文/小羊爸爸話育兒

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根據《中國膳食指南》建議，輔食要做到營養(yǎng)均衡、搭配合理，才能更有利于寶寶的生長發(fā)育。可是很多新手媽媽很迷惑，怎么搭配才算合理？怎么吃才算營養(yǎng)均衡呢？今天小羊爸爸為大家盤點5個輔食技巧，讓你更切實的了解輔食搭配小技巧。

一、懂得輔食的“比例”

食材的種類很豐富，可是寶寶的胃口就是那么大，不能一頓飯全吃完。怎么才能讓寶寶在有限的飯量中，吃的更加營養(yǎng)全面呢？

其實，媽媽們可以記住一個大概的比例就是，主食、蔬菜、肉類的進食量約為2:1:1。

這個比例雖然沒有精確到克，但是可以給媽媽們一個更實用的衡量標準，對寶寶的輔食有一個概念，畢竟寶寶每頓飯的進餐量都是有所波動的，如何被太精準的數(shù)字綁架，媽媽們反而會更加迷茫。

二、沒有完美的食物，食材的“種類”盡量多

這里需要強調的便是一個均衡，舉個例子，我們都知道魚類有營養(yǎng)，能促進寶寶的腦部發(fā)育，可是寶寶不能每天都吃，更不能只吃魚類。

雖然魚類營養(yǎng)高，但是它和紅肉比起來，鐵、鋅的含量較少，所以要和紅肉搭配吃才好，沒有一種食物是完美的，所以寶寶攝入的食材種類要豐富。

專家建議，膳食寶塔的5類食物不能相互代替，1歲以后的幼兒每天至少應吃到10種以上的食物，以后可逐漸增加到30種，可以將許多種類的食物合在一起吃，如“炒五丁”：將土豆、胡蘿卜、豌豆、香菇、豬肉都切成小丁再炒。這些菜中包括的食物種類多，顏色鮮亮、營養(yǎng)成分全面。也可選擇每餐1～2種食物，餐餐不重復，效果也是一樣的。

三、稠的白米粥一定比稀的白米粥營養(yǎng)多嗎？

生活中，有很多媽媽總認為稠米粥，寶寶更容易吃飽，但是，稠和稀并不是我們判斷營養(yǎng)成分的標準，就拿我們常喝的米粥來說，稀和稠這是米類泡水量發(fā)生了變換，稠的米粥只是膨脹的更大一些而已，而營養(yǎng)成分都是一樣的。

如果寶寶長期食用這種“假象”的營養(yǎng)食物，就會造成體重增長緩慢，影響生長發(fā)育，可以添加更多的食材來提高粥的營養(yǎng)密度。

四、關于輔食的儲存問題

更多的時候，我們建議，寶寶的輔食現(xiàn)吃現(xiàn)做，以保證寶寶攝入最新鮮的食材，最大程度的攝入營養(yǎng)元素，從而更好地滿足寶寶的生長發(fā)育需求。

如果必需要保存寶寶的輔食，也要注意這2點：

1、選擇嬰兒專用的輔食盒，它更耐熱也更耐凍，密封效果好，從而減少空氣對食物的氧化，能延長食物的新鮮時間。

2、在冰箱里，單獨為寶寶的輔食辟出一個抽屜，減少其它食材對輔食的污染，避免寶寶攝入污染的食物，影響腸道健康。

另外，單獨存放，也能減少冰箱開合時，對儲存空間溫度的影響，使輔食的品質更加穩(wěn)定。

五、關于蔬菜的處理辦法

由于蔬菜中會含有草酸成分，建議給寶寶用開水焯水3分鐘即可，太長時間煮熟，會損失大量維生素，不利于寶寶的健康。

這5點能讓寶寶攝入的營養(yǎng)更加均衡，更加衛(wèi)生，從而使寶寶的身體更加健康，免疫力更強，寶寶才能長個又長肉！

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