年糕的烹飪方法比較多樣，煮火鍋、炒菜、燒菜等等都是不錯的選擇，而想要在短時(shí)間內(nèi)用年糕做出一道美味的菜肴，炒菜便是不錯的選擇。

炒年糕好吃但制作卻需要技巧，有人先焯水將年糕煮熟，而有的人則會選擇將其泡水，哪種方法才對呢？

下面我便將炒年糕的正確做法詳細(xì)分享給大家，讓你輕松享受軟糯不粘鍋的炒年糕。

食材：年糕、香腸、胡蘿卜、青菜、雞蛋

做法：

1、年糕下鍋煮熟后，

2、過幾遍冷水備用，

3、雞蛋炒散備用，

4、油熱香腸煎香，

5、放胡蘿卜青菜翻炒，

6、加兩勺生抽、半勺老抽、一勺蠔油，翻炒均勻即可。

一道炒年糕就做好了，真的香迷糊了，太好吃了！

年糕Q彈軟糯，火腿焦香，比路邊攤的炒年糕還香！做法和食材巨簡單，趕緊碼住去做吧！

好了，今天美食做法就分享到這里。喜歡的朋友可以點(diǎn)個(gè)贊，關(guān)注一下。

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網(wǎng)址: 炒年糕家常做法，做法簡單又好吃，3分鐘出鍋，太香了！ http://www.u1s5d6.cn/newsview519259.html