爽舒適。

同時(shí)，夏季人體出汗增多，礦物質(zhì)和維生素的流失也隨之加劇。鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)對(duì)于維持心臟健康、肌肉功能和神經(jīng)傳導(dǎo)至關(guān)重要，而B族維生素則對(duì)能量代謝和神經(jīng)系統(tǒng)健康有著不可或缺的作用。因此，在日常飲食中，應(yīng)注重?cái)z入富含這些營養(yǎng)素的食物，如香蕉、牛奶、堅(jiān)果、全谷物等，以確保身體各項(xiàng)功能的正常運(yùn)作。通過合理搭配飲食，既能滿足身體對(duì)營養(yǎng)的需求，也能在炎炎夏日中保持活力和健康。

二、推薦食物

1 綠豆湯

作為夏季消暑的傳統(tǒng)飲品，其清熱解毒的功效廣為人知。綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能夠幫助身體抵御高溫帶來的不適。每日適量飲用綠豆湯，不僅能夠補(bǔ)充流失的水分，還能為身體提供必要的營養(yǎng)，同時(shí)促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出，維持生理平衡。

2 黃瓜

黃瓜作為夏季的理想蔬菜，以其高水分含量和豐富的營養(yǎng)成分備受青睞。黃瓜含有的維生素C、維生素K以及鉀、鎂等礦物質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)皮膚健康、促進(jìn)新陳代謝、維持電解質(zhì)平衡具有積極作用。此外，黃瓜的低熱量特性也使其成為減肥期間的理想食品選擇。在炎熱的夏季，食用黃瓜不僅能迅速補(bǔ)充身體所需的水分，還能為身體提供必要的營養(yǎng)支持，幫助人們清涼度過炎炎夏日。

3 苦瓜

苦瓜以其獨(dú)特的苦味和豐富的營養(yǎng)價(jià)值而聞名，它不僅含有維生素C和B族維生素，還富含鈣、鐵等礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)成分使得苦瓜具有清熱解毒、增強(qiáng)免疫力的功效。在炎熱的夏季，適量食用苦瓜，可以幫助身體排除毒素，緩解因高溫引起的不適感?？喙系目辔冻煞诌€能刺激唾液和胃液分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。

4 蓮子

蓮子作為一種傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食品，具有補(bǔ)心益腎、養(yǎng)血安神的食療作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和多種維生素，對(duì)于改善睡眠質(zhì)量、緩解疲勞和焦慮有著顯著的效果。蓮子常用于煮粥或煲湯，其溫和的性質(zhì)適合各種體質(zhì)的人群食用。在夏季，將蓮子與其他食材如百合、銀耳等搭配，可以制作出既美味又具有養(yǎng)生功效的佳肴，幫助人們?cè)谘谉岬奶鞖庵斜３稚硇慕】怠?/p>

5 西瓜

西瓜被譽(yù)為夏日的天然飲料，其甜美多汁、清涼解渴的特性使其成為消暑降溫的理想選擇。西瓜含有高達(dá)90%以上的水分，能夠迅速補(bǔ)充因高溫而流失的體液，幫助調(diào)節(jié)體溫，緩解口渴。此外，西瓜中的維生素C含量豐富，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)皮膚健康。在炎炎夏日，一塊冰鎮(zhèn)西瓜不僅能帶來清涼的享受，還能為身體提供必要的營養(yǎng)。

6 冬瓜

冬瓜以其清淡的口感和利尿消腫的特性，在大暑期間尤為適宜。冬瓜含有多種微量元素和維生素，具有清熱解暑、利水消腫的功效。在高溫潮濕的環(huán)境中，冬瓜能夠幫助身體排除多余的水分，減輕水腫，預(yù)防中暑。冬瓜的低熱量特性也使其成為減肥期間的理想食品。無論是清炒、煲湯還是燉煮，冬瓜都能為夏日餐桌帶來一份清新與健康。通過合理搭配食材，冬瓜可以成為夏季飲食中不可或缺的一部分，幫助人們輕松度過炎熱的季節(jié)。

三、推薦飲品

1 酸梅湯

作為歷史悠久的傳統(tǒng)消暑飲品，以其獨(dú)特的酸甜口感和健康益處備受喜愛。它不僅能有效生津止渴，還能刺激唾液分泌，增強(qiáng)食欲，從而起到健脾開胃的效果。在炎熱的夏季，一杯冰鎮(zhèn)的酸梅湯能夠迅速緩解口渴，提振精神，為身體帶來清涼的慰藉。此外，酸梅湯中的有機(jī)酸成分還有助于消化，促進(jìn)新陳代謝，是夏日飲食中的健康選擇。

