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1、寶寶如何添加輔食隨著孩子消化吸收功能逐漸完善、營(yíng)養(yǎng)需要逐漸增加，第五個(gè)月孩子無(wú)論是母乳喂養(yǎng)，人工喂養(yǎng)，或混合喂養(yǎng)的孩子都應(yīng)按照下述方法添加輔助食品，為孩子做好斷奶準(zhǔn)備的，使孩子適應(yīng)各類食物，慢慢過(guò)渡到年長(zhǎng)兒成人飲食。 輔食添加原則： （1）從少到多，如蛋黃從1/4開(kāi)始，如無(wú)不良反應(yīng)23天加到1/31/2個(gè)，漸漸吃到一個(gè)。 （2）由稀到稠，米湯喝10天左右，稀粥喝10天左右。 （3）從細(xì)到粗，菜水菜泥碎菜。 （4）習(xí)慣一種再加另一種。 （5）在孩子健康，消化功能正常時(shí)添加，出現(xiàn)反應(yīng)暫停兩天，恢復(fù)健康再進(jìn)行。 輔食添加時(shí)間安排： （1）4個(gè)月后先從晚餐開(kāi)始，先加輔食后喂奶，按上述原則進(jìn)行，根據(jù)孩子

2、情況，一般1個(gè)月后，晚餐可完全又輔食代替。 （2）67個(gè)月，晚餐逐漸由輔食代替同時(shí)，從中餐開(kāi)始，逐漸添加輔食，到第九個(gè)月，中餐、晚餐均可由普通食物代替母奶和牛奶，早餐也可增加輔食，孩子可由5次喂奶改為3次喂奶，早晨56點(diǎn)一次，晚上910點(diǎn)一次，中午12點(diǎn)一次即可。 （3）一周歲可基本過(guò)渡到以糧食、豆類、肉蛋、蔬菜水果為主的混合飲食。 添加輔食方法： （1）在愉快的氣氛中進(jìn)餐，進(jìn)餐前保持愉快的情緒，不能訓(xùn)斥、打罵孩子，并先做好準(zhǔn)備，如給孩子洗手、圍餐巾、使之形成良好的條件反射。 （2）從一勺開(kāi)始：每添加一種新食物都從小量開(kāi)始，用小勺挑一點(diǎn)食物，輕輕放入寶寶嘴里，待寶寶吞咽后再取出小勺。 （3）觀

3、察反應(yīng)：每次添加輔食時(shí)，要觀察孩子的大便，有無(wú)拉稀或未消化的食物，如孩子加輔食后拉稀或有食物原樣排出，應(yīng)暫停加輔食，過(guò)一兩天后，孩子狀況較好又可進(jìn)行，孩子不吃不要強(qiáng)迫，下次再喂。不吃某種食物，并不等于以后不吃，應(yīng)多試幾次。盡可能使食物多樣化。 輔食添加順序： 45個(gè)月：雞蛋黃、稀粥、豆制代乳粉、菜泥、胡蘿卜、果泥、肉湯。 68個(gè)月：蛋羹、豆腐、肝泥、魚(yú)泥、瘦肉末、稠粥、煮爛的面、餅干、碎菜、碎水果。 蛋黃的制作與喂食： 將雞蛋煮到十成熟，然后然后去皮并剝?nèi)サ鞍?，?/4蛋黃放在小碗里，用小勺將蛋黃壓碎，研磨，再放入少許白開(kāi)水或奶、慢慢用小勺尾給嬰兒吃。也可以將磨得非常碎的蛋黃放入奶瓶與奶一同喂

