轉(zhuǎn)載自百家號(hào)作者：描寫的美食小屋

不知道有多少人喜歡看韓劇的？反正我是酷愛追韓劇，那些年，韓劇里的長腿歐巴和歐尼帶給我們美妙的視覺體驗(yàn)。最愛的韓國女星全智賢歐尼，大長腿，顏值也是棒棒的。從《我的野蠻女友》追到《藍(lán)色大海的傳說》。

除了這些，在韓劇里，我們會(huì)經(jīng)?？吹矫朗?，香噴噴的石鍋拌飯，好喝的韓國大醬湯?？吹剿麄円豢陲?，一口湯，好有味道！還有跟下雪天配一臉的炸雞啤酒，韓國泡菜也是一絕，又辣又脆。我最喜歡的還是炒年糕，第一次吃炒年糕也是永生難忘。那是上大學(xué)的時(shí)候，我們的韓語老師組織我們班去韓菜館，我吃到了炒年糕，那個(gè)味道，現(xiàn)在也不能忘。今天給大家分享簡易版的家常炒年糕的做法。

食材：年糕、洋蔥、大白菜、番茄醬、辣醬、白糖、食用油、胡蘿卜

做法：

第一步，鍋里放清水，年糕下鍋煮，煮沸撈出來。再用涼水過幾遍，去除表面的糊糊洋蔥洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲，大白菜洗凈切絲

第二步，調(diào)炒年糕的醬，取一個(gè)碗，放一勺番茄醬，一勺辣醬，小半勺白糖，用勺子攪拌均勻

第三步，鍋里放食用油，燒熱，將洋蔥、大白菜和胡蘿卜下鍋炒一炒，放一些調(diào)好的醬，繼續(xù)翻炒

第四步，年糕下鍋一起翻炒，加一點(diǎn)清水，炒勻。蓋上鍋蓋稍微燜一會(huì)兒

第五步，等到湯汁快干的時(shí)候，繼續(xù)翻炒幾下就能出鍋，可以撒一些白芝麻上去

小貼士：

第一， 我們調(diào)的醬是有咸味的，炒的時(shí)候就不需要放佐料的

第二， 年糕要先煮，不然炒不熟。煮完之后要過涼水，不然炒起來容易糊鍋

其實(shí)，就非常簡單，我配的菜也很少，這就是最簡單的家常炒年糕，方便好吃。知道韓國小姐姐為什么都那么好看嗎？因?yàn)樗齻兂缘某茨旮?。哈哈哈，開玩笑的了。不知道你們有沒有吃過炒年糕，沒吃過的可以試一試，喜歡吃的也可以自己嘗試去炒一炒，有不一樣的味覺驚喜哦。

溫馨提示：年糕是不好消化的食物，大家盡量不要晚上吃，小朋友和老年人也不要多吃。

好了，今天的分享就到這里了，如果還有疑問的話，歡迎在評論區(qū)下方留言哦。我是一個(gè)愛生活愛下廚的90后妹子，覺得分享有用的話，就請動(dòng)動(dòng)小手點(diǎn)贊、收藏或者分享哦。這里是描寫的美食小屋，感謝支持！

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網(wǎng)址: 家常炒年糕最好吃的做法，外面不一定能買到，配方和做法在這里 http://www.u1s5d6.cn/newsview519580.html