寶寶的食物最重要的就是新鮮和衛(wèi)生。知道各位寶爸寶媽每次給寶寶做輔食時都特別費心，寶寶食量很小，一次做多了怕不好存放，而做少了又怕不夠寶寶吃。為此，家長總是陷入兩難的境地。

那么，如何正確的儲存和復溫呢？不同種類的食物儲存時有哪些注意事項？我們今天就來講講寶寶食物的科學存儲。

寶寶輔食

寶寶的輔食雖然是新鮮現做的最好，但家長難免會心血來潮，一下子做多了，或在有時間的情況下特意多做用于囤貨，這時候，做好的輔食一定要用保鮮盒密封后放到冰箱內保存。

如果寶寶在1~2天內就可以吃完，冰箱的冷藏室保存即可；但如果考慮到寶寶短時間內不會吃或吃不完，則需要放在冷凍室儲存，同時，儲存時間也不宜過久，2個月內必須食用完畢。

從冰箱內拿出來的輔食，在解凍后需要徹底加熱后再吃。為方便寶寶食用，建議將輔食在冷凍之前分成N小塊，確保每一塊夠吃一頓的量。

需要解凍的輔食，可以先放在冷藏室化凍，或者冷水內化凍，但要注意器具的密封性，不要進水。如果寶寶的輔食不能冷藏，則需要在2小時內吃完。

加熱后有異味或懷疑變質了,一定要扔掉,不要再給寶寶吃。

輔食變質

中國居民膳食指南(2016)指出，要想保證食物安全最基本的做法就是將食物煮熟。經過高溫燒煮后，絕大多數的病原微生物均可被殺滅。但煮熟的食物仍有再次被污染的風險，因此準備好的食物應盡快食用。

有些家長給寶寶做的輔食比較多，會先將做好的輔食放涼后再放進冰箱，這是不正確的。因為輔食在常溫下存放越久就給細菌滋生制造越多的機會。

所以，應該在做好后第一時間趁熱密封分裝好放入冰箱保存。從冰箱內拿出來的食物，也應該通過看顏色、聞氣味、摸手感等細節(jié)來判斷是否變質。

如果發(fā)現食物的顏色發(fā)生了改變，出現霉點、拉絲、變軟和粘稠等都可能是變質的表現。

對于變質的食物，一定要小心處理，以免污染其他食物，出現食物中毒的危險。

配方奶

給寶寶提前沖調好的配方奶，要盡快喝掉。放置在室內的話，寶寶在2小時內沒有喝完，則應該倒掉。

喝過的奶瓶，細菌會從寶寶的嘴里轉移到奶瓶里，奶瓶放置在空氣中兩個小時以上，細菌就會迅速繁殖，即便是將奶瓶放在冰箱內，細菌也會同樣繁殖。

沖好的多余的配方奶，都必須放在冰箱內冷藏，但放在冰箱里儲存的時間也不能太久，冷藏24小時后還沒有給寶寶喝，應立即倒掉。切記不要使用微波爐加熱。

母 乳

在室溫15~25℃時，母乳能存放8小時，但是有條件的話，最好放在冰箱里冷藏，或將奶液和冰袋放在一起。

從冰凍室取出的母乳應先置于冰箱冷藏室待其解凍，再用溫水溫熱至38～39℃，也可以用溫奶器快速溫熱，這樣做就不會破壞母乳營養(yǎng)成分，不要使用微波爐或熱水煮沸加熱；每次按照喂養(yǎng)量取出母乳，不能反復溫熱，如溫熱后沒有吃完則應丟棄。

? 新鮮母乳

25～37℃室溫下，可保存4小時，15～25℃可保存8小時，注意母乳不能保存在37℃以上的環(huán)境中。在保鮮時間內喂哺自己的嬰兒是安全的，不需要進行消毒。

? 冷藏母乳

2～4℃，可保存24小時，將母乳用母乳保存袋或母乳保存瓶儲存在冰箱冷藏室最冷的地方。

? 冷凍母乳

冰箱冷凍室≤-18℃保存，在3個月之內喂哺自己的嬰兒是安全的，不需要進行消毒。返回搜狐，查看更多

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