常見的相克食物有哪些？

更新時(shí)間:2022-08-22

常見的相克食物有豆制品和牛奶類食品、雞蛋和甘蔗、瘦肉和芹菜、螃蟹和柿子、芒果和蝦等。

1.豆制品和牛奶類食品：豆腐、豆?jié){、大豆和牛奶、奶酪、酸奶等相互搭配時(shí)會(huì)影響鈣的吸收和消化，導(dǎo)致腹部不適癥狀。因此，建議在一次餐食中只吃其中一種。

2.雞蛋和甘蔗：雞蛋含有較高的蛋白質(zhì)，而甘蔗含有大量的蔗糖，兩者同吃會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致胃部腫脹等不適癥狀。

3.瘦肉和芹菜：瘦肉中含有較多的蛋白質(zhì)，而芹菜中含有大量的粗纖維，兩者一起食用容易導(dǎo)致消化不良、胃腸不適等癥狀。

4.螃蟹和柿子：螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，會(huì)在人的胃中發(fā)生凝固，堵塞消化道，容易引起腹瀉、嘔吐等癥狀。

5.芒果和蝦：芒果和蝦同食容易引起皮膚病，因?yàn)槊⒐械拿⒐崛菀着c蝦中的蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，導(dǎo)致過敏性皮炎等反應(yīng)。

除此之外，還有鰣魚和茄子、青椒和香蕉、豬肝和西紅柿等。如果食物搭配不當(dāng)，吃了可能會(huì)產(chǎn)生不適，建議平時(shí)注意合理搭配，要營養(yǎng)均衡，不能暴飲暴食。

審編醫(yī)生

楊棟梁全科 副主任醫(yī)師醫(yī)院：贛州市人民醫(yī)院

主治疾?。荷瞄L全科醫(yī)學(xué)，原發(fā)性高血壓,冠心病，口腔疾病...詳情>

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