調(diào)控家禽腸道健康該怎樣進(jìn)行？為何說飼料替抗是一個(gè)系統(tǒng)工程？替抗產(chǎn)品研發(fā)重心又該關(guān)注什么？“生泰爾大學(xué)—飼料科學(xué)公益講堂”特邀中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員（國(guó)家二級(jí)）、博士生導(dǎo)師、國(guó)家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營(yíng)養(yǎng)調(diào)控崗位科學(xué)家齊廣海研究員就《家禽腸道健康的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控》進(jìn)行精彩分享！
本次講堂齊研究員主要分享了家禽腸道健康的特點(diǎn)、家禽腸道健康的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、家禽腸道健康調(diào)控的新舉措三方面的內(nèi)容。直播之初，齊研究員就張子儀院士談如何對(duì)待畜禽疾病的內(nèi)容進(jìn)行解析，并提出了抗生素停用后的建議。
一、 家禽腸道健康的特點(diǎn)
齊研究員主要介紹了家禽腸道健康及重要性；肉雞腸道優(yōu)勢(shì)菌群的相對(duì)豐度、蛋雞腸道微生物的早期定植與日齡的關(guān)系；蛋雞腸道微生物定植與宿主器官發(fā)育的關(guān)系；產(chǎn)蛋后期與高峰期蛋雞腸道功能的差異性等內(nèi)容。
二、 家禽腸道健康的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控
齊研究員表示，不同種類的腸道健康調(diào)節(jié)劑具有不同的功能。其中，植物提取物除具有誘食性外，還有較強(qiáng)的抗菌、抗病毒、抗氧化等功能。并通過展示金銀花與黃芩提取物對(duì)蛋雞腸道健康的調(diào)控結(jié)果，證明植物提取物的相關(guān)功效。
此外，齊研究員介紹了沒食子酸和葡萄原花青素的功能。并分享了益生菌、益生元、葡萄糖氧化酶、氨基酸等在家禽腸道健康方面的研究發(fā)現(xiàn)。
三、 家禽腸道健康調(diào)控的新舉措--胚蛋給養(yǎng)
齊研究員提到胚蛋給養(yǎng)的依據(jù)：
1、17-19胚齡腸道快速發(fā)育；
2、腸道的發(fā)育及微生物的定植開始于胚胎期；
3、母雞體內(nèi)微生物可傳遞給雞胚及雛雞。并結(jié)合試驗(yàn)進(jìn)行詳細(xì)講解。
試驗(yàn)結(jié)論表明：胚期給養(yǎng)精氨酸可調(diào)控宿主早期半乳糖代謝、初級(jí)膽汁酸代謝和脂質(zhì)代謝，為腸道早期發(fā)育提供更多能量。齊研究員提醒廣大觀眾：家禽腸道健康營(yíng)養(yǎng)調(diào)控工作一定要學(xué)會(huì)靈活應(yīng)用。
會(huì)后，齊研究員耐心回答了觀眾的提問
壹
- 問答時(shí)間 -
Q：蛋雞產(chǎn)蛋高峰后期輸卵炎癥比較嚴(yán)重，飼料廠和養(yǎng)殖場(chǎng)可以采取哪些措施預(yù)防這個(gè)問題？
A：在蛋雞健康方面，除了腸道健康還應(yīng)該關(guān)注蛋雞產(chǎn)道健康，尤其是產(chǎn)蛋后期。隨著雞年齡增加，輸卵管和子宮的炎癥是一種必然現(xiàn)象，可以通過調(diào)整基礎(chǔ)日糧鈣磷水平，考慮微量元素、電解質(zhì)的平衡的影響。產(chǎn)蛋后期蛋殼品質(zhì)變差，往往與輸卵管和子宮的炎癥反應(yīng)密切相關(guān)。主要是通過提高產(chǎn)蛋后期抗氧化能力，來改善輸卵管和子宮的炎癥反應(yīng)，提高產(chǎn)蛋雞產(chǎn)蛋后期蛋殼品質(zhì)。
貳
- 問答時(shí)間 -
Q：蛋雞上有肝臟疾病的發(fā)生，該如何處理？
A：如果是脂肪肝，可以通過調(diào)控營(yíng)養(yǎng)素的水平結(jié)合添加劑，在一定程度上可以改善。
叁
- 問答時(shí)間 -
Q：肉雞有沒有可實(shí)踐的替抗方案？
A： 我覺得肉雞替抗是一個(gè)系統(tǒng)工程。首先做好生物安全工作。其次是針對(duì)實(shí)際情況選取替抗方案，一家企業(yè)的應(yīng)用方案，不一定能適用于另一家企業(yè)。
肆
- 問答時(shí)間 -
Q：在養(yǎng)殖過程中使用產(chǎn)品的效果比較好，但是在研究時(shí)為了分析清楚原因選擇單一產(chǎn)品添加相對(duì)更多，請(qǐng)問您怎么看待這個(gè)問題。
A：做研究性試驗(yàn)時(shí)，肯定是要剔除一定因素，要控制主要研究的影響因子，大學(xué)和研究所的條件控制相對(duì)比較嚴(yán)格，對(duì)于產(chǎn)品的選擇，企業(yè)要做一定規(guī)模的驗(yàn)證性試驗(yàn)，才可以去生產(chǎn)上應(yīng)用。
最后，十分感謝齊廣海研究員的傾情講授和對(duì)“生泰爾大學(xué)-飼料科學(xué)公益講堂”的鼎立支持，感謝《飼料工業(yè)》雜志社、中國(guó)飼料行業(yè)信息網(wǎng)、中畜傳媒和改變飼界四家媒體的共同支持！再次感謝廣大聽眾朋友們的持續(xù)關(guān)注，也請(qǐng)大家收看后期更多專家的直播講座！返回搜狐，查看更多
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