科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)供給是促進(jìn)寶寶成長(zhǎng)的一把關(guān)鍵鑰匙。寶寶從對(duì)母乳的依戀不舍，到自主進(jìn)食以獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)，這個(gè)過(guò)程從輔食添加初期到24月齡完成過(guò)渡。因此，媽媽根據(jù)寶寶不同階段的成長(zhǎng)特點(diǎn)，在添加輔食時(shí)“投其所好”很重要。到底為何要強(qiáng)調(diào)分階段添加輔食？如何為寶寶成長(zhǎng)正確打開營(yíng)養(yǎng)鑰匙？

寶寶各階段的“吃”有什么營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)？

嬰幼兒期是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，而充足均衡的營(yíng)養(yǎng)是促進(jìn)寶寶成長(zhǎng)的金鑰匙。作為合格的媽媽，要牢牢掌握這把營(yíng)養(yǎng)鑰匙的使用時(shí)機(jī)，順應(yīng)寶寶各階段的營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行喂養(yǎng)，能讓營(yíng)養(yǎng)隨時(shí)跟上寶寶成長(zhǎng)步伐，全面配合。此時(shí)，媽媽可不能忽視寶寶的“成長(zhǎng)多維期”，即指從輔食添加初期到24月齡，由被動(dòng)喂養(yǎng)到自主進(jìn)食、生長(zhǎng)發(fā)育快速、各組織器官逐漸成熟的時(shí)期。在這個(gè)階段，對(duì)于寶寶而言，母乳仍然是重要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，但單一的母乳喂養(yǎng)已經(jīng)不能完全滿足其對(duì)能量以及營(yíng)養(yǎng)素的需求，必須引入其他營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。

那么，寶寶從喝母乳到自主進(jìn)食輔食，這個(gè)階段的變化要遵循怎樣的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)呢？營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有什么訣竅？

首先，“鐘情”母乳，堅(jiān)持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)。母乳是嬰兒最理想的口糧，純母乳喂養(yǎng)能滿足嬰兒6個(gè)月以內(nèi)所需要的全部液體、能量和營(yíng)養(yǎng)素。所以媽媽只要放心地給寶寶喂母乳，按需哺乳，做好合格“奶媽”。

其次，優(yōu)先加鐵，掌握正確的輔食食材添加順序?！吨袊?guó)居民膳食指南（2016）》建議首先是添加富含鐵的食物，如強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、紅肉泥，包括豬肉、牛羊肉、蛋黃和肝泥等泥糊狀食物。期間逐漸增加各種的蔬菜泥、果泥、碎蔬菜、碎水果粒等。

第三，營(yíng)養(yǎng)全面，盡早實(shí)現(xiàn)食物多樣化。不同的食物各司其職，能夠?yàn)閷殞毜淖聣殉砷L(zhǎng)提供全面的營(yíng)養(yǎng)。比如谷類食物含有大量的碳水化合物，可以為寶寶提供能量；動(dòng)物性食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素A等；蔬果類食物是維生素、礦物質(zhì)以及纖維素的重要來(lái)源之一。所以寶寶的“營(yíng)養(yǎng)餐單”上要保證營(yíng)養(yǎng)均衡，盡早做到食物多樣化。

如何為寶寶成長(zhǎng)正確打開營(yíng)養(yǎng)鑰匙？

當(dāng)寶寶已經(jīng)具備了添加輔食的條件，比如出現(xiàn)了抬舌反射消失，對(duì)輔食感興趣，用手抓或把食物放嘴里等，這時(shí)媽媽就可以使用手上掌握的營(yíng)養(yǎng)鑰匙，打開寶寶輔食添加之門。那么問(wèn)題來(lái)了，媽媽應(yīng)該如何順應(yīng)寶寶發(fā)育規(guī)律，科學(xué)地制定飲食作戰(zhàn)計(jì)劃呢？

1、扶坐期（6個(gè)月左右）：

輔食添加初期補(bǔ)鐵是關(guān)鍵。《美國(guó)兒科學(xué)會(huì)》建議純母乳喂養(yǎng)6個(gè)月后開始逐步添加輔食，這時(shí)候的寶寶能夠在媽媽的幫助下坐起來(lái)，這個(gè)階段尤其要重視鐵的補(bǔ)充。因?yàn)榧兡溉槲桂B(yǎng)的寶寶到了6個(gè)月大時(shí)，從媽媽乳汁中帶來(lái)的鐵元素已經(jīng)基本消耗完畢，需要通過(guò)額外添加含鐵元素的食物來(lái)“支援”。同時(shí)還要重視鈣、鋅和維生素D等的補(bǔ)充。

