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糖尿病能吃煎餅嗎

　　糖尿病可以吃煎餅的。但是需要少吃要適量。同時(shí)應(yīng)該密切的進(jìn)行觀察血糖情況，需要進(jìn)行檢查空腹血糖和餐后兩個(gè)小時(shí)后血糖。

糖尿病吃什么煎餅好

　　肉桂燕麥片煎餅

　　肉桂燕麥片煎餅是糖尿病患者的理想選擇。這兩種配方中的成分都具有抗糖尿病的特性。
 

　　燕麥片是用燕麥做的一種當(dāng)然面粉。它現(xiàn)在很容易在市場(chǎng)上買(mǎi)到。它可以用來(lái)做各種各樣的菜肴，并作為一個(gè)很好的替代麥達(dá)的節(jié)食者。燕麥兼具蛋白質(zhì)和纖維的優(yōu)點(diǎn)。這兩種方法都能使人產(chǎn)生飽腹感，并抑制血糖波動(dòng)。燕麥在減肥方面也非常有幫助。

　　草莓薄餅

　　草莓薄餅是傳統(tǒng)早餐薄煎餅的健康替代品。它含有辣椒種子、燕麥粉和新鮮草莓等原料，在不犧牲口味的情況下提供營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

糖尿病患者煎餅的制作

　　煎餅里有什么？
 

　　只有四種成分：

　　普通面粉

　　夾點(diǎn)鹽

　　1個(gè)蛋

　　牛奶

　　四個(gè)簡(jiǎn)單的選擇讓煎餅更健康

　　用脫脂牛奶。

　　不要在面糊里加黃油。

　　使用噴霧油或測(cè)量你的油(1茶匙的油足夠做8個(gè)煎餅，如果你用同樣的油浸泡在廚房的紙和擦拭在你的煎鍋周?chē)?。

　　使用低糖低飽和脂肪配料。

　　烹飪技巧

　　對(duì)于任何煎餅，讓平底鍋達(dá)到均勻的中溫是很重要的；不粘鍋是最好的選擇。如果溫度和稠度是正確的，你幾乎不需要油。

　　先用一個(gè)小煎餅測(cè)試鍋，以確保它不太熱或太冷。在加入油和面糊之前，先用低至中火加熱，然后讓平底鍋完全加熱。

　　在平底鍋上加入少許面糊(2-3湯匙就足夠了)，然后輕輕旋轉(zhuǎn)，把面糊輕輕地?cái)傞_(kāi)。離開(kāi)30-40秒，它應(yīng)該形成一個(gè)外殼在邊緣和煎餅將有氣泡在中間。

　　用鏟子放松邊緣，搖動(dòng)平底鍋。你應(yīng)該可以把煎餅移開(kāi)而不粘在一起?，F(xiàn)在準(zhǔn)備好翻身了。你可以用一個(gè)大的鏟子或把煎餅扔在一起，然后在另一邊烤1分鐘左右。

　　四步翻轉(zhuǎn)煎餅

　　淺面平底鍋是最好的.(你也可以買(mǎi)一些特殊的煎鍋。)

　　確保煎餅是煮熟的，搖動(dòng)時(shí)可以很容易地在鍋周?chē)瑒?dòng)。

　　將煎餅滑向手柄，然后離開(kāi)它幾次。

　　然后，當(dāng)搖動(dòng)它時(shí)，提高速度，向上和遠(yuǎn)離你的平底鍋，只有幾厘米，但相當(dāng)有力。這個(gè)應(yīng)該把它扔到另一邊。

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