4、給孩子。 4到6個(gè)月嬰兒輔食選擇 湯粥：大米2小匙，葷湯120毫升。把大米洗干凈放在鍋內(nèi)泡30分鐘，然后加湯（肉湯、菜湯、雞架湯、魚(yú)湯均可）煮，開(kāi)鍋后再用微火煮4050分鐘。 青菜粥：大米2小勺、水120毫升、切碎的青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜葉）1小勺。把米洗干凈加適量水泡12小時(shí)，然后用微火煮4050分鐘，?；鹎凹尤胨椴耍缓笤僦?0分鐘左右。 胡蘿卜粥：大米2小匙、水120毫升、切碎過(guò)濾的胡蘿卜1小匙。把大米洗干凈用水泡12小時(shí)，然后放鍋內(nèi)用微火煮4050分鐘，停火前不久加入過(guò)濾的胡蘿卜汁，再煮10分鐘左右。 牛奶粥：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。把米洗干凈用水泡12小時(shí)，上火

5、煮，開(kāi)鍋后用小火再煮4050分鐘，在停火前將牛奶放入粥鍋內(nèi)，再煮片刻。 蛋黃粥：大米2小匙、水120毫升、蛋黃1/4個(gè)。把大米洗干凈后加適量水泡12小時(shí)，然后用微火煮4050分鐘，再把蛋黃放容器內(nèi)研碎加入粥鍋內(nèi)再煮10分鐘左右。 蛋糊：過(guò)濾蛋黃1/2個(gè)，肉湯3大匙、淀粉少許。煮熟的雞蛋黃1/2個(gè)，研碎后和肉湯一起放入鍋內(nèi)上火煮，然后把淀粉用水調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)煮至粘稠狀。 蛋黃醬：過(guò)濾蛋黃1/2個(gè)、肉湯2大匙、鹽少許。把蛋黃放容器內(nèi)研碎，并加入肉湯研磨至均勻光滑為止，然后放入鍋內(nèi)，加入少許鹽，邊煮邊攪拌混合。 蛋菜：蛋黃1/2個(gè)、切碎的西紅柿1大匙、切碎的蔥頭1小匙、切碎的扁豆1小匙、肉湯。把蛋黃

6、調(diào)勻；把摘好（去筋）的豆放開(kāi)水中煮軟后切成碎末，然后把切碎的西紅柿和蔥頭一起放入鍋內(nèi)，再加肉湯煮，待菜煮爛后把調(diào)好的蛋黃倒入鍋內(nèi)混合均勻。 蘋果醬：蘋果1/8個(gè)，白糖或蜂蜜少許。把蘋果洗凈后去皮除籽，然后切成薄薄的片，再放入鍋內(nèi)并加少許白糖煮，煮片刻后稍稍加點(diǎn)水，再用中火煮至糊狀，停火后用勺子背面將其研碎。 香蕉粥：香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少許。把香蕉洗干凈后剝?nèi)テぃ蒙鬃颖嘲严憬堆谐珊隣?，然后放入鍋?nèi)加牛奶混合后上火煮，邊煮邊攪拌均勻，?；鸷蠹尤肷僭S蜂蜜。 鴨犁粥：鴨梨1個(gè)洗凈切成薄片，去掉梨核放人砂鍋內(nèi)，加入250毫升水，燒開(kāi)后放人洗凈的大米1兩，熬至八成熟時(shí)，加入冰糖使其有甜味，再

7、熬制成熟即可。 土豆泥：中等個(gè)頭的土豆1/7個(gè)、牛奶1大匙、黃油1/4小匙。把土豆洗凈削去皮后放鍋內(nèi)煮或蒸，熟后用勺子將土豆研成泥狀（也可在市場(chǎng)上賣的現(xiàn)成土豆泥），再加入牛奶和黃油，攪拌煮至粘稠狀。 鮮紅薯泥：紅薯50，白糖少許。將紅薯洗凈，去皮、切碎搗爛，稍加溫水，放入鍋內(nèi)煮15分鐘左右，至爛熟，加入白糖少許，稍煮即可。 蛋黃土豆泥：過(guò)濾土豆泥1匙、切碎的蘋果1大匙。取熟蛋黃1/2個(gè)進(jìn)行過(guò)濾；把土豆煮軟過(guò)濾后加入蛋黃和牛奶中進(jìn)行混合，然后放火上少許加熱。 水果藕粉：藕粉或淀粉1/2大匙、水1/2杯、切碎的水果1大匙 。把藕粉和水放入鍋內(nèi)均勻混合后用微火熬，注意不要糊鍋，邊熬邊攪拌直到透明為止

