關于雞肉有這樣一首打油詩：“翅膀可樂煮，爪爪鹵了吸，脯肉爆雞丁，腿腿做炸雞，肚腸麻辣燙，雞血伴粉絲，剩下骨頭渣，熬成濃雞汁…”可見雞身上一身都是寶，今天就教你七種做雞胸肉的吃法，營養(yǎng)美味老少皆宜。

　　第一種教給大家的是蒜蓉蒸雞胸。我們先把雞胸簡單處理一下，清洗干凈后，用刀沿著雞胸表面切幾道條紋方便入味。撒上胡椒粉、鹽和料酒揉勻腌制一會，再把雞胸肉切成大小適中的塊狀。表面撒上蔥姜蒜末，入蒸鍋大火蒸五分鐘關火，這樣美味的蒜蓉蒸雞胸就完成啦～

　　胡蘿卜黃瓜雞胸的做法比較簡單，我們先將雞胸肉切成大小合適的小丁，放入料酒、鹽、生抽，胡椒粉腌制片刻。等待這個過程中把胡蘿卜和黃瓜同樣切成大小適中的塊狀。鍋中加油放入蔥蒜末爆香，再放入雞油肉翻炒，等雞胸肉稍微變色的時候放入胡蘿卜丁黃瓜丁，再加入適量的鹽就可以出鍋了。

　　香煎雞胸的對于雞胸的處理方法同上，需要先用刀在雞胸肉表面劃幾刀，用同樣方法腌制一會兒。鍋中放油加熱，把雞胸肉放入鍋中，小火煎熟盛出。這里有一個獨家秘方告訴大家，把檸檬汁淋在煎好的雞胸肉上會使肉質(zhì)更鮮美哦。

　　第四道菜是小編最喜歡吃的糖醋雞胸。將雞胸肉切成薄片放入盆里加適量的鹽，生抽和胡椒粉（有條件的可以加2勺紅酒）腌制一段時間。準備一個小碗加水，放入適量的白糖番茄醬，白醋和淀粉勾芡。熱鍋下雞胸肉炒至變色，再加入剛剛拌好的調(diào)味汁蓋上鍋蓋熬至湯汁粘稠就大功告成了。

　　雞胸肉三明治制作簡單、葷素搭配得當用來當早餐非常不錯。雞胸肉切片腌制，放入煎鍋中煎至有焦糖的色澤盛出。接著煎一顆完美的蛋～生菜洗好，番茄洗凈切成薄片狀，把生菜番茄片和雞胸肉雞蛋依次放入準備好的吐司中就可以啦。

　　最后教給大家的這道非常的營養(yǎng)美味同時又有減脂的作用。我們先將西蘭花放入開水中加少許鹽焯一遍。雞胸肉切塊腌制。鍋中加油放入蔥蒜末爆香，然后炒熟雞胸肉，最后再倒入焯好的西蘭花，加適量海鮮醬油翻炒一下即可出鍋。

　　雞胸肉因含有蛋白質(zhì)同時又含比較少的脂肪而被愛美減肥的女士追捧，多吃雞胸肉還有助于增強記憶力。古有：“止子路宿,殺雞為黍而食之,”今天小編“烹雞為你學”，七種美味雞胸肉的做法你都get了嗎，快去給家人露一手吧~

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