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青少年素食運動員的營養(yǎng)補充策略

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月14日 12:12

《中國學(xué)校體育》 2018年11期

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青少年素食運動員的營養(yǎng)補充策略

羅志能開通知網(wǎng)號

【摘要】：<正>一、青少年素食者的分類一般來講,素食者大致可以分為3類:奶素食主義,他們只食用奶類和素食,稱為奶素食者;蛋奶素食主義,這類人不吃肉類但接受蛋奶,被稱為蛋奶素食者;最為嚴苛的當(dāng)數(shù)嚴格素食主義者,他們不吃所有由動物制成的食品~([1])。二、素食對運動水平的影響素食對于運動能力的影響早在上世

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