調控家禽腸道健康該怎樣進行？為何說飼料替抗是一個系統(tǒng)工程？替抗產品研發(fā)重心又該關注什么？“生泰爾大學—飼料科學公益講堂”特邀中國農業(yè)科學院飼料研究所研究員（國家二級）、博士生導師、國家蛋雞產業(yè)技術體系營養(yǎng)調控崗位科學家齊廣海研究員就《家禽腸道健康的營養(yǎng)調控》進行精彩分享！

本次講堂齊研究員主要分享了家禽腸道健康的特點、家禽腸道健康的營養(yǎng)調控、家禽腸道健康調控的新舉措三方面的內容。直播之初，齊研究員就張子儀院士談如何對待畜禽疾病的內容進行解析，并提出了抗生素停用后的建議。

一、 家禽腸道健康的特點

齊研究員主要介紹了家禽腸道健康及重要性；肉雞腸道優(yōu)勢菌群的相對豐度、蛋雞腸道微生物的早期定植與日齡的關系；蛋雞腸道微生物定植與宿主器官發(fā)育的關系；產蛋后期與高峰期蛋雞腸道功能的差異性等內容。

二、 家禽腸道健康的營養(yǎng)調控

齊研究員表示，不同種類的腸道健康調節(jié)劑具有不同的功能。其中，植物提取物除具有誘食性外，還有較強的抗菌、抗病毒、抗氧化等功能。并通過展示金銀花與黃芩提取物對蛋雞腸道健康的調控結果，證明植物提取物的相關功效。

此外，齊研究員介紹了沒食子酸和葡萄原花青素的功能。并分享了益生菌、益生元、葡萄糖氧化酶、氨基酸等在家禽腸道健康方面的研究發(fā)現(xiàn)。

三、 家禽腸道健康調控的新舉措--胚蛋給養(yǎng)

齊研究員提到胚蛋給養(yǎng)的依據(jù)：

1、17-19胚齡腸道快速發(fā)育；

2、腸道的發(fā)育及微生物的定植開始于胚胎期；

3、母雞體內微生物可傳遞給雞胚及雛雞。并結合試驗進行詳細講解。

試驗結論表明：胚期給養(yǎng)精氨酸可調控宿主早期半乳糖代謝、初級膽汁酸代謝和脂質代謝，為腸道早期發(fā)育提供更多能量。齊研究員提醒廣大觀眾：家禽腸道健康營養(yǎng)調控工作一定要學會靈活應用。

會后，齊研究員耐心回答了觀眾的提問

壹

- 問答時間 -

Q：蛋雞產蛋高峰后期輸卵炎癥比較嚴重，飼料廠和養(yǎng)殖場可以采取哪些措施預防這個問題？

A：在蛋雞健康方面，除了腸道健康還應該關注蛋雞產道健康，尤其是產蛋后期。隨著雞年齡增加，輸卵管和子宮的炎癥是一種必然現(xiàn)象，可以通過調整基礎日糧鈣磷水平，考慮微量元素、電解質的平衡的影響。產蛋后期蛋殼品質變差，往往與輸卵管和子宮的炎癥反應密切相關。主要是通過提高產蛋后期抗氧化能力，來改善輸卵管和子宮的炎癥反應，提高產蛋雞產蛋后期蛋殼品質。

貳

- 問答時間 -

Q：蛋雞上有肝臟疾病的發(fā)生，該如何處理？

A：如果是脂肪肝，可以通過調控營養(yǎng)素的水平結合添加劑，在一定程度上可以改善。

叁

- 問答時間 -

Q：肉雞有沒有可實踐的替抗方案？

A： 我覺得肉雞替抗是一個系統(tǒng)工程。首先做好生物安全工作。其次是針對實際情況選取替抗方案，一家企業(yè)的應用方案，不一定能適用于另一家企業(yè)。

肆

- 問答時間 -

Q：在養(yǎng)殖過程中使用產品的效果比較好，但是在研究時為了分析清楚原因選擇單一產品添加相對更多，請問您怎么看待這個問題。

A：做研究性試驗時，肯定是要剔除一定因素，要控制主要研究的影響因子，大學和研究所的條件控制相對比較嚴格，對于產品的選擇，企業(yè)要做一定規(guī)模的驗證性試驗，才可以去生產上應用。

最后，十分感謝齊廣海研究員的傾情講授和對“生泰爾大學-飼料科學公益講堂”的鼎立支持，感謝《飼料工業(yè)》雜志社、中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)、中畜傳媒和改變飼界四家媒體的共同支持！再次感謝廣大聽眾朋友們的持續(xù)關注，也請大家收看后期更多專家的直播講座！返回搜狐，查看更多

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