2、獨(dú)坐期（7-9個(gè)月）：

寶寶萌牙，補(bǔ)鈣要適當(dāng)。大部分寶寶在6-9個(gè)月開始萌牙，在牙齒發(fā)育鈣化過(guò)程中，充足的鈣元素和維生素D更有助于小牙“破土而出”。這時(shí)候的寶寶也已經(jīng)會(huì)獨(dú)坐了，也可以用手拿著吃小食物了，煮得很軟或者切成小塊的胡蘿卜、青豆、豌豆、雞肉丁等都是不錯(cuò)的選擇。同時(shí)寶寶逐漸表現(xiàn)出對(duì)某些食物的偏好，此時(shí)可以趁寶寶味覺偏好形成前引入多種不同口味的輔食，培養(yǎng)寶寶不挑食的良好飲食習(xí)慣。

3、爬行期（10個(gè)月以前）：

寶寶會(huì)細(xì)嚼，飲食易消化。大多數(shù)寶寶在10個(gè)月以前已經(jīng)學(xué)會(huì)了爬行。當(dāng)寶寶進(jìn)入爬行期后，寶寶細(xì)嚼能力增強(qiáng)了，這時(shí)可以在輔食中添加五谷等纖維豐富的食品，逐步訓(xùn)練寶寶的腸胃消化能力，為以后嘗試更多食材打下基礎(chǔ)。

4、站立扶走期（1歲左右）：

基本可以吃“大人飯”了。寶寶滿周歲后，身體上發(fā)生了很大變化，能站立，也進(jìn)入了學(xué)走路的階段。1-2歲寶寶的食譜為“三餐一點(diǎn)”，及早餐、午餐、晚餐和點(diǎn)心，肉、蛋、魚、蔬菜、水果、植物油、糖等都要適當(dāng)進(jìn)食，讓寶寶接觸更多元化的食物，以獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)和能量。雖然這時(shí)候?qū)殞氁呀?jīng)是“小大人”，可以和大人“搶吃”的了，不過(guò)依然要注意清淡、少油鹽，吃容易消化的食物。

給寶寶加輔食要繞開哪些常見誤區(qū)？

關(guān)注寶寶成長(zhǎng)從營(yíng)養(yǎng)健康開始。為了更好地讓寶寶贏在起跑線上，以下的輔食添加誤區(qū)一定要繞開：

誤區(qū)1、雞蛋黃可以作為寶寶的第1種輔食

有的媽媽一開始給寶寶添加輔食都是選蛋黃，其實(shí)這是不恰當(dāng)?shù)摹殞毜妮o食首選應(yīng)該是含鐵豐富的食物。蛋黃營(yíng)養(yǎng)豐富，但蛋黃中的鐵屬于非血紅素鐵，吸收效果較差，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不過(guò)肉類中所含有的血紅素鐵，同時(shí)蛋類也是嬰幼兒最常見的食物過(guò)敏源之一?？紤]到首選輔食的重要性，蛋黃可以在寶寶接受富含鐵的米粉之后添加。

誤區(qū)2、給1歲以內(nèi)寶寶的食物加鹽

有的媽媽在給寶寶準(zhǔn)備輔食的時(shí)候，習(xí)慣性地加一點(diǎn)鹽，認(rèn)為這樣寶寶更喜歡吃，還能補(bǔ)充鈉和氯，其實(shí)這是不妥當(dāng)?shù)?，不僅不利于健康，也不利于良好飲食習(xí)慣的形成。給寶寶食物內(nèi)加鹽的合適時(shí)機(jī)是1歲后。因?yàn)?歲內(nèi)寶寶的味覺比成人遲鈍，對(duì)味道要求不高，因此輔食中，特別是肉泥、魚泥等食物中，即使不加鹽，寶寶也很容易接受。

誤區(qū)3、夏天出汗多，寶寶多喝骨頭湯補(bǔ)水又補(bǔ)鈣

夏天容易出汗，媽媽可能會(huì)給寶寶喝很多湯水，其實(shí)太多的湯水沒必要，6個(gè)月以后添加了固體輔食，可以給寶寶喂少量的水，但是不需要太多，否則會(huì)影響飲食的攝入。此外，傳統(tǒng)觀念認(rèn)為喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣，實(shí)際上骨頭湯中的鈣微乎其微。只要寶寶日常飲食食材豐富，不偏食不挑食，飲食均衡，鈣量都是充足的，不需要特別補(bǔ)充。

專家提示

合理的膳食安排是寶寶健康成長(zhǎng)的必要保證。寶寶滿6個(gè)月時(shí)，胃腸道等消化器官已經(jīng)相對(duì)發(fā)育完善，可以消化母乳以外的多樣化食物。這時(shí)媽媽要掌握好寶寶成長(zhǎng)鑰匙，順應(yīng)寶寶發(fā)育規(guī)律，繞開常見誤區(qū)，制定科學(xué)的飲食計(jì)劃，分階段添加輔食，讓寶寶緊跟“成長(zhǎng)多維期”的步伐不掉隊(duì)。返回搜狐，查看更多

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