2 綠茶

以其清新的口感和豐富的抗氧化物質(zhì)而聞名，是夏季理想的飲品之一。綠茶中的茶多酚等活性成分，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠幫助身體抵抗因高溫帶來的氧化壓力和疲勞。綠茶的提神效果也能在炎炎夏日中幫助人們保持清醒和活力。適量飲用綠茶，不僅能夠消暑降溫，還能為身體提供必要的營養(yǎng)，促進(jìn)健康。無論是在辦公室還是在家中，一杯清新的綠茶都是夏日里的理想選擇。

3 菊花茶

以其淡雅的香氣和顯著的保健功效而備受推崇，尤其在炎熱的夏日，它能夠?yàn)槿藗儙硪环萸鍥?。菊花茶含有的天然成分能夠有效清熱解毒、降火明目，?duì)于緩解眼睛疲勞和保護(hù)視力有著積極的作用。在高溫天氣下，一杯菊花茶不僅能迅速降低體內(nèi)溫度，還能幫助身體排出毒素，保持身心的舒適與健康。

4 鮮榨果汁

如西瓜汁和黃瓜汁，以其天然的口感和豐富的營養(yǎng)成為夏日解渴的絕佳選擇。這些果汁不僅能夠迅速補(bǔ)充流失的水分，還富含維生素和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)身體健康。西瓜汁的清甜和黃瓜汁的清新，都能在炎熱的夏日中為人們帶來一絲涼意，同時(shí)提供必要的營養(yǎng)補(bǔ)給。

文 媛的小口袋

5 荷葉綠豆湯

荷葉綠豆湯是一種傳統(tǒng)的夏季飲品，荷葉的清熱利濕效果與綠豆的清熱解毒特性相結(jié)合，使得這款湯品在消暑方面效果顯著。荷葉綠豆湯不僅能夠幫助身體排除多余的濕氣，還能清熱解毒，對(duì)于夏季常見的食欲不振、心煩氣躁等癥狀有很好的緩解作用。在大暑時(shí)節(jié)，一碗荷葉綠豆湯既能帶來清涼，又能滋養(yǎng)身體，是夏日飲食中的佳品。

四、 適合食譜

接下來媛的小口袋我再來推薦一些食譜：

1 綠豆粳米粥

食物材料有：綠豆60克，粳米100克。

做法：我們可以將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)，然后再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。這個(gè)粥可每日早晚各吃一次，有清熱的效果。

2 涼拌黃瓜

食物材料為：黃瓜、醋、鹽、糖、蒜末各適量。

做法為：我們可以將黃瓜切成絲，加入適量的醋、鹽、糖、蒜末等調(diào)料，然后拌勻即可。

3 苦瓜菊花粥

食物材料為：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。

做法為：將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。將苦瓜洗凈去瓤，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時(shí)就行啦。

那么夏天大暑節(jié)氣，你會(huì)如何調(diào)理身體呢？歡迎在評(píng)論區(qū)留言，我們一起討論哦。

參考文獻(xiàn)

王曉明. (2020). 《夏日養(yǎng)生食譜》. 健康生活出版社.

相關(guān)知識(shí)

酷暑來襲，食欲大減？飲食全攻略助你清涼度炎夏
夏季養(yǎng)生 營養(yǎng)師推薦清熱消暑、健脾祛濕的食譜
【食療養(yǎng)生食譜】二十四節(jié)氣養(yǎng)生食譜大全 二十四節(jié)氣飲食宜忌
大暑來了，如何守護(hù)你的胃
今日大暑：養(yǎng)生講究“清”“靜”?飲食把握三原則
夏季暑濕重 怎樣飲食調(diào)養(yǎng)
夏季吃什么消暑 五款美食讓你清涼加倍
立夏后，如何健康營養(yǎng)管理孕婦飲食？
夏天晚餐食譜 最適合夏天吃的6種食物
夏季養(yǎng)生消暑的10大食物

網(wǎng)址: 夏天大暑節(jié)氣如何飲食調(diào)理？營養(yǎng)師的清涼食譜來了 http://www.u1s5d6.cn/newsview501571.html