8、，然后再加入切碎的水果。 蜂蜜藕粉：藕粉（或淀粉）1/2大匙、水1/2杯、蜂蜜1/2小匙。把藕粉研細(xì)不要有小疙瘩，然后把藕粉和水一起放入鍋內(nèi)均勻混合后用微火熬，邊熬邊攪拌直到呈透明糊狀為止，?；鸷蠹尤敕涿?。 水果面包粥：面包1/3個(gè)，蘋果汁、切碎的桃、桔子、草莓等各1小匙。把面包切成均勻的小碎塊，與蘋果汁一起放入鍋內(nèi)煮軟，再把切碎的桃、桔子和草莓混合物一起放入鍋內(nèi)，再煮片刻即可。 蛋黃奶：將雞蛋煮老去殼，按需要量經(jīng)細(xì)篩研入牛奶中，蛋黃富鐵質(zhì)、磷質(zhì)等，適用于四、五個(gè)月的嬰兒補(bǔ)充鐵質(zhì)。 紅棗泥：紅棗100克，白糖20克。將紅棗洗凈，放入鍋內(nèi)，加入清水煮1520分鐘，至爛熟。去掉紅棗皮、核，加入白糖

9、，調(diào)勻即可。 椒鹽餅干糊：蘇打椒鹽餅干1塊、桔子汁2小匙、蜂蜜少許。把桔子洗干凈剝?nèi)テず髾M切為二，將桔汁擠出，把桔子汁和一起放在椒鹽餅干上，然后用勺子背將其研成糊狀。六個(gè)月寶寶第一次添加輔食應(yīng)該怎么加 懸賞分：0 | 解決時(shí)間：2009-9-9 12:42 | 提問(wèn)者：妮爸爸 寶寶一直純母乳，但是拉的便便里一直有奶瓣，如果吃母消化都不好的話還敢跟寶寶添加輔食么，要是添輔食的話添加什么輔食比較還。最佳答案 .菜水或果汁： 將新鮮蔬菜或水果洗凈切碎，以一碗菜一碗水的比例，先將水煮開(kāi)，再將切好的菜或水果放入鍋內(nèi)，加蓋煮5分鐘，稍冷后，將水濾出即可食用。 2.水果泥： 水果泥是將蘋果或香蕉洗凈，蘋果切

10、成兩半，香蕉剝?nèi)ヒ贿吰ぃ蒙坠纬赡?，隨刮隨喂。 3.菜泥或碎菜： 將青菜或菠菜嫩葉洗凈切碎，加鹽少量，放在蒸鍋中蒸熟，取出搗碎，去掉菜筋，用勺攪拌成菜泥。 先將菜葉（如青菜、莧菜、卷心菜等）洗干凈，去莖后將葉子撕碎，在沸水中略泡一下后撈起，放在金屬濾器中用匙刮或用匙擠壓搗爛，濾出菜泥。胡蘿卜泥制法與菜泥相同。 碎菜制法。將菜洗凈切碎，先在鐵鍋內(nèi)放入適量食油，燒熱，隨即放入蔬菜，用旺火急炒，待菜爛時(shí)即出鍋。 4.番茄汁和橘子汁： 番茄汁將番茄洗凈，用開(kāi)水燙后去皮，再用消毒紗布包住番茄，用消毒調(diào)羹擠壓成汁。橘子汁將橘子外皮洗凈，切成兩半，每半在消毒過(guò)的擠汁器上旋轉(zhuǎn)數(shù)分鐘，待果汁流入槽內(nèi)，用消毒紗布

11、過(guò)濾后，取出橘子汁。 5.蛋黃： 將雞蛋洗凈，放在冷水鍋中煮熟，煮得老一些，取出去殼，剝?nèi)サ鞍?，將蛋黃壓成泥狀，用開(kāi)水調(diào)成糊狀。 6.魚(yú)泥： 將魚(yú)段（如青魚(yú)、帶魚(yú)）洗凈后放在碗內(nèi)加料酒、姜，清蒸10-15分鐘，冷卻后去魚(yú)皮、去骨，將留下的魚(yú)肉用匙壓成泥狀即成為魚(yú)泥。 將魚(yú)除去內(nèi)臟，洗凈放在鍋里蒸熟。將蒸熟的魚(yú)去骨去皮，在文火上炒。炒前放少許素油，炒時(shí)可加蒸魚(yú)時(shí)的湯，炒至糊狀加入適量精鹽、糖、料酒等調(diào)料即可。 7.肉末或肉泥： 將瘦肉洗凈，去筋，切成小塊后用刀剁碎或放在絞肉機(jī)中絞碎，加些淀粉、酒及調(diào)味品拌勻，放在鍋內(nèi)蒸熟。 肉泥制法。將瘦肉用刀剁成很細(xì)的末，鍋內(nèi)放適量的油，把肉末放入翻炒，加蔥花

12、、姜末、味精等調(diào)料即可。 8.豬肝泥： 將豬肝洗凈，用刀剝開(kāi)，用刀剝面上慢慢刮，最后將刮下的泥狀物加酒及調(diào)味品，放在鍋內(nèi)蒸熟，然后研開(kāi)即成肝泥；可放入粥中或面條中加鹽少許，燒熟后食用。 若用雞肝或鴨肝，則先洗凈，加料酒、姜，放在鍋內(nèi)整只煮熟，冷卻后取出用匙壓成泥狀。 9.蝦泥： 蝦去殼剝出蝦仁，將蝦仁洗凈，用刀把蝦仁剁散，然后加料酒、淀粉及調(diào)味品，拌勻后蒸熟即可。 10.爛粥： 大米約30克，洗凈后浸泡1小時(shí)，加水34碗，放鍋內(nèi)文火煮11.5小時(shí)，煮成糊狀即可食用。 11. 蒸蛋羹： 將雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入等于雞蛋兩倍的溫開(kāi)水，放少許鹽調(diào)勻，放在鍋內(nèi)蒸至凝固狀，出鍋后滴幾滴麻油。 12.

13、米粉輔食添加需遵循四大原則：1輔食品種從單一到多樣：一次只添加一種新食物，隔幾天之后再添加另一種；2輔食質(zhì)地由稀到稠：首先開(kāi)始給寶寶選擇質(zhì)地細(xì)膩的輔食有利于寶寶學(xué)會(huì)吞咽的動(dòng)作，隨著時(shí)間推移，逐漸增加輔食的粘稠度，從而適應(yīng)寶寶胃腸道的發(fā)育。3輔食添加量由小到多：開(kāi)始時(shí)只喂寶寶進(jìn)食少量的新食物，份量約一小湯匙左右，待寶寶習(xí)慣了新食物后，再慢慢增加份量。4輔食制作由細(xì)到粗：開(kāi)始添加輔食時(shí)，為了防止寶寶發(fā)生吞咽困難或其它問(wèn)題應(yīng)選擇顆粒細(xì)膩的輔食，隨著寶寶咀嚼能力的完善，逐漸增加較大顆粒的輔食。初喂寶寶輔食需要耐心，第一次喂固體食物時(shí)，有的寶寶可能會(huì)將食物吐出來(lái)，這只是因?yàn)樗€不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜歡。當(dāng)寶寶學(xué)習(xí)吃新食物時(shí)，您可能需要連續(xù)喂寶寶數(shù)天，令他習(xí)慣新的口味。喂養(yǎng)時(shí)注意寶寶是否對(duì)食物過(guò)敏，如起疹子、腹瀉、不舒服、煩躁不安等。建議在寶寶心情舒暢的時(shí)候?yàn)閷殞毺砑有率澄铮f(wàn)不可強(qiáng)迫。對(duì)我有幫助11回

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